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看著林海他們。
眾人抽了抽嘴角，倒還真是絕代‘雙驕’。
林海好奇的指著，面前的那碗清湯對著李鑫問道：“那這是什麼？”
“猛龍過江！”李鑫得意的回答道。
眾人的嘴角又是一陣抽搐。
隨後李鑫給大家說了另外幾道菜的由來：
黃豆炒黃豆芽——母子相會；炸龍蝦片（白色），上面加幾個很小的炸蝦皮——雪山飛狐；紅燒豬腳，邊上鑲點香菜——走在鄉間的小路上；豬口條和豬耳朵——悄悄話；瓷杯裡放溫吞水——慈悲的溫柔。
林海拍了拍李鑫的肩膀“得，李兄。你也別寒磣我們了，你這是從哪裡聽說的這些玩意，簡直就是歪理。”
“可不是歪理嗎？等著，我讓掌櫃將這些東西撤下去，咱們邊吃邊說。”李鑫一邊給著一旁的小廝使眼色，一邊開始講了起來“這事還是我前幾天在城郊的莊子裡，遊玩無意間聽到的，話說當時我……”
第一卷少年英才 第四十八章 一大步
“話說當時我路過大樹下的時候，正好看見一個五十多歲的老爹坐在那裡吃飯，低頭一看就那道‘猛龍過江’了。我瞧著好奇，明明就是一碗清湯，那老爹卻吃得津津有味的，便像旁人問其原因。”說著李鑫不屑的搖了搖頭。
“你們卻不知道，原來那人以前竟是個秀才，可惜晚節不保，失了秀才功名。之前家裡盼著他能考上舉人考上進士，家裡的積蓄都花在了他的身上，現在晚節不保了，他老伴又去世了，兒子和兒媳自然不願意在這麼著供著他，於是便落到這副田地了。
不過，也不知道他是讀書讀傻了還是怎麼的，兒子兒媳這麼對他，他也不知道去村上告他兒子兒媳，反而是苦中作樂，一天到晚在大樹下怡然自得，剛剛裡面看到的東西，就是那老爹發明出來的。”
林海在心裡嘆息了一聲，到了古代，他終於深刻的體會到以前學習的課文《范進中舉》時的心情了！
自隋唐科舉盛行以來，也就是一開始的時候，或者是在特殊時期，秀才還算有點值錢，比如說開國之初，前朝官員再有才，也不會立刻就因為你的王八之氣，倒頭就拜，為你做事。就算是已經定鼎，為了穩定新朝，就會對前朝的官員進行一場大的清洗，即使不殺，也不會如何重用。因此，在人才匱乏的時候，就算是秀才，只要能及時站隊，有些實幹，就很有可能撈個官做做，升職也沒那麼多限制。
只是，等到統治穩定，天下太平，加上越往後，文化普及程度越高，秀才就沒那麼值錢了。自天朝以來，生員秀才都是不能終身制的了，每三年都得考一次，若是不能透過，就要削去功名。到了舉人這個程度才會好一些，不光不會每三年一考了，而且有免稅的特權，在吏部也有授官的權力了。
可以說，舉人就是一個分界線，考得上考不上，完全是兩碼事。廩生往上尚且有國家的財政補貼，每個月都有銀錢米糧發下，一般的人家，只要人口不算多，憑著這個，也能勉強餬口了。再下面的生員除了出門不需要路引，不再是民籍，不需要服什麼徭役之外，也就沒什麼特權了，要不然，也不至於有窮秀才這個說法。
要是碰到些倒黴的，這輩子都屢屢不中，那麼也就只能在秀才這個功名上終老，甚至還有可能晚節不保，連秀才的功名也保不住，一家子多年的供養辛苦便付諸流水。
可想而知，這個社會，中了舉人才是鐵飯碗，就是你不出去做官，但是至少家裡的賦稅會被免了的，也難怪當時，范進中舉後會高興得瘋癲起來。
林海搖了搖頭“我看倒也未必，怕是心裡內疚吧！”
“哦，這話何解？”李鑫看著林海問道。
“李兄說的這種事其實我以前也聽說過，不過人家那個倒是比李兄說的那個還要有詩意一些，韭菜上倆雞蛋黃就是‘兩個黃鸝鳴翠柳’，一片菜葉上鋪一行切成片的蛋白是‘一行白鷺上青天’，四根韭菜圍一框，裡面灑點碎蛋白是‘窗含西嶺千秋雪’，清湯上浮兩蛋殼便是‘門泊東吳萬里船’了。
依我看，不過是在苦中作樂而已。有些人，一輩子都在房子苦讀，卻半點功成名就都沒有，反而讓他們的妻兒，拋頭露面的養活他們，失了女子的體面。別人在罵他們是窮書生、書呆子的時候，我可不行他們突然雙耳失聰了，不過是左右當做沒有聽到罷了！可是暗地裡他們心裡也不好受吧！
可是他們又能做些什麼了，肩不能挑手不能提的。還不是惟有一心苦讀，期盼一朝金榜題名舒了心中
