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忍著笑意,點了二人份的蟹釀橙。

“還有呢?”

“山海兜如何?將魚肉、蝦跟山菜用薄皮包住蒸煮而成,薄皮是用綠只粉弄成的。”

“這道也來二人份。”

這個時代的中國料理比較不見油膩菜色,倒是清淡的蒸烤口味相當普遍。

另外又加點了白飯、清湯以及飯後的甘豆湯之後,兩人輕啜起飯前茶。

“待會還有不省地方要逛,先填飽肚子要緊。”

“是不是要揪出摩駝跟稜騰,把它們除之而後快?”

“在這之前先去打這附逝有沒有道觀。”道觀指的是中國傳統民俗宗教——道教的寺廟。

“為什麼?”白龍王露出不解的表情,青龍王則瞟了他一眼。

“本來是不需要這麼做的,就因為某個大懶蟲沒有用功背熟,現在只好另外找一個懂得五傘聖咒的人。”

“啊……”

“否則就算發現摩駝,屆時恐怕又會讓它逃脫,而那兩個怪物或許在心裡盤算著只要躲過中秋、也就是這個月十五日即可逍遙法外。不過就算到了八月十五仍未制服它們,我們也不可能撒手不管徑自回到天庭。”

“所以才要去道觀找人嗎?我明白了。”

道教也對古代日文文化造成相當大的影響,三月三日的女兒節、五月五日的端午節、七月七日的七夕,以及八月十五日的中秋節全部都是由道教流傳到日本的傳統節日。

此外,易經、仙人、陰陽五行、風水、“氣”的要領等等均來自道教的觀念。中國歷史上的著名人物死後大多被奉為道教的神祗。例如“三國志”的關羽就是道教的“關聖帝君”,簡稱“關帝”。

道教亦與中醫淵源已久,與其稱之宗教,不如視為中國民俗文化或許來得比較恰當,也因此另一方面被認為“不合科學邏輯的迷信”,在現代亦受到諸多批評。

“讓二位久等了。”

隨著宏亮有力的吆喝,大伯送上菜餚。技巧熟練的大伯有辦法同時用雙手雙臂甚至頭頂端菜,一個人一次可以運送三十人份的料理。只見這位大伯一口氣端來三枚大菜盤、兩個大碗加上幾個小盤跟飯碗,手腳利落地排放在桌面。其中一個大碗盛著霧氣騰騰的熱湯,大伯連一滴也沒灑出來。白龍王一手拿起小盤子,不由得輕聲驚叫。

“咦?盤子跟飯碗怎麼都不是陶土做的?”

“是用銀做成的。”

“銀!?怎麼這麼奢侈啊?”

宋代是高階飯館大多使用銀製的器皿,銀製器皿掉落地面不會掉破,又不會生鏽腐朽,此外銀一遇到毒或腐壞的食物立即變色,使用銀製器皿即是證明“我們店內的料理絕對新鮮!”

倘若店面發生火災,即便銀製器皿遇熱熔化變形,只要事後再蒐集起來全部熔化重新制作即可。當戰事發生必須遠走避難之際,就把銀製器皿敲碎壓平之後疊在一起帶走,等到了安全的場所再重新制作。既然是銀,便能直接取代貨幣使用,兼具保值的功能。就各種因素而言,銀製器皿相較起“一打破就沒有用處”的陶器要來得實用許多。

“原來是因為如此才使用銀製器皿啊。我就這盤山海兜的顏色搭配得真漂亮,就這樣直接吃掉還真有點可惜。”

聽起來不太像是白龍王會說出口的話。不過端上飯桌的山海兜看起來真的相當美觀,翠綠的薄皮裡透出蝦肉的鮮紅,形容得誇張一點就像寶石一樣。

“您們點的酒來了。”

銀瓶酒巴正如同它的名稱一樣,酒被裝在銀製的瓶子送上飯桌。負責端酒的是煙糟(女服務生),她將頭髮高高紮起,腰間纏著一塊染著花色的布。開封城裡所有飯館的煙糟都是這身打扮,因為宋朝每種職業大致都有固定的制服。

白龍王看著兄長品嗅銀瓶酒的芳香,不禁提高音量。

“大白天喝酒沒關係嗎?”

“我又沒叫你喝。”

“別這麼說啦,叫我喝嘛。”

“想喝酒直接說不就得了,你還未成年,只能喝一隻。”

“這個時代有制定未定成禁止喝酒的法令嗎?”

“就算沒有制定,酒精對未成年人也不見得好,來,這杯給我。”

“哇、真是隻給一口,小氣鬼!”

刻意作態不滿嚷著的白龍王其實是比較熱衷滿桌的美食。他拿筷子夾菜的動作就跟“呼雲之龍,嘯風之虎”這個比喻一模一樣,其速度之快、氣勢之強能夠贏得安國鎮麵店快吃大王封號當

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