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，或幸辣一些或酸甜一些，小異大同，只是原料有些差別。鳳姐的魚館應該說是比較大的（福記最大）。
鳳城人喜歡吃酸菜魚，他們的酸菜魚自然也燒得頗有水平：黑底的飛盤大瓷盆，滿滿的，中間是魚片，酸菜四周襯著，眾星捧月一般。魚片嫩白得像和田羊脂玉，令人不忍下箸，上面點綴著少許芝麻，香菜。搛幾片放進嘴裡，香美鮮醇，滑潤得很，帶著絲絲辣味，很能刺激起人的食慾。
也是個星期天，快吃飯了，有個在鳳城醫院工作的高中同學找我敘舊，上次為阿三找工作，他可出了不少力，為盡地主之誼，我請他喝兩杯。我選擇了巴蜀酸菜魚館，因為翠芳在那。
巴蜀酸菜魚館在江洲路路西，門面不算顯眼，是坐北朝南的兩進三間老式瓦房改建的，店裡沒有太多的裝飾，顯得素雅乾淨。
翠芳吩咐了燒菜師傅，又給我們沏了杯茶，便到裡面忙去了。我們在大廳候著。隔壁桌上剛剛有兩個人吃完飯，桌上杯盤狼藉，兩個人站了起來，一胖一瘦，反差很大。兩個人拿著牙籤，一邊剔著，一邊哼著小調，慢悠悠地往外走。翠芳從裡面出來收錢，提醒他們說：
“師傅，你們還沒買單呢？”
“請告訴你們老闆，記在孟光頭的賬上！”脖子上掛著粗壯黃金項�
