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美女教師滿頭霧水,問道:“王,你做錯什麼了?”
老王實在無力吐槽,他趴在方向盤上說道:“伊娃,我就不該做黛兒的老師,我輸給她了!”
這件事沒法解釋了,老王平時自詡聰明人,竟然被一個四歲大的蘿莉給算計了,真是陰溝裡翻了大航母,丟盡人了!
接到了伊娃,老王經過辦公樓的時候給阿土魯和哈尼說道:“今晚去城堡,有一場party等著你們。”
恰好,田園詩人建築公司的老闆波特也在,聽到後他問道:“有party?太好了,王,我能參加嗎?”
老王笑道:“當然,求之不得。”
臉上在笑心裡在哭,他本來就想弄個小圈子聚會,今天牧場搞種植,大家一起吃個飯慶祝一下而已,看來他準備的東西太少。
好在鮑文後面一直在釣魚,他也釣到了一條長鰭鰻,雖然比老王那條稍微小點,但也有一米長,加上他釣到的黑鱸魚和筍殼魚,合起來魚的數量還是挺多的。
回到城堡,科比已經在廚房準備做飯做菜了,他拌好了蔬菜沙拉和水果沙拉,王博端出來放下,讓小巴蒂爾和小蘿莉兩人先吃。
後面阿土魯到來,這傢伙太胖了,爬上個山腰累的直喘粗氣,不過停下後他沒有先休息,而是掏出手機打起了電話。
老王問道:“你給誰打電話?”
阿土魯說道:“給我老婆,告訴她們晚上不回去吃了,剛才沒打通,必須得趕緊告訴她,否則她會崩潰的。”
(未完待續。)
262。小王保護傘(1/5)
王博拍拍毛利下屬的肩膀誇獎一聲好男人就去忙活了,科比跟他說魚都處理好了,他也得忙活一下。
平時老王會下廚做菜,一群人對他的廚藝非常佩服,其實他更厲害的是做魚,畢竟是從小生活還在海邊的孩子,做魚是基本功。
他的家鄉有海鰻,這種魚味道鮮美,有很多做法,其中最能發揮它鮮味的就是醬汁鰻魚了,用來下飯最合適。
日式料理裡有一道很著名的菜叫照燒鰻魚,其實做法和他家鄉的醬汁鰻魚差不多,照燒是一種日本菜餚及烹飪方法,開始用於燒烤肉品,在外層塗抹大量醬油、糖水、蒜泥、醬汁與清酒。
傳統的醬汁鰻魚做法類似,據老王所知這種做法誕生了一千多年,他認為照燒鰻魚就是日本人從中國學去的烹飪方法。
科比將鰻魚切成了片,鰻魚肉色澤雪白,彈性十足,這是野生鰻的特點。
鰻魚性情兇猛,野生狀態下會進行大量運動,肉質緊密而富有彈性,顏色白而發亮,如果是家養鰻魚,因為沒有足夠活動量,肉肥而不實,顏色白而發暗。
將鰻魚肉簡單一晾,去除一下水分後,他放到碗裡用料酒、醬油和蜂蜜醃製了起來。
這個過程都有幾分鐘,他可以先做醬汁,同樣很簡單,將鍋子燒熱後往裡倒上油,燒開後往裡倒上醬油、香醋、白糖,小火翻炒一番就行。
炒好了醬汁,接著是煎鰻魚肉,因為被醬油醃過,顏色變為黑色的鰻魚肉被油一炸後反而褪去了黑色,帶上了金黃,外圈翻起,很是漂亮。
鰻魚肉片很容易熟,老王掌控好火候,拿出來後灑上醬汁,這道菜差不多就算出鍋了。
實際上這樣吃味道已經很棒了,不過老王想玩個技術活,加上一道工序後,這魚會變得更好吃——那就是烤。
廚房有電烤箱,開啟後將魚片放進去慢烤,過三十秒開啟往上抹一層醬汁,這樣一共烤四五分鐘,醬汁入味,最棒的醬汁鰻魚出來了。
老王夾了一片,略甜略鹹,用來下飯最合適,可惜淡水鰻魚的味道比不上海鰻,好在沒有汙染的緣故,肉質很好,吃起來也不錯。
他調製的醬汁比較多,烤完鰻魚後還剩下一大碗,就拿出來給考辛斯,讓他刷在牛羊肉上用來烤肉。
牛仔們左手啤酒右手夾子,一邊燒烤一邊開喝,波特湊在他們的圈子裡,大呼小叫看起來怪開心。
阿土魯表情悶悶不樂,老王扔給他一瓶黑啤酒,問道:“怎麼了?第一次看你這麼不開心。”
開啟啤酒罐,毛利人咕咚咕咚直接幹掉了一罐酒,喝完後他打了個嗝,說道:“唉,都是女人的事,女人太麻煩了,我老婆電話還是打不通。”
“你怕她出事?應該沒事吧,你們鄰居那麼多,有事早就來找你了。”老王喝著啤酒說道。
阿土魯嘟囔道:“