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父親田禾壯見許多的菜都已經端上了桌子,便抓緊說“‘師不戴帽’,‘帽’在古代是頭頂的一種裝飾,為人之師,要有師表,頭部是不需要裝飾的,要以撲素示人,當然我師傳說,還有另一種意思,那就是見了師者要行禮,行禮之時必須取掉頭上戴的帽子,也有說是學生見了師尊行鞠躬禮,師尊也脫掉頭上的帽子還以鞠躬禮。麥兒,不論哪一種說法,都是對的!

“‘位不蹺腳’,就好解釋了,古時講站有站像,坐有坐像,坐在坐位上,不要把腳蹺起來,特別是在長輩面前不能蹺二郎腿,要兩膝併攏而坐,後來又有了新的解釋,即一個人你在富貴場中不能得了什麼位子,是高官厚碌位,還是芝麻品官位,都不要得意忘形,把腳蹺起來一晃一擺的,要勤政清政,努力而為!”

田理麥站在父親田禾壯麵前一直在認真地傾聽,父親田禾壯講完了,田理麥趕緊說道:“爸,你去坐著吧?!”並伸手想扶父親田禾壯一把。

父親田禾壯在飯桌旁的一個座位上坐了下來,那座位是固定的,父親田禾壯年年吃團年飯時都是坐的那個座位,即靠近爺爺右邊的第二個空位,第一個空位是大伯伯田木壯的!

父親田禾壯坐下後又看著田理麥說道:“麥兒,今天是過年,爸爸給你講這些你沒有煩爸爸吧!?”

父親田禾壯的語氣裡透著溫情,這是少有的,以往有,但少,也許今天是大年三十吧?!

“爸,我怎麼會煩?我記著呢!”田理麥趕緊說道。

“麥兒,爸今天給你講這些也許現在還早了點,但只要你記著,總會是有好處的!”父親田禾壯說道。

這時,大伯田木壯、二伯田水壯,大伯孃、二伯孃和母親楊梅珍以及田理韻、妹妹田理玉、田么妹卻已經全部站在了桌子旁,爺爺、奶奶和父親田禾壯也從坐位上站了起來!

桌子上的菜有:兩個湯鍋一個乾鍋,豬蹄燉野山參、酸蘿蔔絲幹炒羊肉絲、山木耳燉燒雞公;四個蒸菜,豬小腸蒸糯米扣,肥肉片蒸鹽菜,喜杉蒸肉,肉丸子;六碗暈菜,豬血腸,蹶粑炒腸肉片,泡筍炒瘦肉,油炸蜂蛹,酸椒爆炒豬肚,豬頭肉切;滷菜四盤,豬耳絲,豬舌片,海帶絲,豬肥腸;三碗素菜,炒白菜,燜香菇,青香菜;另外有六個一,一碗疏肉粑粑,一碗豆腐果,一碗豆腐,一碟花生米,一碟豆鼔,一碟幹洋芋片。共計二十六樣菜。菜全部是大伯家、二伯家和田理麥自己家三家人有啥出啥湊起來的,但年年還是以大伯田木壯家為主,二伯田水壯家和田理麥家一年也就是湊一樣或一兩樣,都是大伯田木壯家沒有的,如今年田理麥家就拿出了羊肉。

桌上的菜,全都是家裡自己飼養的或者種植的,抑或是在山上去挖的、採摘的,葷菜就是以豬肉為主,這,幾乎就是武陵山人過年時的基本菜譜,當然,家境稍好一點的人家就會買些牛肉、魚等其它的!

爺爺吩咐將桌上的酒杯裡倒了一點酒,倒酒的事一般都是由大伯田木壯來完成,又吩咐給每個空碗裡挾了一點葷菜,這事一般由二伯田水壯來完成,接著又吩咐將筷子橫放在挾了菜的碗上,這事一般由父親田禾壯來完成,這些都準備好後,爺爺便大聲說道:“列祖祖宗,一年三百六十天,天天都是好日子,今天大年三十夜,請你們回家團年嘍!”

爺爺說完之後,田理麥和哥哥田理韻就開始去院壩裡放鞭炮了,待田理麥和哥哥田理韻放完鞭炮回到堂屋,一大家人便坐上桌子開始吃肉喝酒了!

對於喝酒,則有“三十夜喝酒,盡力而為!”的說法,團年的時候,男男女女,老老少少都是可以喝酒,因此,田理麥和二伯家的哥哥田理韻也喝上了酒,雖然田理麥倒了很少的酒!妹妹田理玉和田么妹兩人則沒有喝酒,母親楊梅珍由於有咳嗽病也沒有喝酒,奶奶、大伯孃和二伯孃也倒了小半杯酒慢慢地喝著。么舅楊白榮帶來的施南春酒由於只剩了一瓶,父親田禾壯便沒有從家裡帶過來,喝的是單糧苞谷酒!

酒過三巡,推杯互勸,父親田禾壯對田理麥說道:“麥兒,今天是大年三十,你給你爺爺、奶奶,大伯、大伯孃,二伯、二伯孃,敬一巡酒,你馬上就參加中考了,討老輩人一個吉言!”

田理麥依言站起來下位走到爺爺、奶奶跟前,說道:“爺爺、奶奶,過年好,祝您們健康長壽!”

爺爺、奶奶笑了,笑得非常開心,爺爺說道:“好,孫娃,祝你學習進步,中考點狀元

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