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，拿了人家的錢那肯定要對得起這份薪水，只是他剛向福澤直隆申請了一些簡單料理的製作權，原來的工作也沒移交出去，手上確實比較忙——他挺喜歡這種眾志成城克服困難的感覺，也暫時不想換工作，確實打算盡最大努力幫著純味屋度過難關，便想著看看自己的【廚藝】技能對這家店有沒有幫助，便接過了一些主廚的簡單工作，不算完全幫廚了。
不過初階技能也就是一般水準，就算升到了lv8也沒有起質的變化，而僅一個適合口感的【五味】附屬技能似乎幫助不大，他觀察了一會兒，透過他手上完成的料理客人吃了確實會微微點頭，但也就僅是微微點頭了。
餐飲行業，把料理做到鹹淡適當之類的，這本就是理所當然的事，想想客人也不可能大驚小怪——你要做不好客人說不定才要大驚小怪，就算比一般店裡強一點，那也還是下酒小菜，總不能硬吃出了龍肝鳳髓猴腦熊掌的感覺。
不把技能升到lv10以上，想起到立竿見影的效果看來基本是痴人說夢了，而到了lv10以上，那就是職業級大廚的水準了，再配上一個升中階提供的主動或是被動附屬技能，應該能和有名氣的大廚拼一拼，萬一附屬技能給力，有壓倒『性』的優勢也不是不可能。
但那是以後的事了，總得緩過這段困難時間才行——廚藝技能刷經驗需要大量食材，沒古流劍術那麼方便，那個有把木刀玩命砍就可以了。
而福澤直隆以前可能混過江湖幹過壞事，後來改邪歸正了成了陽明弟子，講求什麼修身養『性』，但好像不太懂經營上的事，萬一他一看純味屋沒救了，直接像以前醫館改居酒屋那樣，再把居酒室再改了超市便利店之類的，不用幫廚了那不是更完蛋，也是一樣得換工作。
北原秀次琢磨了一會兒，便向在一邊同樣忙碌著的福澤直隆委婉建議道：“福澤先生，其實我們可以最佳化一下工序，選食材的標準也不用這麼高的。”
冬美搞的這一套也許對挽留食客有幫助，但終歸還是避免不了店裡的利潤大減，而北原秀次做為實用主義者覺得消減成本也很關鍵——直白的說，他的意思就是眼下已經這麼難了，就別再搞精細化『操』作了，管什麼傳統不傳統的，食材選擇上也別挑優等新鮮貨『色』了，買點市場打折爛尾貨就行。
純味屋味道不怎麼樣，但真挺講究的，連雞蛋都要挑最新鮮的，這在北原秀次看來完全沒必要。
他觀察過了，確實有些老客能吃出來，但大部分人吃完根本沒感覺，所以他認為不必照顧這極少一部分人的口味，賺錢第一。
開飯館酒館又不是追求理想，當然要賺錢第一，這不是理所當然的事嗎？
福澤直隆看了他一眼，微微笑道：“北原君，你的意思我明白，但我不想那麼做，這不是錢的問題，這是態度問題，我們必須盡最大努力讓客人滿意，以誠待人。”
北原秀次默默無語，我看你這是讀書讀迂了。
不過既然老闆這麼說了，他也什麼沒辦法了，而且目前情況來看，猛然放棄原本的經營思路的話，萬一沒搞不好，說不定連老客都留不住了，也確實該慎重。
人這種生物太複雜了，可以說是隨著一個人經歷的事情越多，這個人的內心也就越複雜，在做事的時候也就考慮得越全面，行事方式也就更有底線或更沒底線。
而眼前這位老闆明顯就是個經歷過很多風浪的人，他可能以前是一副樣子，在經歷了某些事後深刻反省了自我，重塑了三觀，又變成了現在這個樣子，而以前的經歷又不能忘記，依舊影響著他現在的生活，表面上就看起來讓人覺得古怪了——怪老頭就是這麼來的！
北原秀次覺得他要是能早二十年認識福澤直隆，搞不好福澤直隆完全不是現在這副寬厚的模樣，說不定滿臉陰狠，行事狡詐，一言不和就拔刀相向，和冥想戰中的浪人劍客沒什麼不同。
他放棄了繼續規勸的打算，悶著頭努力刷經驗，不再多嘴多舌。
福澤直隆這人雖然偶爾醉熏熏的不著調，喜歡瞎開玩笑，但看『性』格不像是沒後手的人，說不定人家不慌不忙是有底氣呢，只是不方便告訴他這個外人罷了。
做人不能當別人是傻瓜的，你當別人是傻瓜，別人在背後弄不好笑的牙都掉了。
說不定福澤直隆身價數百億，在鄉下有著幾十塊地三五座礦，或藏有某大財閥的股份每年都能拿大筆分紅，眼下只是沒告訴女兒們，由著女兒們在艱苦的環境中成長，磨練生存本能，鍛鍊頑強的意志，形成艱苦樸素的生活作風，免得自己
