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反叛而無恙,不過這個孩子自小喜歡廚藝,他的技術相當的出色,所以海倫公主很疼愛他。”
王飛龍點了點頭,自己的小舅子,無所謂了,教一個是教,教一群也是教,他的身份在高也不如海倫很疼愛他重要,既然喜歡廚藝,那麼就進來學學也無妨啊。
“是鮑文殿下嗎?請進,歡迎您,有什麼不懂的事情隨便問,我知無不言,言無不盡。”
鮑文殿下推開鐵門走了進來,好奇的大量著王飛龍,輕輕的甩了一下他可愛的金黃色的頭髮,然後用清脆的童音問道:“什麼是知無不言,言無不盡那?”
王飛龍暗自抽自己的大嘴巴,我叫你拽文,來事了是把?“呵呵殿下,這句話在我們東方大陸是一句叫俗語的詞彙表達方式,大意是知道什麼事就告訴你什麼事,告訴你什麼事就會完整的把事情都告訴你,是一種表達真誠的話。”
“哦,神奇的東方大陸,真是優美的詞句,知無不言,言無不盡,真是精闢啊!”
王飛龍暗自搖頭,王飛龍啊王飛龍,你他媽的在拽文我抽死你,自己可不想幫這個大陸發展文言文!!!
王飛龍繼續開始他的解說,象拔這個東西就是象鼻,他從鼻孔那開始像切魷魚圈那樣切象拔圈,一邊切一邊介紹到。
“象拔這個東西味道比較輕,所以需要用比較重的口味來烹製它,王飛龍一邊切一邊想起地球上的百度弄出來那個百度百科也不是什麼萬能的,起碼就沒有象拔的烹調方法,粗加工也沒有,有人提問象拔是什麼,居然還有人理直氣壯的說象拔就是象拔蚌,能讓人肚皮笑破。(反正我是笑的不善)
其實王飛龍感覺這個東西靠著吃或者是炸著吃應該味道都不錯,但是遇到稀罕的食材就的摸索,很多食材都可以摸索出新的吃飯,比如紅燒,以前是沒紅燒茄子的,都是紅燒肉類,後來發展到魚類,最後弄到蔬菜上了,那天出個紅燒麵條自己也不奇怪。
(有人說象拔味道鮮美,其實不然,都是後天烹調入味進去的,因為象拔上有639塊肌肉,那自然是非常的有嚼勁的肉,想想人體才多少塊肌肉?但是本質上來說,大象其他的肉應該是很老的,起碼大象不怎麼運動其他的部位,可能大象的四隻蹄子不錯,至於滿漢全席的電影搞的象拔,沒看都不敢說具體的做法嗎?就那個富貴象拔,居然說白灼了吃,半瘋啊)
鮑文王子好奇的看著王飛龍飛快的切著象拔,那凌厲的刀法之瀟灑準確卻是很賞心悅目,王飛龍切了幾刀後,讓其他的廚子實驗一下,感受一下這個象拔的肌肉的彈性。
好奇的鮑文王子也切了幾刀,王飛龍看了一看,點了點頭,不錯,基礎很好,雖然是走的野路子,但是手很穩定。
王飛龍就開始指點他如何握這種方頭厚背菜刀的正確方法,不得不說異界這些修煉多年戰技的傢伙一個比一個掌握的快,畢竟他們對於肌肉的鍛鍊那是很高明的,一個戰鬥了千年的文明史發明不出不下於武術的戰鬥技巧?那才是神話那,一個文明都圍繞著戰爭發展,一個種族都是為了生存而戰鬥,這樣的種族你蔑視他的戰鬥力,那麼就是在自欺欺人了。
鱘魚,這是自古以來做魚湯最上等的魚了,滿漢全席裡有這麼一個橋段,說是用鱘龍魚的魚湯製作的熊掌,好像還用了鱘魚子,雖然說因為和前面那道魚的菜重複了,但是那道菜本身是最頂級的材料湊出來的,六十斤的鱘龍魚啊!!!熬製成一碗湯,自然是頂級的魚湯了。
王飛龍也不管,反正材料多,自己就奢侈一把,做一回六十斤的鱘龍魚熬的湯看看,不就是燒材料嗎,老子現在有錢!!
王飛龍做鱘魚湯是為了魚翅,對就是魚翅,鮑魚是不需要強烈的鮮味來提鮮的,魚翅這個東西去了那種特殊腥味就和地瓜粉絲沒什麼區別了,不過魚翅的金黃色顏色的確是夠漂亮。
王飛龍處理這批魚翅可費了大力氣了,魚翅不是那麼簡單就能幹製出來的,需要經過多道手續,去皮、刮沙、折骨、挑絲,那一道都很麻煩,好在現在王飛龍不是一個人,他手下的牧師已經有一定的數量了,這些東西示範一下自然有人代勞。
一般的廚子做魚翅的上湯都是用家禽和金華火腿,而少數用一些稀罕點的原料,但是王飛龍這一次大膽的使用鱘龍魚也是一次嘗試,因為一般的飯店也用不起鱘龍魚,特別是野生的鱘龍魚做湯,而且那上好的鱘龍魚子也能派上用場,不過王飛龍不打算用鱘龍魚的魚鰭做的魚翅,因為他發現用魔獸的鯊魚的魚鰭做出來的魚翅有一種特殊的腥氣,比一般的魚翅還要香濃和奇特,