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“大人，這是他們的一片心意。你就別推辭了，要不然你拍拍馬**走了，我留下來他們還不把我給吃了。”鄉約衝著州大人開玩笑勸說。州大人見狀，不好再阻擋。只好讓村公差他們放上籮筐。只是說下次來不準再這樣了。”
“一定，一定。”馬里正忙點頭承諾。
送走了州大人，馬里正請鄉約去吃狗肉。鄉約聽說有新鮮狗肉吃，嘴立馬饞起來，嚥了下口水，說：“可惜州府下來的大人沒有口福。”
一干人朝村頭的飯店浩浩蕩蕩晃去。一進門，就聞到滿屋的狗肉香味。大家跨進包廂落坐後，乘著飯店老闆還在做菜的空隙，決定來段喝酒前奏曲——摸幾圈牌。村公差喊老闆娘拿來撲克。馬里正要陪鄉約鬥地主。鄉約說：“現在鬥地主不時興了，時興抄地皮。”
“什麼叫抄地皮呀？我只聽說地主、富農到處買田購地。”馬里正不解地問道。
鄉約見馬里正不懂抄地皮，便將抄地皮解釋一通。馬里正聽後哈哈大笑說：“我以為什麼抄地皮呢，原來就是變著花樣玩八十分。不好玩，不如鬥地主過癮。”
“鬥地主不來錢沒勁！”鄉約說。
“來錢嗎，我們可不敢叫你鄉大人掏腰包啊！”馬里正打趣說。
“不如這樣幹，誰鬥輸了記上帳喝酒。潮一牌喝一碗。”一個村公差提出了合裡化建議。
“行，喝酒就喝酒，誰輸了不許懶。”鄉約點頭同意。
一個村公差開始洗牌，讓鄉約先抓牌。剛打兩圈，飯店老闆跑上來，笑呵呵詢問：“客人到了沒有，什麼時候上菜？”
“人家範大人在等他。急著趕回去啦。”馬里正眼睛盯著牌，不大樂意的咕嚕說。
“什麼範大人，馬里正一向精明，想不到這次卻叫人家給矇蔽住啦。”鄉約有點幸災樂禍的笑著說。
“你說我給矇蔽了。難道這小子是在騙我。”馬里正繼續睢著牌，打著哈哈問。
“人家沒騙你，是你自己騙自己。”一個村公差似乎不滿，禁不住插上一句。
“怎麼啦，我自己騙自己？我叫你們越說越糊塗了。這到底是怎回事？”馬里正打出一張牌，疑惑不解的問。
“人家說是飯局，不是什麼範大人。城裡人說飯局是指酒席，你卻跟人家說是範大人。說不定人家還沒到家，大牙就笑掉光了。”村公差照直說。
所有人哈哈大笑。馬里正也笑得差點嗆了口，臉上皺紋好久恢復不了原狀。等大家笑夠後，馬里正才通知飯店老闆上菜。這一次，鄉大人在場，名正言順地喝起了“待客酒”。
天氣尚在初春，咋暖還寒。狗肉火鍋端上桌“突突”翻泡冒著熱氣，堆得鼓鼓的肉片上放著紅辣椒和香菜，隨著煮沸的湯汁一起顫動。湯汁不斷濺到熱鍋邊沿，立刻發出“嘶嘶”的響聲，挑逗著人的胃口。酒斟滿後，馬里正請鄉約端碗，大家頭一碗，全乾！狗肉鮮嫩，聞在鼻子香，吃到舌頭辣，嚼在嘴裡鮮，嚥到肚裡熱。
不一會，鄉約就吃得滿頭大汗，不得不解開領帶。其他人也是嘴被燙得直歪，辣得直摔，如同老鴨吃食被卡住喉嚨似的。只好不停地拿手背擦抹，然後大口吸冷氣。幾碗老酒下肚，一個個臉色不紅即白，眼睛發直，手腳活動要慢半拍。馬里正用筷子夾了塊狗肉，忙乎半頭才塞進嘴裡，然後一邊嚼，一邊含糊不清的說：“嗯，這次狗肉做得好，到嘴巴就爛，不要費勁咬。”
馬里正年紀稍大，牙床不結實，碰到稍微硬點的東西就吃著費勁。這點，飯店老闆心裡清楚，所以將狗肉先用大鍋燉得爛爛的，再撈出放進火鍋。這樣馬里正吃著省心。
馬里正把這團狗肉吃下後，不由得又想起了一個吃狗肉笑話。於是，他把嘴巴擦擦乾淨，要說出來給大家湊湊樂。
“跟你們說，我年輕的時候，有一年官府差役修河，父親身體不好，我就替他去工地。我們把工棚搭在離河較近的村莊，一干至少半個月才能回家。有一次，我們從河工地收工回來，吃過晚飯，呆在工棚裡還沒睡覺。不知從哪兒鑽進來一條狗，大家一見，忙把門關死，用鐵鍬乘狗不注意照頭一下，就將狗錘死了。
“要知道，在工地上沒什麼吃的，官府按人頭每天只供給二斤米。每頓都是老白菜，沒有油，吃到嘴中幹渣渣的。我們天不亮就上工，抬大土一直幹到天黑，中午飯由火夫送到工地。說實在，每天累點都不要緊，就是肚子餓得難受。你想，幹了一整天的體力活，肚子沒油水，光靠二斤米
