我的女友是惡女

第二百九十七章 這酒有毒 (第2/3頁)

美度，但本質還是要看酒好不好！

清酒是種簡約酒類，品鑑起來主要是有兩大方面：

第一個指標是酸度，這個酸不是指的通常意義的酸，那種酸是喝醋不是喝酒，而是指的清酒含酸量。含酸量越高，酒就越醇厚濃香，酸度越低，酒就越清淡無味——我們通常所說的陳年老酒，指的就是含酸量達到飽和並處於平衡態的美酒。

比如酸度中『乳』酸佔比較多，口感會更刺激（新酒一般這樣），有機酸佔比較多，口感會輕微發澀（離壞不遠了），而琥珀酸可以平衡並同化其它酸『性』，使口感更平衡——陳年好酒多半都是近似琥珀『色』的，就是這種酸的外在表現形式。

第二個指標是辣度，不是指嗆鼻感，那是酒精，沒酒精就不是酒了，而是指的清涼辛辣的味道。以清酒為例，古法清酒中是不應含辣度的，僅僅是米和水釀出來的，裡面不應含有任何辣的成份——如果有，那就極有可能是假的，是現代勾兌清酒，裡面加入了食用酒精和化學新增劑，能讓舌頭感覺到一種嚼薄荷的體驗。

不能武斷的說勾兌酒不好，但這種酒喝完了易上頭，回甘味也不足，毫無美感，真就是單純喝酒精了。

這種是買醉的好選擇，但不是享受酒的好選擇。

安芸英助做好了準備，要從這兩大方面找出眼前這清酒的不足之處，而他輕呷了一口後，說道：“這酒……”

他沉『吟』了片刻，又輕呷了一口：“這酒……”

他品了兩口了，還是找不到可以指責的地方，忍不住再次輕呷了一口，眼睛慢慢瞪大了，身子也微微發起了抖——他終於覺出來了，這酒太完美了，酸度飽滿，口感前所未有的醇厚，香味濃郁，喝到口中，隨著酒在口腔中溫度的升高，似乎激發出了酒中更深層次的香氣和味道，頗有些浪『潮』連湧、連綿不絕之感，直讓人想體會更久，不捨下嚥。

他實在是無話可說，甚至因為人生中第一次喝到了這樣完美的好酒，竟然忍不住有些熱淚盈眶了，一時在那裡抖的也更厲害了，而他妻子瑞子發現不對了，連忙輕撫他的後背，連聲問道：“孩子他爸，你怎麼了？”

公公過世時你也就這表情啊！

安芸英助失神中，已經完全『迷』失在了酒香的夢裡。就算他聽到了也不想答話，只想讓口腔內的美酒激發出更多更美妙的滋味——只有終身釀酒的人才知道“完美”這個詞是多難出現在酒身上！

釀酒是種隨機『性』極高的行業，空氣溼度變化都會影響最終品質，那除了神明眷顧，他真想不出怎麼釀出的這種完美清酒！

他現在有種住『穴』居人第一次見了金字塔的震撼感，心神一片混『亂』。

安芸愛也驚呆了，她還是第一次看到父親喝酒喝出了這表情，而安芸高志這中二少年直接拍案而起，大叫道：“這酒有毒！”

早就看顏『色』不太對了！果然老爸喝完後直接痴呆了！

隨著他這聲大叫，原本滿是歡聲笑語的純味屋內頓時一靜，而春菜直接握緊了菜刀，小臉陰了下去。

餐飲行業最怕一個“毒”字，這中二叛逆少年這樣叫，簡直是在當前她的面砸她家的招牌，真是叔叔忍了嬸子也忍不了了！

北原秀次也是火大了，他現在開店年入數千萬円，全指望這店養活福澤一家以及支援原主家脫離窮困，這要是壞了名聲，那就是在破壞他的計劃，他就和誰沒完——不惹他的話，他是樂意照顧一下同學情面的，但真惹到他的話，除了和他親近的這一幫自己人外，外人馬上翻臉，毫不猶豫。

他手上的菜刀挽了個刀花，目光銳利起來，直接望向了安芸高志，冷聲道：“說話要負責任，客人！”

他一直覺得人最起碼應該對自己的言行負責，和年紀無關，什麼“他還是個孩子啊”的那套屁話在他這裡根本行不通，而且他身上是有人命的，不提【冥想戰】中的千人斬，就是現實生活中也是在血水裡淌過的，這一板起臉來氣勢一鼓，直接讓對面的安芸高聲瞬間臉白，竟然不敢直面他，不由自主就踉蹌後退。

安芸高志突然有了一種直面猛虎的感覺，那個溫和寬厚的廚子突然不見了，換成了一頭可以輕鬆取人『性』命的兇獸，頓時莫名其妙就腿軟想『尿』『尿』。

冬美也被驚動了，安芸一家一直由北原秀次親自招待，她注意了安芸愛幾次，發現她很老實，沒對北原秀次拋媚眼便不管了，沒想到出了這種事，直接小手一擺，示意夏織夏紗去堵門，自己奔著廚臺而來，直接厲聲問道：“客人