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利水。
茯苓山藥燉排骨
材料：白茯苓30克，山藥（幹）30克，芡實30克，薏仁30克，排骨數段。做法：將排骨洗淨待用；中藥材洗淨後，加適量水煎煮半小時，再放入排骨共同煎煮至熟後，加適量調料即可食用。適宜經常食用。
功效：健脾益氣，補腎填精。蓮子雞丁材料：淨雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、澱粉、調料適量。
做法：將雞脯肉切丁，用蛋清、澱粉拌勻；香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊；蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品，翻炒幾下出鍋即成。
功效：適於食慾不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食，能增強體質、益智延年。
茯苓蓮子銀耳湯材料：白茯苓10克，蓮子10克，炙遠志6克，紅棗6枚，幹銀耳15克。做法：幹銀耳用清水發泡，洗淨撈出。將蓮子、茯苓、遠志一起放入沙鍋加
5碗水，武火煎沸後用文火煮成2碗，酌加冰糖或者蜂蜜調味。適宜經常服用（糖尿病患者不適宜）。
功效：益神安腦，健脾寧心。
第10節：Part03記憶力的強化專櫃——開啟記憶之門的金鑰匙（1）
Part03記憶力的強化專櫃——開啟記憶之門的金鑰匙
記憶力的強化專櫃
——開啟記憶之門的金鑰匙
OL們可能會發現，自己的腦子沒有以前好了，電話號碼撥了上百次仍然要翻看號碼本，有時候無法記起同事的姓名，忘記約會的時間，找東西的時候發現自己已經不記得到底要找什麼東西，看到了要找的東西卻視而不見……
★記憶力減退的原因和症狀
原因
日本北海道大學醫學院的研究人員曾經對150名年齡在20至35歲，經常使用計算機的人員進行調查後發現，這些人中的10％在記憶力上出現了嚴重障礙。隨著電腦的日益普及，二三十歲的年輕人正越來越多地受到記憶力減退的困擾，主要原因是他們對電腦的依賴過強，從而使得自己的腦功能減弱。有研究人員指出，造成記憶力減退的主要原因之一就是電腦的問世和普及、電腦的使用導致了人腦的使用率越來越低，因此而產生的資訊爆炸還使得人們無法區別重要和次要的資訊，從而致使人腦發生混亂。
青少年如果過分依賴電腦，就會失去學習和記憶新東西的能力，這是一種典型的大腦“退化症”。而近年來記憶力退化人群的數量正在顯著增加，越來越多的年輕人表示他們正受到記憶力減退的困擾。
與此同時，英國NorthumbriaUniversity（諾桑比亞大學）一位心理學教授表示：“網際網路的普及以及電腦技術的廣泛應用，已對年輕人的腦部功能發展產生了一定影響，如果每個人都將電腦視作身外的記憶儲存器，那麼他們的腦功能每天都面臨退化的危險。”
另外，美國亞特蘭大市心理研究中心的博士、擁有治療記憶力減退和注意力不集中病人20多年經驗的戴維·坎特表示：“知識時代出現的資訊大爆炸使得很多人無法再吸收新的知識，他們的大腦因為充斥了過多的次要資訊而達到了飽和狀態，這些人往往會因此而忘記很多重要的資訊。”
在這裡，希望美麗俏佳人不要過分依賴電腦，多用自己的大腦思考問題，肯定沒有壞處。有句老話說的好——腦子越用越靈。
症狀與危害
有些美麗俏佳人可能會發現，自己的腦子沒有以前好了，電話號碼撥了上百次仍然要翻看號碼本，有時候無法記起同事的姓名，忘記約會的時間，找東西的時候發現自己已經不記得到底要找什麼東西，看到了要找的東西卻視而不見……記憶力衰退會給工作、生活帶來不便，造成工作效率低下，有些人甚至嚴重到已經無法繼續自己工作的程度。
記憶力衰退的臨床症狀主要表現如下。
。遇事善忘
。精神倦怠
。四肢無力
。心悸失眠
。納呆氣短
。短暫性失憶
★增強記憶力的技巧專櫃
細嚼慢嚥
英國諾森布里亞大學公佈的一項研究表明，咀嚼口香糖有助記憶。研究人員
認為，咀嚼口香糖時不斷的咀嚼動作加快了心臟的運動，增加心臟向
