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字。”劉嬸的情緒有些平復了,答道。
“既然如此,這休書先放在我這裡。我一定會還你一個公道的。”陸金瑤站起身來,對福掌櫃的道,“給他們安排一個兩間房的屋子先住著。”
劉嬸領著兒女千恩萬謝。
陸金瑤想了想,又道:“劉嬸,你做工非常努力,我早就想要提升你的職務,不如一起辦了吧。我提升你為烤肉店的大堂經理之一,工錢翻倍。”
這接二連三的好訊息,讓劉嬸再次流下了感動的淚水。
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……早上七點出門晚上八點回宿舍……累的腦子都不轉了……
今天字數雖然少了點不過我有努力的在更新……
乃們不要打我QWQ
☆、112、新菜式鐵板燒,風波又起
安排好了劉嬸和她的一雙兒女,陸金瑤就打算到店裡到處看看。
小蝶最見不得這種渣男,主動請纓說要親自去調查。
陸金瑤心道,有了小蝶出馬,一定能查到一些人力查不到的蛛絲馬跡,當下點頭同意。
小蝶伴隨著一陣陰風離開烤肉店。
“那個,東家,俺……”
陸金瑤一回頭,發現是趙大虎。她一拍腦袋:“忙昏頭了,居然把你給忘了。福掌櫃的,這是新來的幫工,讓他負責肉類食材的選購。”
福掌櫃的一看是東家親自帶來的人,哪裡敢怠慢,急忙帶著趙大虎去了。
陸金瑤這也算是知人善用,趙大虎原本是山裡的獵戶,打獵最為拿手,也很清楚各種動物的肉質如何,讓他去負責肉類的購買,可以防止買到黑心肉,或者是被人騙。
--雖然空間裡的靈物眾多,但陸金瑤無論如何也是不能拿出來光明正大的賣的。
她轉了幾圈,拿出一份新的選單,上面有各種東西的詳細做法,交給福掌櫃的。
不定期的推出新菜,才能保證烤肉店活力充沛,給老客人帶來新鮮感。
要說烤肉不就是烤肉麼,哪裡能翻得出新花樣呢?
其實不然。
烤肉店裡原本就有了烤肉和燒烤兩種烹飪方式,再多加幾種相近的也沒什麼問題。
她這次新添的是鐵板燒。
鐵板燒,是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。
相傳鐵板燒是西班牙人發明的。在十五至十六世紀,西班牙的航運發達,經常揚帆遨遊於世界各地,由於海上生活枯燥乏味,船員只好終日以釣魚取樂,釣到魚之後再將魚放在鐵板上炙烤得皮香肉熟然後食用。後來這種烹調法在二十世紀初傳入日本,經改良成為名噪一時的日式鐵板燒。
然而,日式鐵板燒毀選用最上乘的材料,非高階食材不做,例如新鮮的海鮮,包括龍蝦、帶子、鮑魚等。同時,材料在製作之前不經過醃製,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品,品的是食物的原始味道,還真就未必好吃。
陸金瑤當然也想用高階食材做那些達官顯貴們的生意,問題是濰縣就這一畝三分地,能有多少貴人?又有多少人能真的吃得起這些高階食材?
因此她參考前世北京鐵板燒,結合現在所處時代的狀況進行了改良,把所有常見的食材都搬到了鐵板上進行烹飪,比如什麼雞鴨魚羊豬,蘑菇、捲心菜、白菜等等,並且推出了在鐵板上炒制的鐵板炒米飯、鐵板炒麵、鐵板手抓餅等、鐵板饅頭片等,同時搭配上豐富的調料,帶來不同的味覺享受。
這還不算完,陸金瑤現在那間在燕京的成衣店日進斗金,她設計出來的衣服在京城的權貴圈中受到了極大的追捧,有時候都會斷貨脫銷。
陸金瑤乾脆推出定製和新品限量的服務,如此一來,成衣店的生意不但沒有清減,反而更加火爆。
那些權貴有的是錢,他們追求的就是品質、個性、特色,陸金瑤的成衣店正好滿足了他們的需求,每個月都能給陸金瑤送上大筆的銀子。
有了銀子,陸金瑤做起事來也就更有底氣,她豪爽的盤下了烤肉店左右兩邊的店鋪,左邊改造裝修作為吃鐵板燒的房間。
她參考前世的花式鐵板燒,同樣把把廚房搬到鐵板上,又把鐵板從廚房搬進了餐廳。
從切、配、盛盤、裝飾及一切烹飪技藝,都將展現在食客的面前。
推出新菜譜不是說今天想到一個新菜寫下來,明天就能夠端上桌賣的。陸金瑤通常會提前半個月想好新菜品,把菜