[重生]天生平凡

第87部分 (第4/4頁)

高者取勝。

說的白一點，所謂廚藝和美食製作，其實就是一個調和眾口的技術活兒。誰吃飯沒一點自己的偏好呢？只有在有限條件下，調和更多的口味，才有贏的機會。

孫韶在廣場上看了好一會兒，當比賽正式開始，十二組隊伍一起亮相，自我介紹的時候，廣場上各處美食攤位也支了起來，人流也越來越多，但孫韶依舊像毫無所覺一樣，站在廣場的最中央，仰臉看著大螢幕上的男人。

“我叫易輝，中國人，我和我的團隊今天代表的是中國的野騰馬飲食集團。”

孫韶眯眼，神色裡有深深的痴迷——大廚哥原來挺上鏡。

而後，十二組隊伍開始挑選食材配料，然後進入廚房，開始上菜時間倒計時。

雖然說是實況轉播，會直播後廚裡十二組比賽選手的準備過程，但是第一輪從進入後廚，到上菜的時間只有四十五分鐘，而比賽選手卻有十二組，中間還要加入各地評委的一些介紹和採訪，所以整個四十五分鐘裡，易輝從頭到尾只在鏡頭裡晃了五次，每次時間不超過三十秒。

但孫韶還是看得眼都不眨，為了比賽的公平性，防止有人裡應外合，所以攝影師很有技巧地沒有拍攝各組最後的食物成品，只在準備期間給眾人一些鏡頭，順便問幾句看似專業，其實很水的問題。

四十五分鐘後，上菜鈴聲響起，從大螢幕上只能看到一列列漂亮帥氣的服務員端著蓋著罩子的餐盤上桌，然後一一報出每道菜的食材配料和其中用上的比較特殊的烹飪方法，最後，各個評論家才會每樣食物挑出一點點，以極其挑剔的味覺慢慢咀嚼品嚐。

最後，在第一輪結束的時候，進行投票打分，投出最好的那道菜，同時，為了顯示水平，也要挑出最差的那道菜，並註明理由。

在各類菜品被揭開罩子的剎那，孫韶身邊響起了刷刷的口水聲，孫韶微微回神，朝四外望了一眼，發現廣場上圍聚的人群都盯著大�