第9部分 (第1/4頁)
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李永這種懶散閒適的性子,就更適合悠閒一點,壓力不會太大的工作,錢能多一點,福利好一點,那就完美了。
這樣的工作,似乎也有,只是,尋常人去不了,要想過上悠閒的生活,就得用別的辦法,譬如中了彩票,或者拼搏一下,先賺一大筆錢。
餐飲這個行業,市場很大,街邊路頭,隨處都能看到大大小小的酒店餐館,李永他們都經常在外面吃飯,沒吃過豬肉,也見過豬跑。
吃得多了,有時候吃得不滿意,私下裡都會討論,這老闆太不會做生意,要是自己開個飯館,就會如何如何,生意一定做得更好。
這樣的話,梁嘉亮說過很多次,這回能下定決心,既是工作上出了問題,也因為從李永那讓人難忘的魚湯上,看到了機會。
李永也覺得這是個機會,他那些水空間裡的魚蝦,總不能拿到菜市場買賣,麻煩不說,利潤空間也小,也不好解釋魚蝦的來源。
要是開了飯館,做成招牌菜、特色菜,價格可以定得很高,也能夠遮掩魚蝦的來源,可謂一舉兩得。
李永還比梁嘉亮多吃了香辣河蝦、紅燒青魚段,這些都可以作為招牌菜。
等到水空間裡的魚苗成熟,不僅有鯉魚、鯽魚、青魚,還有回魚、鱸魚、鮭魚、銀魚,僅僅是這些魚,就能弄出幾頁選單、幾十個菜,足以打出飯館的招牌和名頭。
有了這些招牌菜,飯館成功的可能性就會很大。
現在的問題是從哪裡去找錢,李永與梁嘉亮一路上都在商議,沒有錢,再好的東西也做出不來!
菜場前面的那條路上,每到週末就會有些農民擺了自家種的菜在那裡賣,李永也喜歡買他們的菜,不但價格便宜,農家菜也更有菜味。
“這不是那個、那個什麼來著?”梁嘉亮突然用胳膊肘捅了捅李永,這傢伙平常不做菜,有的菜都沒有見過:“這個東西怎麼吃?”
“這個叫菜薹,可以清炒”李永向梁嘉亮做了個鄙視的動作,他叫不出來名字的那種菜,其實就是青菜,不過抽出了要開花的菜薹。
“對,就叫菜薹,”梁嘉亮大聲說道:“小的時候,就喜歡偷偷的掐這玩意兒吃,老爸就打我,說是油菜抽薹開花,讓我給掐了,以後就沒菜籽,吃不上菜油,沒想到這玩意還有得賣,還能炒了吃?”
“現在什麼東西沒得賣?”李永笑了笑,他小的時候,也和梁嘉亮一樣,就喜歡掐了菜薹,剝去外面的皮,生吃中間的薹肉。時間有些久了,都不記得具體什麼味,反正那時候特別愛吃,經常因此招來父母的棍棒教育,還是樂此不彼。
如今吃菜籽油的人少了,菜薹也成了尋常的蔬菜,不過生吃菜薹的人反而是少了。
賣菜的是個頭髮花白,身子很瘦弱的老太太,乾癟的手抓了兩小扎菜薹,用本地話說道:“下午剛採來的,清炒不要太好吃哦!”
“好的好的,你多給我兩把,”梁嘉亮抽了一根菜薹,剝掉一段外皮,張嘴就咬,咯吱咯吱嚼了嚼:“嗯、嗯!還不錯,李子,你也拿根嚐嚐。”
李永也有很長的時間不吃生菜薹了,接過一根,學著梁嘉亮的樣子,旁若無人地剝了皮,當街就咬了兩口。
薹肉脆脆的,又滑又嫩,還有股淡淡的甜香,關鍵是讓人想到童年的味道,愈發感覺好吃。
李永三口兩口咬掉一根,扔了菜葉,看到梁嘉亮已經咬起第二根。
兩人蹲在那裡生吃菜薹,一會兒功夫就吸引了幾個好奇的人圍過來,有個中年婦女就抓起一把菜薹,好奇地問道:“這是啥子品種,可以生吃麼?”
“青菜薹,很好吃的!”李永笑著說了一句,付了錢,拉起梁嘉亮就走,現在吃生菜薹的人,已經不多,都跟看西洋景似的。
李永在路邊又買了兩根當季的萵苣,一段鮮嫩的蓮藕,看上去也是剛出水的,水嫩水嫩。
有三個菜,也就差不多了,晚上的主菜還是那兩條魚,李永就打算回去。
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第一部 快樂水世界
第十五章 饕餮之夜(上)
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