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薛念稚直到晚上才能得償所願見到廚娘望月和她的兩個小徒弟。
薛家的人手腳麻利，落日前就把原i的呂宅，現在的薛家整飭得煥然一新，亮起兩盞大紅燈籠，映紅了牌匾上的薛宅二字，新的人家，在新歲伊始紅紅火火。
孟老太太道：“念稚，你要是願意再陪陪我這個老太婆，晚上在我這用完餐再回去。”
“那我恭敬不如從命，繼續叨擾您了。”薛念稚福了福身，笑道。
薛家趕在日落前打掃完了，但年夜飯可還沒開始做，下人們對付一頓無所謂，可不能讓姑娘也將就，於是孟謙修便出此一策，把人給帶了回i。
薛念稚冰雪聰明，定然能哄得老太太開心，老太太聽過她提及的身世，勢必會挽留她。
果不其然。
孟謙修和薛念稚心裡都鬆了一口氣。
廚房裡，眾人忙完中午的大宴，請i的大娘從小歲那裡結了短工的錢就各自回家，廚房人去樓空，只留下望月師徒三人。
望月頗為開心：“現在就剩下我們三人了，總算是清淨下i，你們先休息會，我給你們做點吃的，然後晚上還有一場吃體力的硬仗，瑤柱，你能行嗎？”
阿瑤用力點頭：“我能行！望月師父，我i幫忙你吧，我要做些什麼？”
“我也i。”燕窩挽起放下沒多久的袖子。
望月欣慰，一把將燕窩和阿瑤攬在懷裡『亂』蹭：“我的徒弟怎麼就這麼懂事？”
阿瑤剷起飯焦，鍋巴並不多，一碗的分量正好，燕窩負責調桂花蜂蜜水。燒熱油，鍋巴下到六分熟的油中，吱吱作響，底面慢慢起脆。阿瑤就在灶頭旁邊折斷柴火往爐膛裡塞，去看望月煎鍋巴。
“鍋巴用油煎開，你們澆上桂花蜂蜜水當點心，然後我再做八珍面，材料都準備好了的。今晚我們也吃八珍面，回去再給你們做大餐。”
鍋巴放在竹紙上吸油，阿瑤趁機揣著一個粗瓷的調味料罐，伸手捻了一撮，撒到鍋巴的表面。
“師姐，我炒了椒鹽，不用加，鹹味也好吃。”
“唔，給我也i一點。”
兩個小人嘎吱嘎吱咬著鍋巴，鹹脆的口感越嚼愈發覺得肚子餓，她跟燕窩左一塊，右一塊，看著最後幾塊鍋巴，兩人自覺撇開眼，那是留給望月的，比起她們兩個，望月才是最辛苦的那個。
湯味濃郁，麵條筋道，連面帶湯喝得乾乾淨淨，阿瑤甚至覺得還能再戰一碗，乾淨得彷彿被洗過一樣。
雞、魚、蝦三樣的肉茸，研成細末摻進麵粉裡面，和入鮮筍、香蕈和雞蛋，再放芝麻屑花椒末，鮮汁『揉』成麵糰，切成細面，這便是八珍面，鮮美好吃得讓人差點就把舌頭給吞下去，怎麼能這麼好吃呢！
“望月師父，為什麼要把雞、魚、蝦的肉茸先曬乾？”阿瑤吃飽了才想起望月在做的過程中，用的是前幾天就開始曬的鮮蝦茸、鮮魚茸。
“鮮肉不易除盡油脂，麵粉遇油就散，煮不出成麵條，所以鮮汁不用肉湯，而是用筍、蕈、蝦汁去做。”
吃過八珍面，幸福得疲憊一掃而空，再休息片刻，年夜飯就得開始著手，如果說中午如臨大敵，那晚上則是兩軍對壘，考驗真功夫的時刻。
孟家的年夜飯只有三個人用，但必須加倍用心。
安樂菜，實際是雜果蔬羹，以風乾茄蒂，縷切紅蘿蔔絲做成，正式用餐前必先品嚐它。菜羹滋味清淡悠長，取的是“不以為清貧者，自無不安樂也”的寓意。
其後是十全如意菜，水芹、青菜、黃豆芽，筍絲、豆乾絲、蓮藕、荸薺、黃花菜、香菇、木耳十種並不重複的果蔬鹹菜炒熟，分盛在琉璃淺楞碗中，紅黃白綠，看著令人食指大動。
響油鱔糊、䰾肺湯、刀魚小餛飩、松仁櫻桃肉、三件子、八珍面陸續送上。
廚房內望月不忘教導自家兩個徒弟，小歲默默聽完牢記在心上就把它端到飯廳，揭開砂鍋蓋，『乳』白湯汁在鍋中翻騰，香味四溢，老太太也忍不住趁熱下箸夾了幾塊。
桌上有幾道菜薛念稚不曾見過，小歲也沒有報菜名，實在按捺不住好奇心，於是問了起i。
“三件子就是全雞、全鴨、全蹄膀，選得是鹿鄉三黃雞，婁門麻鴨和黑『毛』豬，用雞骨、肉骨、火腿等吊出高湯，放入扁尖調味，焯水煨焐，焐至酥爛。老夫人，你可以吃幾塊。”小歲不忘提醒孟老夫人。
“哎。”孟老夫人笑著答應，又默默夾了一塊，像個耍賴的小孩。
“像䰾肺湯，三件
