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這是油,相信你們以前烤肉的時候,也經常看到過。”
“油?”
塔巴點了點頭,然後又陷入了沉思之。
農吞著口水道:“這油好喝麼。”
“這不是用來喝的,是用來做菜的。”
“啊?”
農有些反應不過來,他認為李這是在做菜,殊不知李只是在做準備工作,大餐都還未開始了。
這時候,李才吩咐融點燃第二個火堆,然後將一塊石板給架去,灑一些水。
等到水燒乾之後,他又舀出一些油來淋在石板。
“好香啊!”
“這油真是香,可是這怎麼吃呢?”
一陣濃濃的香味頓時散發開來。
這條蛇真是渾身是寶!李聞聞這油香,不禁暗自吃驚,又將一些食材給倒去,眼是充滿著期待。
但是這一舉動令所有人都面『露』鬱悶之『色』,他們才剛剛聞到這油香味,你將這麼難吃的給倒去,這真是暴殄天物啊!
可是接下來的一幕,令他們眼珠子都快調出來了。
這佐料遇到油,發出滋滋滋的響聲,一陣陣濃濃的香味頓時爆炸開來,而且是越發濃烈,將所有人都籠罩來內。
“為……為什麼會這麼香?”
“這肉香還要香的多。”
“我好喜歡這種香味。”
蠻他們那些小屁孩,激動的又是各種前空翻,後空翻,然後跪在地,流著口水。
“為...為什麼會這樣?”
“那些根莖、果子明明很難吃,怎麼會變得這麼香?”
.....
“這...這是怎麼回事?”
農這個大吃貨,聞著這香味,腦袋都反應不過來了,這些可是他平時碰都不願意碰的食物,但是竟李的手,竟然爆發出一種肉香還要香的香味。
但是這還不夠,當李將切好的內臟以及和前面炸出來的渣滓全部倒入其後。
醉了!
全都醉了!
很多人都已經是跪著在圍觀。
且不說他們,李自己都有感到不可思議,這香味實在是超出他的預計,因為這油配蒜末、薑末翻炒的時候,是非常香,但也是非常刺鼻的,但是這種蛇油配這些類似於蒜、姜的食材,只有一點點的刺鼻,恰到好處,真如美酒一般,香味是非常醇厚的。
等到再加入蛇的內臟之後,香味彷彿再提升了n個境界,讓人無法抵禦,要不是農在邊護著,蠻他們都恨不得將腦袋伸進去。
翻炒過後,李便讓農將這些全部給裝入葉碗,這菜入到冰冷的碗,又是一陣滋滋滋的響聲。
這是在折磨大家的腸胃啊!
但是接下來,李並沒有如法炮製,而是將用油煸炒佐料,因為這內臟只是配菜而已,主菜可是蛇肉啊!其實李方才是在調配佐料,這些食材雖然跟後世的一些食材像似,但也不完全像似,這還得透過實驗。因為種種跡象已經告訴他,那蛇肉可是非常珍貴的,他也不想暴殄天物,內臟是純粹拿來實驗的。
好在李是這方面的大師,他可以說是活了兩輩子,做了幾十年來的菜,當他嘗過這些食材之後,腦海已經一個大概的組合。
但是味道還是遠遠超出他的預計,這也是他為何敢誇下海口的原因,其實他的廚藝已經是很難再百尺竿頭更進一步,但是佐料的提升,令他的廚藝又有無限發揮的空間,他任何人都要期待這一頓大餐。
將做蛇肉的佐料做好之後,李直接將石板交給了融。
“不行啊!”
農立刻反對道:“融又不會做菜,這還是你來做吧。”
“融會不會將菜做壞呢?”
....
這一舉動立刻引起了大家的不安。
融也顯得有些尷尬。
李卻是笑道:“我相信融是可以的,而我還要做長蟲肉。”說著,他又向融道:“你絕對可以的。”
他方才在炒的時候,在跟融說著一些技巧。
融立刻自信的點點頭。
融沒有令李失望,幾乎是複製了李廚藝,陣陣香味是連綿不絕,一浪高過一浪,大家又開始飲鴆止渴,而且都已經到了嘴裡不能不吃東西的地步。
而李也可以騰出手來,處理今日的大餐,是蛇肉。
當那塊一米多寬的蛇肉放到他面前時,他心唯有驚歎,因為這蛇肉的肉質是一點都沒有變,還是如剛剛扒皮後一樣,