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牧草依然綠意盎然。
王博帶著古德父子去了牧場,這裡有各種牲口和野生動物,因為動物身上都很乾淨,所以也有一番風情。
在牧場上陪著壯丁驅趕了一會羊,老王閒了下來,他習慣性開啟領主之心一看,嘿,抽盤變成了淡綠色,又可以用了。
他用手在轉盤上點了一下,指標轉動後停下,又是一顆領地之心出現了。
這次的領地之心依然是宅基之心,看到后王博大喜:比起看起來更牛叉的靈魂之心來說,現在這顆宅基之心的作用可要大的多。
畢竟,小鎮住宅區馬上要開建了,有了宅基之心開工更順利。
拉開沙盤,王博將宅基之心安置在了當初設計好的住宅區位置上,這樣等到水電系統建好之後,小鎮就可以開始建設住宅小區了。
應他的要求,唐人水利水電工程有限公司已經動工了,譚胤鴻安排工程隊從兩方面展開,一支工程隊架設電線杆從電站引來電路,另一支工程隊則挖溝建設水道系統。
按照工程師的意思,小鎮應該從奧城連線水道,但這樣系統鋪展太大,不是錢的事,而是需要耗費的時間太久。
王博讓他們直接從哈威亞湖取水,這樣管道距離大減,可以省掉一多半的工時。
135。開胃菜(明天過了午夜上架)
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午餐由科比準備,但王博也露了一手,他知道巴蒂爾森有厭食症,所以做了兩道家鄉開胃菜,一道是酸脆黃瓜,另一道是辣白菜蒸羊肉。
小孩胃口不好很常見,童年時候,老王胃口也不好,一直到上初中都不好好吃飯。他母親經常給他做開胃菜,當然酸黃瓜這種最多見,辣白菜蒸羊肉吃不著,頂多吃個蒸豬肉。
王博先做酸脆黃瓜,這道菜在華夏大地上隨處可見,但他的做法和大多數人不一樣,很複雜,比做辣白菜蒸羊肉還要複雜。
首先是將黃瓜切成少年手指粗細長短的條段,將辣椒剁成碎片,拿一個盤子裝進去,撒上鹽,用保鮮膜蓋住。
保鮮膜的上面還要壓上重物,目的為了把黃瓜的水分壓出來,又不使黃瓜在鹽水裡泡鹹。
王博看廚房裡沒有合適的,直接從密室裡拿了個銀塊放上去,這東西可夠大,而且白銀還能殺菌。
科比在旁邊忙著做蜜汁雞翅,他偶爾回頭看到了壓在盤子上的銀塊,但他沒有多想,以為是個不鏽鋼塊。
壓上銀塊後,王博去著手準備辣白菜蒸羊肉,將羊肉剁碎成肉糜子。不過,隔著五六分鐘他會將盤子裡的鹽水往外傾倒一下,反覆三四次,直到黃瓜被壓蔫。
這時候還要將黃瓜掛起來在風口上做風乾,等到外皮的水分都乾枯了,這黃瓜也就徹底蔫了。
趁著晾黃瓜的空隙,王博用小火開始炒熱花生油,往裡加八角、胡椒、陳皮之類的佐料,這個他從家裡拿了一堆,估計能吃一整年。
炒香調料後,還要放進幹辣椒、蒜瓣,接著倒入醬油和醋、放進白糖,時間要短速度要快,否則幹辣椒和蒜瓣會糊掉。
翻炒一會後,他將買來的甜麵醬倒進去,用大火開始炒,這是滷子,關乎黃瓜的味道,非常重要。
王博炒的味道很香,科比抽了抽鼻子回頭誇讚道:“很棒的味道。”
壯丁又趴在門口露出毛茸茸的腦袋看灶臺,哈喇子拉的老長,眼珠子綠油油的發光,饞的要命。
炒滷子的過程中,王博得不斷往裡加醬油醋和白糖,等到甜麵醬散開了才停火,最後用冰箱進行冰鎮,再將蔫黃瓜加進去醃製。
直到現在,這道飯前開胃菜才做好,理論上這屬於冷盤,但複雜程度卻是少見的。
辣白菜蒸羊肉反而簡單,王博家鄉用的辣白菜不是韓國泡菜那種,而是白菜裡面灑上辣椒醬。
羊肉糜子已經準備好了,和辣白菜一起混合攪拌,撒上點醋和香油,剩下的就是放在鍋子上蒸。
黃瓜醃上、羊肉蒸上,王博空閒下來,帶著壯丁去了城堡門口的大樹陰影下吹風,軍長不甘示弱,趕緊飛了上來蹲在他肩膀上。
巴蒂爾森隨後也走了過來,少年瞪大眼睛打量著壯丁和軍長,滿臉好奇。
王博示意他坐在一旁,道:“過來吧,我家狗狗很乖,它不會咬人。”
巴蒂爾森坐在了壯丁身邊,壯丁將腦袋擱在王博的大腿上讓他給自己撓脖子上的皮毛,王博撓了一