第96部分 (第1/4頁)
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桌子上還有一碟下午看書時候用的點心沒有被收走，探春慢吞吞地穿上了中衣，現在她會備一套新的放在床頭，免得到時候又要央人去拿。而那人嘛……每次不佔點便宜是不會罷休的。
“新下的雞絲麵，你嚐嚐味道怎麼樣？”遊誹推開艙門，滿臉堆笑。如果仔細看的話，還會發現他的神色多少帶著兩分緊張。
“有面條？”探春驚訝，“廚子們還沒歇下嗎？”
“胡亂下了一碗，你吃吃看。”遊誹沒有回答，但探春沒有在意。反正除了兩個御廚的架子大些，其他的廚子都是隨叫隨到。更何況，他可是茜香未來的王，誰敢不巴結？
“哇……”探春吃了一口就吐出來，然後抓住杯子灌茶，“是不是廚房裡打翻了鹽罐子？還是你們茜香的鹽很便宜……對，在海邊嘛，曬曬就有了。可有鹽也不是這麼用的啊？嗯，也許是我得罪了誰？”
遊誹惱怒：“不喜歡就算了，我倒掉。”
探春看著他脹紅的臉，眨了眨眼睛，好半天才賠著小心問道：“那個……這個雞絲麵，不會是你……呃……肯定不會，是你隨手拉了人做的？”
“哼”遊誹劈手搶過麵碗，撈了一筷就往嘴裡塞。
“咳咳咳”他的反應，和探春沒有什麼兩樣。探春早有了先見之明，把他的茶杯遞到他的手邊。
“不要告訴我……這碗麵是你做的……”探春喃喃低語，目光落在他的手上。玉白修長的中指，有一塊灼紅，彷彿是被燙著了。
“頭一次做麵條，能吃就很不錯了，這麼挑剔。”遊誹強辭奪理，有心把麵條吃掉，又覺得房間裡這點茶水根本不夠。
“真是你做的？”探春赧然，“對不起，我口無遮攔，隨口亂說的。其實，也就是鹹了點，別的沒什麼。”
這可是大實話，這碗麵除了鹹味，根本沒有別的味道。說是雞絲麵，可是鮮香倒沒吃出來，就吃出一陣雞的腥味兒。
遊誹有點受挫：“看來，聰明人並不是樣樣都能做的。”
探春又好笑又好氣，他這是自怨自艾，還是自賣自誇啊？不過，想到堂堂王儲，只是為了自己肚子餓，便起身去廚房下麵條，別說是在古代，就是在現代，也足夠讓人感動一把的了。
她知道，最合適的處理方法，就是把這碗麵吃得一根不剩，才足見心意。可這味道……乾脆就下碗陽春麵，她還能在碗裡衝點兒開水將就。可這放進去的雞絲，估計是既沒有焯，又沒有加紹酒，味道實在是……不敢恭維。
“那當然，沒有人能十全十美的。”探春一本正經地應和了他的話，“況且，你從來沒有下過廚，這麵條做出來，還蠻像麵條的樣子的。”
遊誹瞪了她一眼：“你這是諷還是罵？”
探春急忙搖頭：“都不是，我是稱讚嘛你想想看，像你這種養尊處優的人，別說做菜，就是吃，也沒見過人家怎麼做出來的，是不是？所以，你做出麵條的樣子來，已經是相當不簡單了。”
“是嗎？”遊誹仍然有些悶悶的。要知道，他從小到大，可從來沒遇上過自己不能做不會做的事。
“嗯，當然的，一定的。”探春強調。
“你知道雞絲麵怎麼做嗎？”遊誹摸了摸下巴，沉吟著問。
“當然這麼簡單的菜，我怎麼會不知道？我以前……”探春說得得意，差點把自己前世經常做的經歷也給說出來，急忙打住，“我以前啊，看過小廚房的廚娘們做過。”
“那是怎麼做的？我看看自己到底差在哪裡。”遊誹虛心好學。
探春看了看麵條，又看了看他，沒好意思打擊他的自信心。老哥，你這差的不是一點點，而是根本沒摸著廚房的著門檻吧？
“雞絲先切好……”探春看著碗裡的“雞塊”，很厚道地沒有解釋什麼才叫雞絲，“加少許生抽……就是醬油，我們那邊的廚娘有時候說家鄉話，就叫這個。還有澱粉、紹酒，用手抓勻。這樣一則入味，二則會比較嫩一點。”
這道工序必不可少，因為古代沒有專門養來吃肉的速成雞，雞胸肉很老。
“哦，我沒有做這一步，難怪不好吃。”遊誹對照了自己的步驟，很虛心地說道。
“你不說我也知道。”探春失笑，“然後把雞絲下油鍋炒，也不要炒得很久，只要變了色，大概七八分熟的樣子就可以盛起來了。再用蔥花嗆鍋，倒入榨菜絲翻炒，再接著倒入雞絲。七七八八的調料一樣樣加進去，如果榨菜鹹的話，鹽就可以省下了。”
“我還沒看到你
