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那模樣男扮女裝充當新掌勺,恐怕才到路公公那一關就被打槍了吧?
一名身著淡櫻桃色宮裳的清秀溫婉女子嫋嫋婷婷地緩步而入,她懷裡捧著一小籃子芍藥、桔梗、金銀花。
這是香膳房裡專司管理食用花葯草的姑娘,名喚芳心,性格溫柔宜人,明眸皓齒,笑容可人,素與內膳房眾人交好。御廚老曹眼角餘光瞥見她走近,不禁眼睛一亮。“芳心姑娘,你來了。”
“曹叔。”她淺淺一笑。
“你來得剛好,來來來,嚐嚐我這道醉湯雞。”老曹殷勤地擦了擦油亮的手,小心翼翼夾了一碟子方才料理好的美味獻上。“這醉湯雞可不同以往膳房裡慣常做的,你試試好不好吃?”
“曹叔做的菜有哪一道不好吃的?”芳心嫣然笑道,夾起一片晶瑩透亮的雞肉,上頭閃閃發光的金黃油脂和凝結成凍的雞湯完美地包裹住肌理細緻的雞腿片,撲鼻就是一陣令人垂涎欲滴的酒香。“嗯……唔,好好吃,真是好吃極了。”
“怎麼個好吃法呢?”老曹大喜,忍不住期待地望著她。
“第一口咬下時,雞湯凍和油脂在唇齒間彈勁十足,彷佛珠玉交擊,滴溜溜俏皮得緊。”她閉上眼,恍似在細細品味著那滿口的絕妙滋味。“第二口,嘴裡的熱度將雞湯凍與香脂化為了滿滿上湯,交融著那柔嫩卻絲毫不柴口的雞腿肉片;第三口,滿口鮮腴與酒香共舞……啊!真是好吃到讓人連舌頭都快吞下去了!”
“呵呵呵,老曹就知道芳心姑娘你最識貨了,而且解說得生動盎然,完全把這道菜的美妙之處都給提點出來了。”老曹笑得合不攏嘴。
“譁……”其它的小廚師和打打下手的學徒不約而同望著那盤醉湯雞,一臉垂涎三尺。
內膳房另一端的駱揚目光一掃來,和芳心溫柔含笑的眼神一接觸,不禁微微一笑。
芳心今日又來當老好人,大大提升這些廚子的自信心。
他見慣了,是故也不多做介入。
“芳心姑娘,你別隻捧老曹的光,”另一名大廚老陶忙擠將上來。“也吃吃我的新菜、保證比老曹那個什麼落湯雞好吃百倍。”
“是醉湯雞!”老曹氣呼呼的抗議。“你那是什麼?不就是燒醬方嗎,半點也不稀奇,這哪能算得上是別出心裁?而且你這醬方也切得太小了,怕人家吃呀?小氣鬼。”
“老曹,你擦擦眼給我仔細瞧清楚,這是一般的燒醬方嗎?”老陶不服氣地道。
“這不是燒醬方,是櫻桃肉呀。”芳心看著那滿盤紅豔,深深吸