第13部分 (第3/4頁)
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琪瑪,這點心可是滿人的看家本事,雖然流傳很廣,可因為工序複雜所以會的人也不算太多。
順嫻見了黃澄澄油亮亮的沙琪瑪雖有詫異,可饞蟲上腦抓起來就吃,本以為也跟後世徐福記沙琪瑪似的酥軟,這一咬之下沒控制好力道好懸沒硌到牙花子。雖也是酥軟,但卻是外酥裡軟,帶著層脆皮似的,口感也是太過甜膩。滿人多是重口味,連這點心傾向油膩酥香,要是沒有前世的記憶興許也就覺得這沙琪瑪吃起來也是不錯,可有著徐福記的做著比較,這就實在是有些咽不下去了。
一樣體積的沙琪瑪重量越輕才品質越好,掂掂手裡這塊,估計輪出去都能把人打一趔趄。雞蛋少沒有蛋香,糖多蜂蜜多稍稍有些粘牙,油還太膩人好像還放了葷油,不過小麥粉好像不錯,蜂窩眼倒是起了不少。
順嫻前世基本都是自力更生,在蛋糕房打工時倒是學過怎麼做沙琪瑪,可現在條件不允許,只能將就著先啃啃這古秘製配方的沙琪瑪了。話說吃多了味道也不錯,噴香噴香的,還挺頂餓的,估計晚飯是可以省下了。
…
新年一過,李氏便提著順嫻的耳根囑咐道:“有些日子不見你拿針了,怕是一個年把你的心也過野了吧!趕緊把心收一收,繡上兩幅精緻些的珠繡,你大姨母就要出嫁了,平日裡就屬疼你最多,你現在也大了,又有了好手藝,也該好好表示表示才是。”
順嫻領命,這大姨母雖見的不多,但每每得了好東西都不忘送來與自己一份。估計是感念和李氏小時的情感,轉嫁到了外甥女的身上,但這情分自己也該領得。
向李氏做了個報備,這送做新婚賀禮當然用不得便宜的珠子,李氏首肯,命人開了櫃子取了兩塊金子出來,道:“多換些珠子回來,儘可能制副大圖出來,你這手藝現在難得,用金珠子穿了當做陪嫁也是你大姨母的體面。只是需用心做好才是,沒得體面沒得,卻反倒掉了臉面才是。”
順嫻大叫不依,道:“額娘既然信不過女兒,那見誰好便找誰去吧,女兒這幾手怕是拿不出啊!”
母女倆笑鬧一番,李氏哄了順嫻回去,心裡卻有另一番盤算。自己這女兒算是百般都好,唯獨這小性兒太大,還好挑個協理兒,這做閨女時可當一景兒,可要是嫁了人怕是要吃虧的。這順嫻主見又太大,教的太過又恐起了反面效果,只能是慢慢找機會教導了。。。
做食了
順嫻得了李氏的囑咐,回屋好生的思量了一番,本想制副龍鳳呈祥擺案,用金珠穿條金龍和綵鳳。這金龍倒是好辦,可在金珠的映襯之下,用繡線縫製綵鳳的話會被金龍搶盡風采,就算是用上好絲線也不甚光彩。倒是可以另尋他法比那紅樓夢裡似的用孔雀翎羽繡制,可真尋起來才知道現在這孔雀翎可是個稀罕物,害的順嫻那兩天盯著德業官帽後的孔雀翎直冒光。
家裡那隻七彩公雞順嫻也是多番考慮過的,可毛羽雖然光亮顏色卻欠鮮亮,不得不放棄縫製龍鳳呈祥而另尋他法,最後只得望雞興嘆。
順嫻這一出一態落在旁人眼裡,那些不知道的還以為小姐想吃這一口了呢,特別是田嬤嬤心疼小主子,連著好幾天都是全雞宴,吃的順嫻這個膩歪,問她為何不換其他菜式才明白了其中原由,不由的一陣無力。。。
又尋了尋材料,只有玉石翡翠顏色比較多樣,雖都是綠色,但從淺到深都意尋得。思索一番後便定了竹報平安的樣式,但是因畫工有限,雖然腦袋裡有那圖樣花式奈何表達出來意境卻不佳,只得大致描紅後交給了萬先生代勞。
萬先生早年遊歷過許多名山大川,小小一簇竹景當然難不倒他,加之又有順嫻的描述,幾筆之間便成了景色,影影綽綽間即有竹的雅緻又顯飄逸。順嫻描到繡布上時又添得了兩隻百靈,許是過了女子的氣息,整副繡畫便多了兩分脂粉兩分婉轉。
描得了繡樣,只需專心繡制了,因不似前世一樣每個步驟用什麼顏色的珠子都有標註,所以進度要慢上許多,挑揀珠子對比顏色也非常繁瑣。常常是幾人一起上手,但時間長了也讓人眼花繚亂的容易看差顏色,不得不做做停停多緩緩眼睛。好在順嫻現在也算是成手,時間雖不算充分,但也有把握提前完成的。
李氏見女兒辛勞,基本頓頓有魚,又聽人家說羊肝養眼,便尋了外面收山貨的管事多尋羊肝,製成羊肝羹當點心時刻讓順嫻吃用。
在上輩子的時候,順嫻為了生計每天起的比雞早睡的比狗晚時,曾經想過古代閨閣女子的生活,覺得她們不是吃就是睡實在是太讓人羨慕,總是想自己什麼時候能過上那般神仙似