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說起這款肉鬆，所用的肉並不是豬肉而是魚肉，準確地應該叫魚肉鬆。
為了壓住那股子魚腥味，蘇雲朵硬是下了一番苦功，從眾多『藥』材中選出幾種比較特別的『藥』材。
不僅要壓住魚腥味，還要讓『藥』味讓大多數人接受且對身體有益，所用的『藥』材自是十分講究。
若能經常食用這款魚肉鬆，兒童可以強身健體，老年人則可以延年益壽，也因此蘇雲朵給寧忠實的所有肉乾肉鬆中，這款肉鬆是定價最高的。
當初寧忠實雖然聽了蘇雲朵的推薦帶了一斤魚肉鬆，卻並不看好，事實上在所有的肉乾和肉鬆中這一款魚肉鬆是賣得最差的一款，偏偏這位客商在品嚐過以後首先下單的就是魚肉鬆，而且一要就是十斤，還真是個識貨的！
這個時代本就少有人挖塘養魚，更兼臘月天寒又近年頭，魚的來源更加緊缺，價格而比豬肉要高些。
若非老大夫的那個山谷裡有個兩畝大小的水塘，塘裡面居然土生土長著不少大青魚，蘇雲朵也不會想起做什麼魚肉鬆。
魚魚做成肉鬆，產出比例更低。
一斤豬肉能出三兩多肉鬆，一條五斤重的大青魚去頭去尾去皮去刺，剩下的魚肉再經過蒸和炒能製出半斤魚肉鬆算是很不錯了。
十斤魚肉鬆的話至少得有二十條五斤重的大青魚才得行，時間那麼緊讓她臨時去哪裡買那麼多條大青魚？
寧忠實聽了蘇雲朵的話也呆了，他是真的沒嚐出來那款帶著淡淡『藥』香的肉鬆是魚做的，更不知道這款肉鬆的成本居然比其他肉鬆高了那麼多，故而與客商定價的時候，他還頗有些沾沾自喜，如今看來價格定低了。
“一條五斤的大魚真的只能出半斤肉鬆？”坐在一旁聽父親和表妹說話的寧華安也不由驚訝地問道。
“這還是在保證成功的基礎上，剛開始的時候，別說半斤，能出一兩就該笑了。”蘇雲朵嘆了口氣。
“那，那我定的這個價會不會虧本？”寧忠實焦急地問道。
“虧本倒不至於，就是利潤不高，若是能解決魚的來源和『藥』材，倒是可以做的。大舅等會聯絡一下那位客人，問問他能不能適當地降點量。再問問他有沒有這兩種『藥』材。
魚的話，表哥明日送菜去醉仙樓的時候問問錢老闆，看他能否幫忙解決。
在魚和『藥』材沒解決之前，我先將其他肉乾肉鬆按客人的要求準備出來。
反正咱們儘量保質保量地滿足客人的要求。”蘇雲朵笑了笑說道，順便將寫好的『藥』材名和『藥』材的需要量交給寧忠實。
讓蘇雲朵沒想到的是寧忠實的效率那麼高，第二日辰時三刻剛到，寧忠實就趕著家裡的騾車來了，車上除了蘇雲朵所需的『藥』材，還有十多條活蹦『亂』跳的大青魚，每條至少也得七八斤重。
“大舅，你從哪裡弄了這麼多大魚？”看到還十分鮮活的青魚，蘇雲朵的眼睛亮若星辰，就算老大夫的山谷裡也沒有那麼大的魚，她還是第一次在這個時空裡看到這麼大的魚。
“這些魚可不是我弄來的，是張老闆想辦法弄來的。”寧忠實一邊往下搬東西一邊說道。
張老闆就是向寧忠實訂肉乾肉鬆的那位『藥』材商，當寧忠實將蘇雲朵的難處告知於他，他立馬按照蘇雲朵寫的清單將所需的『藥』材全都備好，又讓家丁帶著貼子去找他的一位朋友，朋友不負所望，今日一早給他送來了十八條大青魚。
說起這位『藥』材商人也是個大孝子，雖然長年在外面走商，每次鹽商都會想盡辦法搜尋各地的特產孝敬爹孃叔伯以及岳父岳母。
這次到燕山府時間比較趕，雖然有心搜尋卻一直沒有找到合心意的禮物。
眼看就要到了啟程回鄉的日子，恰好在經過黑水鎮的時候，讓他發現了肉乾和肉鬆，品嚐之下就將肉乾和肉鬆定為回鄉的禮物。
肉乾自然是給晚輩、平輩們的禮物，而肉鬆則是給老年人和幼兒準備的禮物。
當寧忠實找到他說他訂得最多的那款肉鬆出不了貨時，張老闆頓時急了，那可是他最心儀的一款，待他問清原由，卻大大地鬆了口氣。
蘇雲朵短缺的那兩種『藥』材正好他都有，都是比較稀罕的『藥』材，是他在找到肉乾肉鬆之前為長輩備下的禮物，待他找到肉乾和肉鬆這兩種『藥』材就成了雞肋了，大過年的給長輩送『藥』材總歸有些不合適。
沒想到還是用上了，這大概就是天意！
至於魚就更不是問題，他每
