第217章 嫌棄 (第1/2頁)
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外面賣的那種粘豆包味道其實很一般，過年的時候郎敬就曾經說過，說他和張月亮認識之後，有一年春節的時候就和幾個發小一起去逛廟會。
想起張月亮說粘豆包好吃，又正好看到廟會上有賣的，價格還非常實惠。
二十塊錢三包。
這在廟會上已經非常便宜的價格了，畢竟一串羊肉串都要好幾十，還要排隊。
只是回家做了一次，跟張月亮形容的彷彿完全不是就一個東西。
也就是去年過年在白家吃到了家裡做的粘豆包，郎敬才知道這個是真的好吃。
正看著火，白葉的電話響起，拿起一看是郎敬。
“白葉，我把資料發你微信裡了，你記得看。”
白葉掛了電話，接收了檔案，那裡面是關於這一次廚藝大賽的評委資訊。
評委一共有十個人，其中只有幾個被爆出來的，是自爆還是有人爆，那就不好說了。
白葉將火轉小慢慢蒸，自己坐在沙發上開始看資料。
十位評委，其中一個白葉認識，舒曼的爺爺舒老，另外九位裡白葉也知道幾個，畢竟他是吃廚師這碗飯的，就算是不關注也多多少少會知道一些。
這十位評委，除了名字，年齡，身份之外，還有對他們偏好的菜系的介紹。
不過菜系這個，白葉多琢磨也沒啥用，八大菜系裡也不包括東北菜。
但是看看評委的出身，確實好幾位都是出自菜系發源地。
八大菜系每一系都來了一位，其中魯菜是兩位。
此外粵菜大廚也有兩位，其中一位來自香港，菜系相同，不過港粵吸收了很多外來文化，改良很大。
看這幾位大廚，就能猜到接下來的比賽，刀工，火功，調味，一個也跑不了。
白葉回憶了一下自己會做的菜。
魯菜他是最熟悉的，平時做的菜裡大部分都是源自魯菜。
其次就是川菜。
川菜的家常菜受眾很廣，像是魚香肉絲、宮保雞丁、麻婆豆腐等都是極為大眾的菜，就算不是川菜館，也基本都有。
至少在北方是這樣的。
只是不會像在川省境內那麼辣而已。
再然後就是揚州菜了。
揚州菜白葉會一道……
揚州炒飯。
白葉撓撓頭，這算不算？
至於粵菜，白葉想了半天，他好像真的沒怎麼做過，或者說他做過也不知道是粵菜。
這可咋辦。
將整個資料通讀一遍，白葉心底也算是有點底。
雖然做菜的時候未必能讓他們喜歡，但也絕對不能踩他們的雷點。
他們忌諱的錯誤絕對不能犯，這就是他能做到的最好了。
白葉關上手機，深吸了一口氣。
張月亮下班後先去接了公婆，郎敬倒是自己先回來了，“白葉，資料看完了麼？”
“看了看了。謝謝姐夫。”白葉笑著說道。
“要是能幫上忙就好了。”郎敬說道。“晚上吃啥？”
白葉說了一遍菜名，郎敬下意識舔舔嘴角，“我先吃一個粘豆包。白葉我和你說，平時我和月亮倆人都是忙活到很晚才下班的，但是你在家，我們一到四點就百爪撓心，恨不得下一秒就到家坐到餐桌旁去。”
白葉將粘豆包盛到盤裡，其實粘豆包怎麼加熱都可以。
可以重新熥熱，也可以在平底鍋裡刷一層薄油，然後慢慢煎熱。底部金黃微酥，上面熱乎乎的也很好吃。
白葉就是用的煎。
不過不是用的平底鍋，而是用的電餅鐺。
張月亮將廚房佈置的很好，除了寬敞明亮，佈局合理之外，還有很多特別實用的電器。
電餅鐺就是其中之一。
烙餅很方便，還能自動斷開加熱，像是用來煎粘豆包就挺好用的，底下金黃不會糊。
白葉想著，等回家的時候，給他媽也買一個，到時候家裡吃個大餅卷肉那就省事了。
粘豆包很熱，郎敬還不想用筷子，擺手拒絕了白葉遞過來的筷子，在兩個手裡回來倒騰，終於能捏住了吸著氣的咬一口。
很快張月亮帶著郎父郎母也回來了。
兩老離得是真的不遠，一進門就帶著笑聲。
“哎呀，我一進門就聞到了一屋子的香味。”郎母笑著大聲道，“原來我是一個月都不來一趟的，現在恨不得天天在。”
