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她估摸著對面那家若真是按這般價格賣，是撐不了多少時日的。
一開始，眾人見對門那家新開的快餐鋪子賣的更便宜。就抱著試試的心態進去點些吃食嚐嚐，李家鋪子倒是無人問津。
可不一會兒，就有人從那鋪子裡出來，反倒進了李家快餐鋪子。
原因無它，對面那家鋪子的菜色少，做的又不好吃。那些個注重味道的自然就呆不下去。都回到李家鋪子裡吃。
還有就是對面的那家鋪子本來是賣包子的，鋪子又小。這一下子進去的人多了，還有好些都是碼頭上的勞工。身上的汗酸味自然是不大好聞。有些客人沒地兒坐，又受不了那味道也就出來了。
見自家生意又恢復了幾成，李老太的眉頭倒是舒展了些。
可這有點小錢的人愛講究，那些個窮的可就沒那麼多講究。管他飯菜好不好吃，地方小不小。東西賣的便宜就成。
瞧著大部分的客人還呆在對面的鋪子，李老太心裡還是有些愁啊。
紅豆頌意自是儘量說些好聽的言語寬李老太的心。但李家人還是有些煩的。瞧著賣出比平時少了許多的飯菜，李家人說不上來的感覺。有氣憤，有無奈，就像屬於自個兒的東西生生被人奪走了一般，又出不得氣。
這個世界又沒有專利，自然不能一家獨斷。就說前世就算有專利，還不是山寨滿天飛。這有人的地方就會有模仿有照搬，只要把自個兒的事給處好了，才是正經。
所以這幾日，紅豆都囑咐李家人別跟對面的鬧。就是他們擺出得意洋洋的姿態也不要去搭理，他們也過不了幾日好日子的。
果不出紅豆所料，沒多少日，這客人基本上回到了李家快餐鋪子裡頭。除了幾個要喝點小酒的客人還坐在丁家快餐鋪子裡頭，這李家快餐鋪子是沒有酒的。
李老太還沒想明白箇中原因，就有人朝她抱怨了起來。
“大娘啊，還是你們家人實在，你不曉得那對面的丁家人做生意多不實在。嘴上說的好聽，說什麼兩文錢管飽，除了頭幾日是大米飯之外，後頭就成了稀粥了。你說這稀粥哪管飽啊，就是飽了了它那也是虛的。我們這幹體力活的，沒吃飽哪成啊。”那名喚作大牛的在碼頭上做活的漢子心直口快地就將丁家人那些個不厚道的事給說了出來。
“呸，他家前頭賣包子的時候就在餡裡攙麵粉，要不是圖他家包子便宜，我才不買呢。”另一個漢子也是覺得氣憤。
那包子紅豆也是吃過的，原來不是純肉餡的，難怪賣得那麼便宜。
一個婦人也插話，“看那舀菜的勺是大，可舀的菜還不滿半勺。”
李家鋪子的勺雖小，可都是往滿裡舀的。客人們看了就覺得老闆人好，厚道。
也有漢子也說道，“還是你們家的素菜好吃，裡頭還有肉，肚子裡有油水，這幹起活來就有勁兒。”
“呵呵呵。”這漢子一番話倒是說得李家人爽朗一笑。
紅豆也陪他們說了幾句，突然一拍腦瓜子，想起今兒個的大事來。
忙跑去後廚拿了一疊今兒個木匠剛送來的餐盤出來。
“小紅豆啊，這什麼東西啊，瞧著模樣真怪。”一位大娘瞧著這新鮮事物出聲詢問，這板又不像板的，裡頭還有幾個凹陷，這是個什麼物事啊。
“大娘，這是餐盤。用來盛菜的，可以用餐盤裝個一葷兩素，一葷一素，兩葷兩素，這樣都是行的。”紅豆指著那餐盤凹進去的地方同他們說道，“菜的分量是少些，不過這樣搭著賣，價錢會算便宜些。”
“這法子好。”有些個想吃肉菜又捨不得買的人紛紛說道。這樣分量少些，也能讓他們多吃幾個菜，價錢又便宜，多划算啊。
這明面上是客人佔了便宜，可這實際上是促進了菜的賣出。這樣葷菜的賣出也會多些，那他們鋪子的收入也能多些。
“大叔大伯，若是你們整月都在我這兒吃快餐，我們還能再給你們減些錢了。”這樣包月計劃一出，客人也就不會因為別家賣的便宜就一溜煙兒的都過去了。
“那我要是每月都在你這兒吃一葷一素餐用餐盤裝的菜再加管飽的飯，你算我多少錢。”那喚作八斤的漢子問道，他在碼頭的勞工裡算得上不太窮的，一葷一素的菜也是吃得起。
“一葷一素是四文錢，用餐盤子就算三文。加三文錢管飽的飯，是六文。這一月就是一百八十文，整月都在我家鋪子裡吃的話，再給你少十文錢，算一百七十文。”紅豆一筆筆的仔細算著，也叫他們聽清楚。
這原本一
