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招呼著阿才和喜子把門前掛的鞭炮點燃,然後讓他們把做好的刻了店店名的牌匾掛了上去。
店名是她們四人商議之後,擇取了一個通俗的。
美味蓋澆飯。
秦菀和月娥在門口熱情的邀請著大家進去坐坐喝杯茶,前三十位免費試吃。後三十位八折。一時間,大家都紛紛湧進店裡。
在錢友良的招呼下,湧進店裡的客人在櫃檯前,找月娥的手中拿了號碼牌。然後看著牆上掛著的餐單點了餐,就在大堂裡入座,喝著茶水,吃著瓜子,議論著店裡的裝修,討論著到底什麼是蓋澆飯。
看著大家歡顏笑語的在大堂裡,秦菀的臉上更有了信心。
在廚房裡忙活了一通,終於做了好了前面的十分,方才讓阿才端出廚房。看著阿才把第一份蓋澆飯端出去,秦菀忐忑的站在了竹簾門後面,觀察著領了前十位號碼牌的顧客,在吃到蓋澆飯的時候,臉上的表情。
看到蓋澆飯放到大家面前,大家都疑惑的蹙起眉頭,秦菀緊張的心都提到了嗓子眼。畢竟這是快餐,對於古代的人來說,還不是很流行。
雖然對蓋澆飯的第一眼有些意外,但是在嘗過了一口之後,大家都點頭,贊著好。
最後秦菀在後廚準備第二輪的飯菜的時候,看到收拾盤子的喜子笑著說:“荷花姑娘的手藝真好,好多食客都把盤子裡的飯菜都吃乾淨了。出門的時候,摸著肚子說要不是撐著了,還想再來一盤。”
聽到這話,秦菀頓時喜笑顏開,信心滿滿。一個廚師,最大的肯定,莫過於這些了!
中午的這一餐,秦菀在廚房裡一直忙到未時中(下午兩點)。因為第一次,也不知道其流程和裡面的門道。好在錢友良見客人太多,去找了兩個臨時工來這裡幫忙,沒有怠慢了顧客。而他們自己幾個人到最後,是又餓又累,整個人都快要虛脫了
看到最後一批客人都在桌子上享受著美味的蓋澆飯,在後廚幫著秦菀的錢友良,臉上露出了既擔心又欣喜的笑容。
“累壞了吧!快擦擦汗!”錢友良掏出身上的帕子,遞給秦菀。
累的已無力氣的秦菀,強撐著扯出一個笑容。伸手接過了錢友良手中的帕子,擦了一把臉上油膩的汗水,邁腳走出了廚房,轉身去了院子裡的小石桌上坐了下來,脫下腦袋上讓月娥給做的廚師帽,扇著風。
“今天生意不錯,可累壞了。明天得去找找人,幫忙著。”錢友良隨在後面出來,手中已經多了一杯茶水。
“也別請太多,一兩個就夠了。今天開業,大家也都是因為好奇,且等等看以後生意如何,到時候再請人也不遲。”秦菀接過錢友良倒的茶水。大喝了一口。
秦菀也是知道具體能賺銀子的分量是多少的!今天開業,她們也搬到清河村有一段時間來,把村裡的人都邀請了來。
一是一直以來都和村裡人走的不親近,趁著這個機會,往來一下緩和一下感情。二來也是想讓大家來湊湊熱鬧,便告知不收錢。遂今天村裡的人倒是很給面子,一家至少有一個人來湊熱鬧。
“廚房裡得給你找兩個人才能行,後院刷洗盤子的,也得有一個,大堂裡跑堂的,喜子一人也不夠。”錢友良在秦菀身旁的石凳上坐下,細數著。
秦菀緩著勁兒,沒有說話。
中午吃過飯後,只休息了一個時辰,秦菀她們便又開始忙碌了起來。但是相比較與中午,晚上倒是緩和了許多。畢竟這裡交通不是很方便,人們都不習慣夜行,晚上都是早早就回家了。
夜幕時分,店裡就已經只有十幾個客人。秦菀放下勺子歇息了一盞茶的功夫,見沒有客人上門,便去櫃檯前,和月娥總結著今天的成果,賣出去的蓋澆飯的分量。
好在月娥以前跟在秦蓉的身邊,有識過幾個的字,遂在寫餐單的時候方便了許多。也讓她在後廚很快就能知道顧客的需要。
和月娥把各類蓋澆飯的分量總結了出來,按著價錢算了一下總成果,秦菀很是開心的笑了。
忽然門口一個人影閃了進來,秦菀愉悅的開口:“歡迎光臨!”
可抬頭看見來人,臉上的笑容瞬時僵了下來。
第四十一章 吃白食的人
沈辰之是在和幾個好友聚會過後,路過這條街的時候,發現這裡的糕點店竟然開門了。本想著來買糕點的,卻不曾想下了馬車,走進的時候,看見了櫃檯後笑得喜笑顏開的秦菀。
一下子,他就驚怔住了!
而低頭看著賬本的秦菀和月娥,忽的抬眸瞟見