帝太后(美食)

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“所以婧兒，晚上只吃一個西紅柿是絕對不行的，飯一定要好好吃懂嗎？”嬴駟將羋婧手裡的西紅柿搶過來，一口塞進自己嘴裡，重重的咬了一口，邊咬邊說道：“你看，你的晚餐被我吃了，這下你該去吃別的東西了吧？”

“君上，您要吃的話，再去拿一個乾淨的就是了，別……那個我咬過。”羋婧面上嬌羞的跺了跺腳，心裡卻在想著，要是本寶寶來一句“喔，你吃了？那我正好就什麼都不用吃”，會不會被你揍一頓？

“沒事，寡人不嫌棄。”嬴駟三兩口將手裡的西紅柿吃完，用沾著汁水的手，摸了摸羋婧的小臉蛋，哈哈一笑說道：“平常都是婧兒請君上吃飯，今天君上也請婧兒吃飯。”

“君上，吃什麼啊？您那麼開心？”羋婧滿臉好奇的詢問道。

“熊掌……”嬴駟見羋婧似乎並不以為異的模樣，又補充了一句，“寡人前幾日親手獵的。”

“前幾日？為何我不知……我是說，君上獵熊，如此威風的大事，婧兒竟然不知道？婧兒真是罪過罪過。”

嬴駟這一說，羋婧不免開始反思，反思自己是不是太宅，同時也太依賴那本小說了。

自己不但許久沒有出宮門打探過情報，以及搞人際關係，而且也習慣於小說裡的劇情發展看人，而非用自己的眼睛看人。

不好不好，這樣不好。

“你當然不知道，這事是我故意瞞著你，為的就是今天之驚喜。”嬴駟伸手揪了揪羋婧的小臉蛋，“熊掌，婧兒你喜歡吃嗎？”

“呃……”不好意思，熊乃珍惜動物，本寶寶真沒吃過熊掌。

第070章　。張儀來試菜

羋婧曾經在網上見過一個吹牛逼的，說自己是紅二代，熊掌什麼的經常吃，今天白天剛打了一隻熊，晚上就可以去吃熊掌了，你們這些low吃不到云云。

吹牛逼的帖子很順理成章的被廣大圍觀群眾給強勢圍觀了一遍，因為熊掌是上古八珍之一，但煮之前卻要先用溫水泡七天，並且在這七天裡，要不停的經常換水，以保持水的溫度。

因此，白天剛打了一隻熊，晚上就能吃熊掌純粹是在胡說八道。

做為一個廚師，從專業的角度來說，羋婧也想嘗試一下烹飪那些珍惜食材、製作那些獵奇的菜譜；但是從人性來講，羋婧又矯情的希望那些殘忍的食材，還是不要再有人吃才好。

比如魚翅，漁民抓住鯊魚之後，割下鯊魚的翅就會將鯊魚重新丟回水裡，沒有魚翅的鯊魚雖然未死，卻不能再遊動，只能看著自己在黑暗的水裡慢慢的，一點點的往下沉，最後沉到它們平常根本不會來的水域，最後因為外界水壓過大而爆體而亡。

又比如鵝肝，雖然與魚子醬、松露一起並列為“世界三大珍饈”，但製作鵝肝的方法非常非常殘忍。

為了讓鵝的肝能變得更肥大美味，人們會強行給鵝喂下許多食物。如果鵝不願意吃，人類會用一根二三十厘米長的管子插到它們的食道里，拿個漏斗往裡灌食物，進行強喂。在電動泵的幫助下，人們灌完幾公斤的食物，只需要幾秒鐘，這樣鵝肝急劇膨脹，最大的可以達到野生鵝肝及鴨肝的十倍大小。

因此，現在很多國家和環保組織，已經禁止捕撈鯊魚，以及製作鵝肝。

魚翅還好，中國人喜歡吃魚翅，羋婧也親手烹調過不知道多少魚翅，但鵝肝中國人並不喜歡吃，所以她既沒，也不打算去烹飪。

美食嘛，這個世界上有那麼多好吃的，正常烹飪的食物也很美味，沒有必要為了自己的口腹之慾，去殘忍對待小動物。

不過珍惜食材就不一樣了，只要不是虐殺，而是正當殺，尤其是在老虎滿地走、黑熊多如狗，一點也不珍稀的情況下，羋婧都有躍躍欲試的打算。

在吃完嬴駟請自己吃的那頓熊掌之後，羋婧便準備來試試這個熊掌，她想要嘗試做的，是一道東北菜，叫“蘭花熊掌”，是在著名的“紅扒熊掌”上改良的。

當年還沒入關的滿洲愛新覺羅小夥伴們，就特別喜歡食用熊掌，後來滿漢全席裡就有這道“紅扒熊掌”，後來羋婧的老祖宗給愛新覺羅的小夥伴們當御廚時，也曾經在宮中為深受廣大123言情妹子喜愛的四爺做過這道菜。

和周八珍裡只是將熊掌燉熟的烹飪方法比起來，羋婧的製作方法還要複雜很多，要先加油、蔥蒜等佐料先炒，再與調好的湯料放入砂鍋中齊燉，等小火煨透之後，還需要調口味、勾芡，最後再以蝦、豬膘製成的蝦茸，配上火腿、冬筍、蘑菇等物一起擺盤食用。