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蘇雲朵先取了一碗大白米,淘好後拌入少量油放入鍋中,加適量的水大炎煮開,轉中火慢煮。
煮粥的同時,蘇雲朵拿了塊肉除去其中的肥肉切成薄片加鹽醃漬,一刻鐘後將肉放在蒸籠裡蒸熟備用。
取五個松花蛋去泥剝殼,用細線每個用細線切成等量的八瓣備用,生薑洗淨切絲,香蔥洗淨切成蔥花,香菜切末。
等蘇雲朵準備好這些備料,蒸籠中的肉片漸漸散發出濃郁的香味,大鍋裡的粥也越發濃稠。
蘇雲朵用大勺在攪了攪鍋裡的粥,滿意地點了點頭,將切好的皮蛋、蒸熟的瘦肉片、生薑絲還有餘調味料一起倒入粥鍋中煮開,讓蘇澤軒將火壓滅,靠著灶裡的餘溫讓鍋裡粥繼續翻滾。
大米、松花蛋、瘦肉以及姜蔥在一起的香味,從蘇家的廚房徐徐往外擴散,惹得人垂涎欲滴。
“姐,好香好香,可以吃了沒有?我都流口水了!”小饞貓蘇澤臣一迭聲地催促道。
蘇雲朵向紫蘇伸了伸手,紫蘇早就準備好了乾淨的碗。
一勺一碗,再撒上切好的香菜、蔥花,吸溜一口頓時唇齒留香。
蘇雲朵滿意地喝了一口碗裡的粥,嘴裡卻遺憾地說道:“若是加了炸得酥酥脆脆的油條,那滋味可就更美了!”
此時的京城,剛從貢院巡視一番回到鎮國公府的陸瑾康,正在鎮國公夫人的正和堂與鎮國公夫人和回鎮國公府串門的陸老太太說貢院前發生的事。