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“嗯，這事情我也一直擱在心裡呢，並不曾忘記。”他想說什麼，雲端心裡其實已經猜到了。她想了想，問：“有一點我覺得很奇怪。按理說，這裡是西市比較繁華的地段，來往的客商也多，住店的人應該不少啊，為什麼生意這麼蕭條呢？”
張掌櫃嘆息一聲，“小姐有所不知，這裡商人多，客棧也不少啊！咱們這裡的情形您也看到了，是很豪華的了，住店的價錢也高，別家的店和這裡比起來，也就能算是乾淨整潔吧，就像尋常百姓家一樣，而且額外還有廚子做一些家常小菜，價錢也比這裡便宜得多，所以……”
“哦……明白了！”雲端點點頭，明白了，又是市場定位不準，沒找好目標消費群的問題。“咱們這店開得還實在有問題呢！”
張掌櫃聽了這話，雖然面子上有些掛不住，但知道雲端腦子活，想法多，也是誠心地想向她討主意。“還望小姐詳述。”
“首先，咱們得明白，這店是給誰開的？按你所說，在這邊住店的大都是各處往來的胡商，這些人走南闖北，大都是一走一過，尋一處暫時的落腳點，又不是大戶人家出來度假，對住的地方根本就不會講究富貴奢華，他們看重的應該是乾淨、舒適、整潔、方便，外加價錢便宜。可是這些條件，恰好我們都不具備。這未央客棧，弄得像是富貴人家出門度假的別館一樣，華而不實，生意慘淡也是自然的了。”
“那小姐的意思是……”
“很簡單！”雲端輕啜一口茶水，“把這裡改成客人心目中客棧的樣子就成了。他們需要什麼，我們提供什麼，做生意這樣準沒錯！”
江楓庭之前對這裡也有些瞭解，在寶明齋開業之後，參照之前的經驗，他心裡對客棧的生意也有了一些規劃，只不過還沒來得及和大家商議，此刻見張掌櫃若有所思，便開口解釋道：“就像寶明齋一樣，這裡也要重新裝潢，如藍裳所言，只要乾淨、舒適、整潔即可，最好能溫馨一點，讓人有回到家裡的感覺，價格嘛，也要調低一些。至於客人的三餐嘛，我們大可以和自家的寶明齋合作，那個漢包攤子就可以在這兒設一個。”
雲端聽了這番話，忍不住給他一個讚許的微笑。聰明！他似乎是越來越瞭解她的想法了，學得蠻快的嘛！
“嗯，就是這個意思！”她附和說：“在裝潢的時候，我們看看常住店的客商主要來自哪些國家，可以把房間按照不同地方的民居風格來佈置，這樣，就會給客人回到家裡的感覺，也好慰藉一下他們的思鄉之情。房間裡各種物品要齊全，乾淨的手巾啦、臉盆啦、茶水啦，小點心啦要一應俱全，一切以方便客人取用為原則。”她頓了下，回想著現代賓館酒店的樣子，繼續說道：“夥計們也要像寶明齋那樣訓練，門口安排兩個門童，客人到了要幫著開門，幫忙把行李送到房間，把馬匹遷到馬廄；所有客人在櫃檯登記，領取鑰匙，這時候我們就可以發一張早餐券給他，第二天一早憑券可以享受免費早餐，另外我們還可以把寶明齋的優惠券拿過來一些分發，住在未央客棧的客人，想到寶明齋吃飯一律打個低折扣，住在未央客棧，吃在寶明齋，正是所謂肥水不流外人田嘛！”
江楓庭點點頭，對她的思維方式已經很是瞭解和習慣，介面說：“同樣道理，在寶明齋吃飯的客人到未央客棧住店也可以優惠，如此一來，無論是在東市吃了飯想住店的人，還是在西市住了店想吃飯的人，光顧的都是咱們自家的生意，這樣，酒樓和客棧就是相輔相成的了。而且，我覺得還可以再增設幾輛馬車，每天定時往返於未央客棧和寶明齋，免費接送客人，這樣就不必擔心客人在途中被其他酒樓或者客棧搶走了。另外呢，以我以往出門的經驗來看，最好能弄幾個房間，以比較合理的價格按月包給那些常住的客商，這樣對那些提留時間比較長的客人來說是很划算很方便的了。”
“好主意啊！”他的想法讓雲端興奮不已，這些連她都沒想到呢！嘿！不愧是長安商業奇才，這麼快就把她那些現代招數的精髓學了去，活學活用得很不錯哪！
“有一點是要特別注意的。”她強調說：“一定要把衛生搞好，誰也不希望自己的家髒兮兮，亂糟糟的。房間裡的床單，被褥，手巾之類的東西，要一客一換，這樣可以避免傳染病。”
張掌櫃在一旁聽得入迷，心裡對雲端和楓庭更是佩服得五體投地了。他捋捋鬍鬚，腦海中將他們說的一一回憶了一下，心中已經有了數。“好，我立刻著手來辦。”
“呵呵，模式參考寶明齋開業前的那一套就可以，布
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