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“殺豬匠”王林生俵叔已經站在那張大板凳前，大板凳的左側放著一口接豬血的木盆，木盆的邊沿上有三把殺豬刀砍在上面！雖然殺豬時只用得著殺豬尖刀一把刀，但每個“殺豬匠”在殺豬前都是要砍三把刀在木盆上，或許是為了襯托肅殺的氣氛吧！
當然關於“殺豬匠”還有一個迷信的傳說，據說每個“殺豬匠”在死的時候，也是要端一口木盆來放在床面前，而且盆上也要砍著三把殺豬用的刀，“殺豬匠”才能“落氣”，否則，本已要“落氣”的“殺豬匠”會一口氣吊上十天半月，“殺豬匠”痛苦不堪，而“殺豬匠”的家人、親戚更是痛苦不堪，輪流著守候，受盡熬更守夜的折磨！
“殺豬匠”王林生見大肥豬走得很慢，就對身邊站著準備捉豬的大伯田木壯和二伯田水壯說道：“壯大哥，壯二哥，壯三哥屋裡年年的年豬都喂得大喂得肥，這頭豬怕是有二百七、八十斤！”
“細娃他俵叔，古話說‘窮不丟書，富不丟豬，’禾壯家不把豬喂大喂肥點，一家人吃油，人來客往拿麼子招待嘛？”大伯田木壯說道。
“這倒也是！”“殺豬匠”王林生說道。
此時，父親田禾壯已經將豬趕到了大板凳的旁邊，“殺豬匠”王林生一聲“捉上板凳來！”，只見“殺豬匠”自己伸出左腿跨在大板凳上，雙手將豬的雙耳扭住，大伯田木壯同樣姿勢將左腿跨過去雙手則捉住豬的前左腿，二伯田水壯則在最後捉住了豬的後腿，由於豬太肥太大，三個人似乎顯得很吃力，特別是捉後腿的二伯田水壯差一點被豬蹬了一個仰翻叉，正在旁邊看著沒有動手的田理麥見了，兩步跨上前去準備幫二伯田水壯的忙，一旁的父親田禾壯見了急忙喊道：“麥兒，你不準動！”
田禾壯的聲音顯得急急的，田理麥連忙住了手，接著跛著左腿的父親田禾壯上去了，雙手一把捉住了豬的右後腿，二伯田水壯見田禾壯捉住了豬的右後腿，迅即也捉住了豬的左後腿，豬的力氣可以說都在兩隻後腿上，兩隻後腿被止住，便只好任人宰割了！
肥豬被左翻著制在了大板凳上，“殺豬匠”王林生俵叔左手按著豬的頭，右手將砍在接豬血木盆上的較長的一把扁尖刀拿起來，將刀咬在嘴上，然後將木盆位置調整好後，右手將刀從嘴裡取了下來！
此時的豬自知末日到來，發出撕心裂肺般的慘叫，那叫聲足已讓上四臺所有的人家都明白：今天是田理麥家殺年豬！
第二十一章 吃“泡湯”（一）
“殺豬匠”王林生俵叔的左手肘此時狠狠地壓住了豬頭，右手握著的明晃晃的尖刀用力在豬的猴嚨稍下一點的地方捅了進去，隨即便將力抽了出來扔在了地上，右手旋即去協同左手按住豬頭，此時豬血順著被捅的刀口一湧而出，豬的叫聲隨即由大到小，直到悄無聲息，這一系列的動作是那樣迅猛導常，準確無誤。
這一捅一抽一按的動作就是評價一個“殺豬匠”技藝高超的標準，特別是那一捅，如果好的技藝高超的“殺豬匠”，便能一捅讓豬斃命，反之則會鬧出笑話，據傳就有這樣一個“殺豬匠”，將豬殺了放在潮盆裡，豬毛都被刮乾淨之後，那豬卻白胖胖地站起來跑了，豬象這樣跑了，主人家當然就不高興了，氣沖沖地對那“殺豬匠”說道：“你殺豬？！殺麼子殺，殺的豬屁股吧！”那“殺豬匠”本來就丟了醜，也不高興，於是也氣沖沖地回答道：“怎麼啦？這殺豬各有各的刀法！”這樣一來二去，就演變成了“殺豬殺屁股——各有各的刀法！”的俗語，現在人們對一個人的工作思路、方法有不同見解，也就有人出來說“殺豬殺屁股——各有各的刀法！”
再說那一抽，殺豬尖刀殺進豬的喉嚨後；尖刀是直接殺進豬的心臟內，有時甚至殺到了豬的心子，豬心臟內的血是有一定溫度的，所以抽力必須迅速快捷，而且“殺豬匠”還不能將刀握在手裡，還必須扔出去，扔刀出去的目的就是讓刀快速冷卻和隨之而噴湧出來的豬血濺不到自己的手上，因為在扔刀的時候有一個狐形動作！那麼，怎麼會有這個動作呢？這就是“殺豬匠”的絕活了！這是因為，在鄉村裡，有許多人家喂有狗子，那狗是嗜血腥味的動物，常常在這個時候會突然間向“殺豬匠”發起攻擊，“殺豬匠”為了抵禦狗的攻擊，就練習了這個動作，如果真有狗子攻擊，“殺豬匠”的這一招定會給狗子一擊斃命，據說，許多人還親眼目睹過，不過，現在殺年豬時，人們常常會將狗子關起來，不讓它接近殺年豬的場子！
那一按，就是“殺豬匠”將刀扔出去後，迅速收回右手按住豬的頭部，每個“殺豬匠”在向師傅學“
