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見羋婧生氣,義渠謹哪敢跟她討價還價,頂著一股難聞的酸餿之味,舉起手裡的碗將那一碗稠乎乎的豆汁一飲而盡。

真特麼難喝!沒見過比豆汁更難喝的東西了,這是人吃的東西?又酸又澀,還有一股子餿味,簡直就跟馬糞一個味。

義渠謹憤怒的說出了他對豆汁的感想。

“這麼說來……”羋婧以手撐著腮,一臉不懷好意的衝著義渠謹問道:“你怎麼知道馬糞是什麼味道?”

義渠謹的臉當時就黑了,取而代之的是羋婧捂著小腹笑個不停。

“哼!你就知道欺負我!”義渠謹噘著嘴,氣乎乎的說道。

看著義渠謹似乎真得生氣了,羋婧有些不好湊上前,用手指戳了戳義渠謹的胸口,小聲的說道:“怎麼?你生氣啦?”

義渠謹不說話。

“怎麼?開個玩笑嘛,你還真的生氣了?我可沒騙你,這真是薊都人的美食。”就是一般人吃不習慣而已。

羋婧記得小時候自己看老舍先生寫豆汁,將豆汁描繪成“天上有,地下無”的美味佳餚,看得她流了一口麻袋口水,回去後就嚷著讓自家老爸給自己做豆汁。

老爸一開始不同意,是自己纏了老爸兩天,又拿著《語文》課本安利給了他弟和他媽媽,老爸才用那種“你們都不要後悔”的表情,答應自己的要求。

後來……大家都知道了。

這麼反人類的食物,竟然不是英國菜?

第015章 。鹹甜豆腐腦

義渠謹氣憤的撇過頭,打定主意堅決不理羋婧,但沒過一會兒,他就聞到身後傳了一股好聞且從來沒有聞過的豆香味。

過了一會兒,義渠謹看見羋婧端了兩個杯子過來,杯子都盛放著乳白色的液體。

“給你!”羋婧伸出手,將其中一杯遞到義渠謹面前,見義渠謹還是一臉小心的模樣,遂有些不耐煩的說道:“好啦,真的不是騙你啦,保證好喝。”

說罷,羋婧端起杯子,自己喝了一口,又將自己喝過的杯子重新遞到義渠謹面前,“同一個杯子裡的東西,不怕我下毒了吧?”

義渠謹抬起頭看著羋婧,只見對方嘴唇上沾著一圈白,模樣看著分外可愛,又低下頭看著羋婧手裡的杯子,伸手將杯子接過來,小心翼翼的羋婧喝過的地方,用嘴喝了一口,用蚊子大小的聲音說道:“好喝,甜。”

“好甜就快喝,喝完來幫我的忙,中午我請你吃豆腐,保證你沒有吃過的好東西。”羋婧拍了拍義渠謹的肩膀,笑著開口說道。

聽到有新的美食吃,義渠謹立刻精神一振,三兩下將手裡的豆漿喝光,接著站在羋婧面前,拍著胸口開口說道:“要我幫什麼忙?儘管吩咐吧。”

羋婧吩咐義渠謹將裝滿黃豆豆液的木桶,跟著自己提到廚房裡。

廚房的灶臺上放著一個大大的陶罐,罐子上放著一個由細麻布做成的過濾網,羋婧示意義渠謹將豆液倒在過濾網上,白色的豆液經過簡單的過濾後,流入陶罐之中。

待豆液倒完,羋婧將過濾網拿開,點燃灶中之柴,開始加熱。

不一會兒,豆液開始沸騰,整個房間裡充滿了濃濃的豆香味。

羋婧一邊煮著豆液,一邊用瓢將浮在上面的泡沫輕輕撇去,如此重複數次,確認豆液已經不產成泡沫之後,關火,讓豆液溫度稍稍降低後,羋婧就準備點豆腐了。

按理來說,點豆腐需要鹽滷或石膏,這樣點出來的豆腐才會又白又好吃。

羋婧嫌麻煩,改用醋點豆腐,這樣做出來的豆腐才能保證沒有任何新增劑——雖然這個時代,也找不出有新增劑的食品。

“給你,你來攪豆漿,我來點。”羋婧將勺遞給義渠謹,示意他輕輕用勺往一個方向攪拌。

義渠謹在部落時雖然身份尊貴,可也不是沒幹過活的人,很輕鬆的就學會了羋婧的手法,開始慢慢攪起了豆液。

羋婧小心翼翼的將醋一點一點的灑進鍋裡,義渠謹繼續攪拌著豆液。

隨著義渠謹的攪動,豆汁不但出現了沉澱物與水的分離,上面還多了一層豆皮。

羋婧趕緊將豆皮撈出來,吩咐下人拿到一旁架子上去晾乾。

豆皮晾乾後即為腐竹,風乾五分鐘之後即可食用,腐竹味道之美,可比得上肉,因此絕大部分素肉都是用腐竹做的,比如各種的辣條。

義渠謹繼續攪動著,罐中的豆液開始凝固,出現了一塊塊白色的東西,看著嫩嫩的,一碰就碎的模樣。

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