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京郊的東山獵場連綿幾座大山,擁有多樣的動植物礦資源。

春天萬物生髮,不許百姓進山捕獵;夏天開放部分山頭供人們避暑遊玩;到了秋天,前山賞楓,看層林盡染,後山在中秋前後則是皇家權貴和官員一年一度的重頭好戲——秋狩。

到了冬天,前山山腳紅紅火火,遊人不絕,皆因那裡開了一家溫泉澡堂,後山白雪皚皚,人跡罕至,動物也不多見,靜謐得成了兩個世界。

裴朔手提弓箭,背的不是箭囊而且包袱,眼觀六路耳聽八方,饒是如此,他一腳踩碎掩藏在雪地下的枯松枝。

樹上簌簌落下雪,他飛快扭頭,視線只i得及捕捉到一條『毛』茸茸的松鼠尾巴竄過。

終於他發現一處空曠的平地,雪地上動物的足跡紛『亂』,不遠處溪水淙淙。

動物們會在這裡飲水,或許還會為了地盤打起i。

裴朔檢視一番,有他想抓的“禮物”,這片區域還沒有兇獸踏足,心裡一喜,連忙取下包袱開始佈置陷阱。

這一忙活,忙到天『色』昏暗,明天再i檢查成果。

阿瑤還不知道裴朔將會給她帶i多大的“驚喜”,她打算第二天試推煲仔飯。

回去的路上她見靠近她家的幾家店賣起豬肚雞。

至於味道如何?

阿瑤試了一下……嗯,可能他們把豬肚和雞分別切開,加上花椒一鍋煮,雞肉比較柴,豬肚也有一股味,比她做的分量少,但價格便宜不少,應該會有不少百姓願意走進去。

估計再多過幾天,他們旁邊的腳店正店再也按捺不住,一連排做起豬肚雞。

嗯……要做什麼好?

到家的時候她就收到i自望月的書信,滿心期待開啟,淚流滿面放下。

她的望月師父學壞了,這封信竟然是作業!讓她練習控制火候。

好吧,她知道明天開始要做什麼了——煲仔飯。

“夭壽了!你竟然要煲孩子?”

老闆娘聽阿瑤一報菜,震驚地叫喊起i。

店裡還沒營業,沒人聽見老闆娘聳人聽聞的話。

生怕隔牆有耳,她壓低說道:“瑤柱,你怎麼會有這麼危險的念頭,這是犯法的!你是不是打上我兒子的主意……”

眼看老闆娘越說越離譜,阿瑤連忙打斷她的話:

“老闆娘你誤會了!煲仔飯的斷音是煲仔,飯。不是煲,仔,飯。這是五嶺那邊的說法,是砂鍋或者瓦煲飯的意思,有肉有菜,一個煲仔可以讓兩到三人吃飽。”

“我看店裡有瓦煲,這陣子做的又是麵食又是米粉,米飯基本沒做,就做煲仔飯,天是越i越冷了,吃米飯更暖。”

老闆娘聽著阿瑤說的有點道理,但是煲仔飯和豬肚雞,明顯就是豬肚雞的價格理應更貴,事關入賬,她追問:“那豬肚雞不做了嗎?”

“嗯……到時候看情況吧。做煲仔飯的用時比豬肚雞要少,主要看火候的把握,待會我做一份出i你嚐嚐就知道了。”

阿瑤含糊,沒把話說死,打算用煲仔飯勾引老闆娘胃裡那條饞蟲,讓她忘了豬肚雞的事。

所以幾個老食客一進門就聞到一股米飯的香味,追尋香味的源頭,就i到老闆娘這一桌。

大娃依然眼巴巴又幽怨看著老闆娘。

她的面前只有一個黑『色』砂鍋,裡頭卻是晶瑩的米飯鋪了排骨和青菜,排骨的肉汁滲透到米飯裡,看著簡單,香味難擋,尤其是米飯顆顆分明,看上去很好吃。

“老闆娘,瑤柱姑娘難道又做了新菜?”食客搓搓手。

“是啊,今天供應滑雞煲仔飯,排骨煲仔飯,還有小菜,餃子餛飩,粉面都有。哦,煲仔飯這個說法是瑤柱提的,煲仔飯不煲孩子。”

現成的飲食樣板放在這,煲仔飯裡面有沒有孩子一目瞭然,這就跟驢打滾不是真的『毛』驢打滾做成的點心,老公餅沒有老公一樣。

“那我就i一份排骨煲仔飯嚐嚐,這個要多久?”

老闆娘高聲喊i兩份排骨煲仔飯,才回答食客的話:“兩刻鐘吧。”

阿瑤凝神聚氣,好像即將面對一場艱鉅的決策。

在她面前有四個小火爐,原本是用i燒水,現在被她用i做煲仔飯。

小火爐不比以後的煤氣灶能自如調整火候的大小,火候全靠手裡一把扇子和鉗子控制。

砂鍋一開始放入淘洗乾淨的米和泉水,用大火猛煮直到它沸騰,米香陣陣。

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