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湯底沸騰起來，的確有助於更好的煮開火鍋湯底的味道。
但是，大火沸煮的情況下，火鍋湯底的蒸發很快，二十分鐘的蒸發時間，恐怕會消耗0。5升左右的筒子骨高湯。
這種情況，顯然不是安良願意的。所以，安良寧願犧牲一點時間，也不願意浪費火鍋湯底。再說了，安良的火鍋底料，並不需要怎麼煮開，空間泉水製作的筒子骨高湯，已經最佳化了口味啊！
時間一分一秒的過去，眼看著即將接近十二點，安良終於慢吞吞的站了起來，走到展臺旁邊。
李如初看著安良，在展臺旁邊，拿起了大賽主辦方提供的菜刀，她稍微鬆了一口氣，以為安良終於開始認真了。
然而，下一刻，李如初頓時就翻白眼起來！
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【感謝】
炊煙用小火，無意笑話丶，35－小石子，打賞100
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JS032 現場的變故！
一月十日，十一點五十五。
第十號展臺，安良在李如初的注視下，居然僅僅只是切了兩根蔥頭，丟進火鍋湯底，然後加大了電磁爐的火力，便又回到展臺後面的凳子上坐著休息。
李如初很想問安良，他一點也不緊張嗎？
事實上，安良根本不緊張！
有什麼好緊張的？
十二點整。
火鍋烹飪大賽的主辦方，表示第五屆霧城和錦城火鍋文化友好交流烹飪大賽開始，一百名現場試吃人員已經確定。他們被分成了五個組，每一個小組二十人，以小組為單位，依次進入二十個展臺區域，進行免費試吃。
第一個小組的二十人，進入了展臺區域，並沒有依次排隊，從第一個展臺開始試吃，而是二十個人，對應二十個展臺，同步開始試吃！
除此之外，二十個試吃人員，手中竟然已經提前拿著評分表！
安良看著現場的情況，心中微微驚訝，隨後露出了笑容。因為，安良已經猜到，第一輪海選賽的試吃規則，以及評判規則，恐怕已經悄然改變。
雖然目前的情況與沙筱蔓敘述的情況不一樣，但在安良看起來，這是一個好情況。因為，試吃人員並不會按照順序依次從一號展臺開始，一直到二十號展臺結束。那麼，最前面與最末尾展臺的位置優勢已然消失，變成了隨機競爭的模式。
雖然安良不知道發生了什麼情況，為什麼規則會改變，但總體而言，現在的規則對於安良更加有利！
站在第十展臺前面的試吃人員，乃是一名年輕人。安良主動攀談道：“兄弟，按照規則，你們不是應該從一號展臺開始，依次品嚐，直到二十號展臺為止嗎？”
年輕人搖頭，右手夾著一片鮮毛肚，在火鍋湯底裡面晃動著，“不！我們隨機試吃，然後立刻進行評分，從1分至10分，按照我們認為好吃的程度，越好吃給越高分。不過，我們還是需要將二十個展臺，全部一一吃遍。”
年輕人解說完之後，便撈起了鮮毛肚，放在輔料碗裡面，沾了一些香油，隨後夾入嘴裡咀嚼起來。
原本年輕人有幾分漫不經心的味道，但當鮮毛肚進入嘴裡咀嚼之後，他的神色一變，右手握著筷子又夾了一塊鮮毛肚。
“好好吃！”年輕人嚥下了鮮毛肚之後，大吼了一聲。
年輕人的大吼，吸引了第九號展臺與第十一號展臺的注意，無論是兩個展臺的試吃人員，還是參賽選手，全部往第十號展臺看過來。
其中，第十一號展臺的參賽人員，看起來也是年輕人，他冷哼了一聲，故意大聲道：“請了托兒，也不知道低調一點！”
李如初瞪著對方，正準備說話的時候，安良抬手阻止了她。
“不用理會！”安良語氣沉穩道。
李如初有些生氣的嘟著嘴，形成了一張包子臉，讓安良不由自主的笑了起來。李如初這才狠狠的白了一眼安良，隨後繼續準備香油輔料碗。
每一個試吃人員均需要一個香油輔料碗，為試吃人員配置香油輔料碗，便是李如初的工作。
站在第十號展臺面前的年輕人，在最初的大吼之後，便沉默了下來，但他夾菜的動作卻快了起來。
年輕人的異常反應，將第九號展臺與第十一號展臺的試吃人員吸引了過來，兩個展臺的試吃人員也是年輕人，他們走了過來，也不客氣的端起了香油輔料碗，然後隨口問道：“
