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還是很愉快的,雖然有時候劉師爺和汪捕頭聊天說的時候,唐守仁有時候聽不明白,不過還是認真聽著,想著回去琢磨一下。
飯後。唐守仁和唐娟送走師爺二人,才返回酒樓結賬。一頓飯吃了八兩銀子,唐守仁不禁肉疼。真是貴啊,這還是掌櫃的打折了呢。
現在酒樓最熱鬧的時間過去了,唐守仁湊近佟掌櫃“佟掌櫃,不知你這裡可收雞,我是養雞的,雞肉的品質絕對有保證,不知你這裡要不要?”唉,他推銷沒有經驗啊。
佟掌櫃抬眼打量了一眼唐守仁,他見得人也不少了,這個唐守仁之前他就納悶呢,不像是大老闆啊,可是怎麼跟師爺他們混到一起了,沒想到居然是個養雞的農戶,不解,真是不解,回頭打聽一下。
“這…我們酒樓都是有固定的供貨的,不好輕易換了,不知你養了多少隻雞,我這酒樓每天的需求也是不少的,如果你養的雞少了,我可沒法收啊?”掌櫃的話沒說滿,能跟師爺和捕頭一起吃飯的,這樣的人不能得罪,誰知道他是什麼背景。
“我現在雞舍長成的雞有六百多隻,還有一批小雞,很快也能長起來,貨源絕對是沒有問題的。”唐守仁趕緊說道,在小雞長到兩個月的時候,他們又收了一批雛雞,現在雞舍的雞有九百多隻,要不他發愁賣不出去呢,每天光那些小雞的吃食就不少啊。
不過他也是往大了說,表明自己的實力,那六百隻長成的雞最多要出售四百隻,剩下的還要下蛋孵小雞用呢,難能都賣了。
“倒是不少”佟掌櫃點頭,心裡思量著,他們現在用雞都是有人送,送來的雞有時候也保證不了肉質,可是這縣裡可沒有大的養殖戶,要知道雞這個東西不好養,養不好會鬧雞瘟的。不過唐家的雞他沒見過,也不好答應什麼,要是看在師爺的面子上,收了他們的雞也沒什麼。
看出佟掌櫃的猶豫,站在唐守仁身後的唐娟忍不住站了出來說道:“佟掌櫃,我們嘴上說的天花亂墜都不如你見到實物,這樣,我們回頭把養的雞拿來,你也是行家,雞好不好您一眼就能看出來,您有所不知,我爹是廚子,對**有些心得,手裡有**的方子,您家的招牌菜我們今個也嚐了,我敢說我爹做出來的那道菜要比您家的這道要好,如果您收我家的雞,您家的酒樓可就多了一道招牌菜了,何樂而不為呢?”
“這姑娘是?”佟掌櫃看向唐娟問。
“這是小女”雖然心裡納悶,但唐守仁沒拆女兒的臺,他是廚子不錯,但是這**卻並不擅長,主要是沒有那麼多雞讓他練手琢磨菜品,要知道農家的雞都是貴重的東西,就指著它們下蛋呢,也就是家裡來了貴客才捨得殺一隻。
“是令千金啊,既然令千金都說了,那就試試吧,不過如果不行,那可就怪不得我了,畢竟我這是開門做生意,不是什麼東西都收的。”佟掌櫃嘴角的鬍子翹了翹,他看到了這姑娘眼裡的自信,這才是他答應的原因。
走在回家的路上,唐守仁問唐娟“閨女,爹手裡可沒有好的做菜的方子,到時候拿什麼去給那掌櫃?”
“給?誰說給了,我是要賣給他菜方,給了他不是太便宜他了嗎,我既要他買下菜方,又要他收購咱家的小雞才行,爹,在這方子也是我沒事的時候琢磨出來的,自己買小雞試驗了一會,前段時間我就開始琢磨怎麼增加小雞的銷路,除了給酒店之外,只能咱們自己做成菜或是零食往外銷售,比如咱們開個燒雞店,自產自銷,這都是可以的,不過目前咱家人手不足,要是開店,爹你就沒辦法看著家裡的雞舍了,所以我也在猶豫,先看看這金福樓能收下多少的小**。”唐娟嘟嘟嘴,她才不會做賠本的買賣的。
唐娟自認是個吃貨,很喜歡各地的美食,而且她工作也需要去各地調研,倒是嘗過不少的美味,回來也學著自己做,畢竟有度娘這個東西在,什麼查不到,就是做到不如人家地道,倒是也能做出格六七分,剩下的讓酒樓的廚子再去改進就是了,閒著他們幹什麼。
她腦子裡就有三個方子適合這樣的大酒樓,文昌雞,口水雞和德州扒雞,唉,德州扒雞她本來想自家開個燒雞鋪子的,不過現在真的沒人手啊,先把口水雞拿出來給酒樓,剩下的以後再說。
唐守仁點頭,也沒多說什麼,媳婦之前帶著過女兒去了一趟寺廟,女兒沒有任何異常,反而老主持說女兒是有大福氣之人,只要女兒沒事就好,管他女兒是從哪裡知道這些的呢,就當老天賜給的吧。(未完待續)
第一百七十二章 狐假虎威
唐娟找到來縣裡趕集的村民通知爹下午來縣裡,她