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”周有財也附和道。
“調料？你還有祖傳的調料？”秦大廚也愕然，不過很快他就釋然，祖傳調料？這種噱頭多了去，很多商家為了吸引顧客，都會說用的是什麼祖傳調料，什麼祖傳配方，祖傳做法，但那都是噱頭，做一籃子買賣，人家吃了一次就知道好吃不好吃了，如果不好吃，誰還管你祖傳不祖傳的？
所以他也沒認為凌煜的祖傳調料能牛逼到哪兒。大手一揮，“不用了，我用普通的調料就可以了。”
嘿嘿，這不正好還證明了我比你更厲害？我用普通的調味品，都比你用什麼祖傳的美味。嗯，秦大廚已經認為凌煜不可能比得過他的。
“這不行，既然是比試廚藝，要麼額就的用同樣的材料，不然太不公平了。”凌煜搖頭拒絕。
“真不用，廚藝行不行，食材固然重要，但我作為前輩，必須讓讓你。”秦大廚拍著胸脯說的大義凜然，瞧瞧，瞧瞧我這氣度，你是晚輩，我讓著你。
凌煜可不管，別小看這調料，你要是不用了，我隨便找個親戚上來都能贏你，有意思嗎？有意思嗎？
於是他也不管秦大廚同意不同意，在這兒爭下去也沒意思，你看看，讀者都說看的不耐煩了，你到底還比不比啊，不比趕緊撤。
調味品拿來了，所有食材都準備好了，全都是一樣的，是凌煜吩咐凌蕭準備的，也沒告訴秦大廚。
兩人開始動手了。
說實話，兩人都已經是宗師級別的廚師了，看得秦大廚都有點目瞪口呆。不過最讓人分不出勝負的還是賓客，因為以他們的實力，基本上動作都一樣。除了對小細節的把握。
比如對火候的掌控，對調味品，食材等各種量加入的多少的把握。所以外行是看不出來的。
只有內行才能看得出其中的端倪。
比如，秦大廚看到凌煜極其嫻熟的手法，也微微蹙眉。為啥呢？因為這廚藝，你學會了是沒錯，但具體到做哪一樣菜式，還需要看熟練度。如果不熟練，那肯定也會有影響的。
秦大廚對於冬瓜盅雖然不是最拿手的，但卻經常做，這大熱天的，他可沒少做冬瓜盅。
所以，他對自己的手法很自信。卻沒想到凌煜竟然也這麼熟練！
再瞧瞧賓客，全都同樣的表情，震驚得……好吧，其實是發呆。這廚藝比試神馬的完全沒有刀功好看，還不一樣地直接看最後吃得味道如何。
“冬瓜盅”就是把冬瓜當作盛放餡料的“容器”，蒸制後食用，只是這個“容器”是可以吃的；成菜後的湯中有冬瓜的清香，冬瓜肉裡有餡料的味道，互相映襯。冬瓜盅用料甚多，“什錦”、“八珍”、“四寶”、“三鮮”等，被譽為“中國烹飪史上的奇葩，中華民族獨步世界食壇的美饌”。據說英女王來華訪問時品嚐了“冬瓜盅”，讚歎不已。
所以這製作需要的時間可不短，賓客不發呆才怪呢。
兩個人都做好了。
“凌先生，讓大家先嚐嘗你的吧。”秦大廚很大方，知道賓客們先嚐誰的，在沒有對比之下肯定能給出更高評價，今個兒人家凌煜是主角，他還不至於一點面子都不給凌煜，所以讓賓客先嚐嘗凌煜的吧。
但他卻也考慮到，壓軸出場的東西才是最好的……
凌煜也不推辭，人家都等得好無奈了，不弔著人家那胃口了。
蓋子開啟，香飄四溢。
“嗯？好香啊！”
“我去，這味道，哎哎，我肚子好餓了。”
“我要先嚐嘗，我要先嚐嘗。”
“咕嚕嚕……”
原本都快睡著了的賓客，此刻鼻子比狗還要靈敏，全都望著冬瓜盅流口水。
傳統的冬瓜盅必不可少火鴨絲、雞粒、蝦仁、瑤柱、鵝腎、蟹肉、冬菇、扣鴨粒，不過火鴨絲、鵝腎、扣鴨粒未免有些油膩，但當今現代人的飲食習慣更注重“鮮字當頭，清而不膩”。於是出現了眾多版本的冬瓜盅。
因此，凌煜也特別取材，做了一個“至尊冬海鮮”冬瓜盅，內里加的就是鮑魚、肥蠔、蝦仁、帶子、乾貝肉、花膠、海參、火腿、鮮拆蟹肉等料，冬瓜盅內的湯底盡吸精華，鮮美濃郁。
所以啊，這剛剛揭蓋，賓客們就不由自主唾液分泌增加，口水直流了。
凌煜先給父母盛了點，然後給周有財這位美食家，還有楚興國盛了，再一一分給親朋好友。
秦大廚肚子其實也餓了，不過此刻他也揭開了蓋子，香味飄滿，連他都精神一震！
