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紅梅低落的應了一聲:“喔”陸採,陸採,陸採?!“你就是陸採?那個京城的陸採?”紅梅覺得自己腦子有點不夠使了。

陸採沉沉的點了點頭。

張雲見紅梅臉色赤誠,放了大半的心,道:“上次官兵搜查村子的時候,大哥才到這裡的。奸臣當道,殘害忠良,陸採大哥是無辜的。”

“紅梅,我不求你能完全接納他,但請看在咱們倆從小到大的情分上,請幫我保密吧。”

紅梅臉色通紅,雙手微顫:“大雲,你就這麼看我的?咱倆在一起這麼久,我什麼樣的人你不知道?”

張雲見她神色激動,突然意識到自己又用現代人的思維帶入到這樣的古代環境中,心下有些發虛,連忙道:“紅梅,你別急。我的意思是,這件事幹系太大,千萬不能再讓別人知道。”

紅梅想了一下,大雲有這樣的擔心也是正常的,臉色才有些緩和。壓低聲音道:“這我知道。大部分人都很同。。。。。。憤慨那龐太師的所作所為。陸公子一家是被冤枉的,我要是出去亂說,那還是人嗎?”她本想說同情陸採,又覺得這樣的詞太侮辱陸採這樣尊貴的人。

張雲這才笑道:“大哥現在身體沒有完全恢復,所以還要在這裡待一段時間。平日裡他是不會出去的!”最後一句張雲特別加深了語氣。

紅梅一臉平靜:“放心只要出了這個院子,我就當從來沒見過陸公子。”在這個院子的話,那就別論了。

張雲有些感應到了紅梅的心思,因此放心紅梅應該不會說出去陸採在這裡的秘密。同時,她又有些為紅梅感到擔心,陸採跟她們,總歸不是一個世界的人啊。。。。。。

陸採站了起來,向紅梅深深施了一禮:“多謝紅梅姑娘!”

紅梅忙站起來側向一邊,躲了這一拜。

“好了好了!”一直當隱形人的小峰小秀拍手笑道,“以後可以多一個人跟大哥玩兒了。”

幾人唏噓了一陣,說了一會兒子話,紅梅慢慢地跟陸採相熟起來(自認為)。

鬧了這麼一場大烏龍,去地裡幹活兒的事情就不行了。眼見快到了中午,張雲索性打算做幾個菜,好好吃一頓,下午再去地裡。

家裡有現成的母雞,今天的主材就是它了!

張雲走到雞窩裡,伸手抓了一隻胖胖的母雞。紅梅在一旁驚歎:“你的伸手越來越利索了啊!”她是知道張雲會一些功夫的。

“嘿嘿,小意思。”張雲很得意。

張雲一刀下去,放了母雞的血。還沒有熱水,張雲先準備別的食材,紅梅燒水。

木耳和腐竹需要先泡上。張雲又拔了一些青菜,把蔥蒜姜等洗淨剁碎。

熱水燒開了,張雲把母雞放到熱水裡燙了一遍,仔細的拔乾淨雞毛,掏了內臟。雞脯肉可以做一道宮保雞丁,雞腿肉和雞翅可以再做一道菜,剩下的雞爪雞架可以熬湯。

紅梅在一邊打下手,她按張雲的吩咐,炸了一把花生米,她本來想把花生皮去掉,張雲說不用,花生皮可以補血,紅梅樂得省事。

張雲把雞肉切成丁,用鹽和醬油加上澱粉拌勻,等鍋子騰了出來,張雲把雞肉倒進鍋裡,炒熟變色後撈起。然後把蔥薑蒜尤其是辣椒等放進鍋裡爆炒,曬乾的紅辣椒是張雲從鎮上買的,味道特別正,炒出香味兒後,把雞肉都倒了進去,加了調味料攪拌片刻,然後倒入花生米,爆炒出國。一股香辣誘人的的味道飄了出來,陸採和小峰小秀忍不住都跑過來看。

趁著熱鍋,張雲又炒了一道青椒雞肉,這個口味不辣,省的小峰小秀吃不慣。

木耳也泡好了,這些木耳是張雲從山上的枯木上摘得,純天然純野生,味道特別好。張雲把發泡好的木耳洗了乾淨,撕成小朵,在開水裡面焯了一遍。然後把青椒切成丁,又切了蔥花和薑絲。把青椒和薑絲加入油鹽和白糖爆炒,然後跟木耳拌到一塊,加入醋和蔥花,一道涼拌黑木耳就好了!

紅梅那邊已經刷好了鍋,張雲等鍋裡的水蒸乾,又炒了一道蒜香生菜。

小灶上的雞湯也悶好了。紅豆米飯也軟軟糯糯的出鍋了。

把四菜一湯端上桌,直接把一鍋紅豆米飯連鍋子端上桌來。

048 穀子

三個大人兩個小孩,張雲家裡今天算是很熱鬧。

給每個人都盛好紅豆米飯,張雲才坐了下來。這裡是中原地區,因為張雲的緣故炒菜才在開封縣流傳了開來,只是大部分都是基本的菜式,明顯的菜系還沒有形成。

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