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護安晏不受傷,以及保證安晏能隨心所欲地報復。
安晏拿著銀行卡,跟安羽聯絡。他手機沒有關機,但設定了只有駱林和小包子能打得通。他跟安羽說,他會跟安羽先打一筆錢,讓安羽把錢捐給中國公益組織,等捐完後,把捐款回執的電子版給薛杏發過去。
等薛杏收到回執,安羽就說是做了好事,現在又沒錢了,要麼讓薛杏再給打錢,要是薛杏不肯,他就給安羽打。
“好的。”安羽希望是安晏給打錢,安晏比薛杏大方多了。
“我想給你打錢,但是過不了嬸子這一關。只要你把錢捐出去,嬸子又沒錢了,或者生氣不管你了,我不就能正大光明給你打錢了。放心,小羽,哥哥不缺錢,到時候給你打三十萬,隨便你花。”
“謝謝哥。”雖然安羽覺得隱隱有些不對勁,但他需要錢。沒有錢,高利貸組織會砍斷他的手腳。不管安晏怎麼囑咐,到時候有了錢,先拿去還賭債,然後造一份假的回執單給薛杏,繼續跟安晏要錢就行!
第21章 宮保雞丁包子
安晏把錢給安羽打了過去,他很想回去看看,當薛杏看到多年辛苦積攢下來的錢給捐到公益組織之後的表情,一定很精彩,尤其在薛杏欠了別人一百多萬的情況下。
五個師傅自從發現了安晏在廚藝上的天分後,就再也不知道“矜持”兩個字怎麼寫,紛紛將活推給別人,然後自己拉著安晏教這教那。白五的脾氣最好,大家都把活推給白五,白五也不生氣。黃大最是心急,恨不得讓安晏一夜間就學會怎麼調肉餡。
事實上,調肉餡的活比和麵輕鬆多了,而且既然是有秘方,自然就是有詳細步驟。黃大將寫有秘方的紙讓安晏看,安晏看了一遍,黃大就緊張兮兮地問他:“記住了麼?”
“沒有。”才看了一遍而已。
“你笨的我都想撞牆。”黃大讓他去角落將秘方背會。記住之後,就當著大家的麵點火將秘方燒乾淨,一個字都不能剩下。
幾位師傅語重心長地教育他:“這個秘方是你外公家裡祖傳的秘方,傳男不傳女,不傳義子傳女婿,女婿也只傳上門女婿,初次之外,不傳屬狗的,不傳……”
安晏聽得頭昏腦漲:“為什麼不能傳屬狗的?”
白五忍笑:“你外公說,將秘方傳給屬狗的人,容易肉包子打狗一去不回。你外公以前還跟你爸說,以後你要是有了孩子,可不能讓你媳婦趕在狗年生孩子。”
“……”外公想的真遠!
“包子店可以擴大規模,但不能開分店……”黃大還想說什麼,薛二制止了他。屋裡頓時靜默,這家包子店已經不屬於安晏了,再說這些還有什麼用。
白五想了想,跟安晏說:“我看你跟駱林的關係真是不錯。他買下店之後,還願意讓你跟著我們學秘方,不像是個利慾薰心的人。他要是真讓你插手店裡經營的事,你就把握好機會,爭取成為這家店鋪的主管。只有你在這家店說話有分量了,才能減少包子店開分店的機會。”
“還有,記得跟駱林搞好關係,必要的話,生個兒子娶了他閨女什麼的,然後把這家包子店要過來。”薛二出餿主意。
幾位師傅不想將包子店賣掉,但依他們的能力實在護不住這家店了。不知道有多少人給包子店使絆子,這幾年都是駱林在護著包子店。後來駱林反過來施壓,他們根本沒有抵抗能力,要麼選擇關了這家包子店,要麼就選擇讓駱林來經營。這樣,他們還能指望安晏能好好利用和駱林的友誼,將包子店慢慢要回來。
秘方上的記載非常詳細,一斤肉配多少水,其餘配料多少克等等非常詳細,不像和麵的軟硬度那麼抽象。
安晏做不到像師傅們那樣伸手隨意一抓,就知道抓了多少克的調料,但是他有笨辦法,拿著個小秤,每個材料都稱好重量,力保不會出錯。
這個辦法師傅們非常看不上,因為要做出一籠包子,單稱重這一項就得花費半個多小時,要是讓安晏當廚師,那一個飯點下來,估計只有三四個顧客能吃上飯了。
不過安晏憑著這個笨辦法,做出了有許家包子味道的肉餡,這就是一個非常好的開始。
真正難住安晏的是包包子。市面上的灌湯包大多都是十八道褶,而許家包子則是三十二道褶。包子皮只有手心大小,且非常的薄,包肉餡的時候力道稍重就有可能弄壞。安晏想要把肉餡完全包住,就已經非常難做到了,更別提還要包出三十二道褶來,一條不能多,一條不能少,並且每條褶皺間的距離要一模一樣。