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這裡說這會子的好話。
聽到秦菀答應,曹祥金和羅英都滿臉的欣喜感激,一個勁兒的說著感激:“謝謝荷花姑娘,你真是大好人,幫了我們大忙了。”
“都是一個村子裡的,適當的幫一幫是應該的。”秦菀微笑著點頭,隨後又吩咐喜子:“喜子,你去隔壁的醫館內找哪裡的掌櫃的稱借來用一下。”
這段時間的相處,鄰里之間的關係都挺融洽的。
“好嘞。”喜子應了一聲,便出去了。
月娥雖然不願意,但是見秦菀答應,便沒有做聲。這第一次,幫個忙也沒什麼不好,只是往後別賴在這裡就好。
喜子借了稱回來,在曹祥金和羅英的幫忙下,把魚稱了算了作了銀子付給了他們。秦菀又因著天黑了,留著曹祥金和羅英在這裡吃了晚飯。又好生的感激了秦菀和月娥好一會兒,就回去了。
“這麼多的魚要怎麼處理?”巧蘭看著這一大堆的魚,滿臉愁容。
“今天晚上大家就趕個工吧!把這些魚處理好,去皮,剔除魚刺,然後剁成泥,做成魚丸子油炸。”秦菀笑著說道,可說道工序,臉上也有些不好意思了起來。處理魚倒是簡單,可去皮剔除魚刺,就難了些,而且還是晚上。
“大家趕緊動手吧,早點完成了,就早點休息。”喜子見大家都沒有應聲,捧場的拍了拍手掌,彎身拿了菜刀開始刮魚鱗。
巧蘭,月娥。阿才也開始動起手來。翠秋把虎妞放在了院子裡的涼椅上,也準備幹活,卻被秦菀給阻攔了。
“翠秋,你先給虎妞洗澡吧!待會兒虎妞要睡覺的時候,就可以直接的放床上讓她睡覺了。”秦菀說著,自行的搬了小板凳坐下,開始拿了喜子已經破了肚的魚,開始清洗著。
這一通忙活直到亥時末(晚上十一點),方才把所有的魚弄成魚肉泥。因為沒有澱粉,秦菀只好拿了土豆剁成末然後浸水漿洗瀝出顆粒,讓水漿沉澱,然後去除水,就成了澱粉。也不知道這樣會不會影響口味,但是別無他法。
在加入澱粉和魚肉泥調味攪拌均勻後,秦菀便開始搓肉丸,讓喜子生火,燒熱油便開始炸魚肉丸。
起先的幾個試了一下味道,後面做了一些,便等著月娥,巧蘭,翠秋她們漱洗完畢,當做了夜宵。
這一忙活,直到午夜過後,方才把所有的魚肉泥全炸成魚丸,為了怕魚丸變質,又拿了乾淨的洗菜筐,把魚丸散開來透風放著。
到底是已經深夜,回溫後就不會那麼的熱了。而且,這些東西,秦菀準備明天一早就拿了鐵爐子和大鍋熬了湯,擺在店門口賣的。
翌日,天剛亮秦菀就起來了,檢視著放在大堂桌子上的魚丸,還好都沒有變質。
因為巧蘭和翠秋還有虎妞住到了店裡,後院的空房又只有一個,喜子便在大堂裡搭了個簡易的床鋪睡覺。聽到秦菀的聲音,喜子忙的起床熟悉一番,便幫著秦菀生了火。
不多時,魚丸的香味就出來了,飄散在整條街上。街邊店鋪都陸陸續續的開了門,看到秦菀把鍋爐擺在門口,還有魚肉香味,都紛紛好奇的圍觀了過來,漸漸的帶動了更多的人。
秦菀並沒有在店門口賣魚丸,而是讓月娥,巧蘭和喜子招呼著。
“月娥,你們店裡又出來新品了啊!”一個穿著紅色幹練勁裝的女子,手握著佩劍擠到人群前,笑著月娥打招呼。
這位女子是平安鏢局的總鏢頭的女兒,名喚郭紅玉。在秦菀她們店裡吃過幾次飯,時常帶著鏢局的師兄弟們一起來。因受了父輩的影響,從小喜歡舞槍弄棒,出門的時候總是一身紅色的幹練勁裝,手裡拿著佩劍。為人爽快熱心,頗有江湖大俠風度!
“紅玉,你來啦!要不要嚐嚐這個?”月娥笑著問候了一句。
“嗯。我和大師兄一人要一份。”郭紅玉伸手指了一下在自己身後的男子。
郭紅玉的大師兄,名喚石勇。穿著一件棗紅色的棉衣長袍,腰上束著一條淺藍色的寬布腰帶。頭髮用一根頭繩纏著束在腦後,國字臉,面板黝黑,墨眉大眼。看上去是個寬厚踏實之人!
看著自己的小師妹在月娥的面前替自己找存在感,石勇看著月娥有些不好意思的裂唇一笑,抬手撓了撓頭。
月娥笑著對他們師兄妹微微點頭,拿了碗,裝了兩份魚丸給他們。本來每份魚丸是十文錢二十個,月娥卻偷偷的給他們每人多加了五個。
不是因為別的,而是有好幾次她和秦菀去早市買菜回來,有拎不動的時候,這每天早起要沿著街道跑步的兩師兄妹