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遲疑再度地問了句。
“那芹菜摘夠五斤吧,那菜配肉香呢!”喬妹想到芹菜切著末還能當蔥花用,這菜得多點吶,轉頭就對女兒說道。
“好咧~~保證完成任務!”得到準備數量,喬玉對母親耍寶完後轉身往菜園去。
喬妹瞪了眼女兒走遠的後背,無耐的搖搖頭,這女兒被兒子寵得有些過頭,孩子都十五歲了,飯還做不好!算了,兒孫自有兒孫福,還是緊著忙手上的事情吧!
她得先將碗箸弄好,往日她還責怪女兒太浪費,哪用年年買新碗箸,如今卻是正好,為了湊合新年氣氛,新碗年年都挑的是桃紅正紅,顏色相差不太遠,正好夠碗箸了。
要說人老了,更看重親情,還真有這麼一回事!如果回到二十年前,他小姑奶奶回來跟她認錯,只怕她鳥都不會鳥她!
可時間不一樣了,大家都老了,她也五十了,一直看她不順眼的大姑姐前幾年都病逝了,人死如燈灰,還是珍惜眼前的,且行且珍惜!
都不容易,又何必死抓著舊事不放。能為女兒孫子孫女留點親情,總是好的,不至於等她百年後,發現身邊一個親戚都沒有,太孤寂。
而且她還是相信,多個親人多條路,再好的朋友,哪比的上血緣上的羈絆!
015 忙碌地熱火朝天
一大早,大家都忙碌地熱火朝天……
農家宴客,主菜一般要上的是肉類:雞肉、鵝肉,豬肉,再加上一兩道海產。因為她們家地處還算離沿海地區近,菜市場上的海產類亦非常豐富。
當然,價格也很‘豐富’就是了。
喬嶽爺按照奶奶的意思,酒席準備的是上等的十道菜,菜名分別是:炙燜鵝、白切雞、菠蘿咕嚕肉、油燜蝦、蠔燉豬蹄、釀豆腐、魷魚炒芹菜、木耳肉丸、蝦醬炒粉絲,再加上最後一道清灼白菜。
最後還弄了道豬雜湯。'廣東人最喜歡喝湯了。'
十道菜裡,最耗時間的是炙燜鵝和蠔燉豬蹄,其次是菠蘿咕嚕肉。因此等到六點剛過,顧閔與喬嶽買肉回來時,五個大人就各自忙碌起來。
而顧隼也被指派了任務,剁肉——用來釀豆腐用的。
喬媚倒是想上前幫忙,可累著誰也不能累著她吶,最後被奶奶革令坐著看顧隼剁餡好了!
無事可做的她只好時不時提醒哥哥——噫,要放點糖了,瞧他剁得差不多了,又讓他加點花生油,再加點生粉進去,再指示他按量放入多少鹽。
一向聽妹妹話的顧隼,也沒有質疑妹妹的話對不對,只是等喬妹過來檢視時,發現肉餡已經剁好甚至連調料都放好了,兩兄妹手腳麻利地已經將豆腐釀了一大半了!
這剁肉要用力,不讓她做,這釀豆腐不用力,總不會還被嫌棄吧!喬媚也不看自家奶奶臉上那僵了的臉色,繼續裝可憐地瞅著她,眼裡象會說話似的,她只是想幫上忙,不想當個旁觀者。
喬妹眼瞅著豆腐都要釀好了,再來追究肉餡行不行已經來不急了,只能等出鍋的時候親自嚐嚐,要是實在不行,將那炙炒鵝紅端上便是,反正都是自家人,也不會太計較。
完全沒覺得自己做錯事的顧隼,見妹妹手腳極快的將最後幾塊豆腐釀好了,馬上轉頭對奶奶說:“奶奶,你看,我和妹妹將這道釀豆腐搞定了!”
“……隼隼真厲害!”喬妹也懶得理大孫子那呆蠢樣兒了,直接端了釀好的豆腐回灶房了。
“妹妹,你累不?”顧隼快速端來一盆水,讓妹妹洗乾淨了小手,再自己洗,然後半摟著妹妹回到屋簷下倚靠著。
“不累,最累的是奶奶他們呢!”喬媚覺得身上有使不完的力,可還得因為自己還是個‘傷患’不得不乖乖坐好,唉,太鬱悶了。
“那你,我去幫忙,很快回來的!”顧隼見老媽遠遠地叫喚他,他也沒辦法陪妹妹了,只好隨手拿了一本書遞給她,便飛快地跑遠了。
“嗯,歲月靜好!”喬媚見著遠處忙碌的幾人,覺得這樣也挺好,她乖乖的,大人們才能更好地做著手上的工作。
整個院落陽光普照而明媚,她又何必庸人自擾!
再聞著空氣中那濃濃的蠔香味,炙鵝味,真真是引人唾涎呢。
時間剛過七點,喬柳就帶著兩個兒媳婦過來幫手,沒想到弟媳卻是請來了村裡名廚喬嶽撐廚,這可是讓她們驚喜極了!
這一年來,喬嶽更是不願出手了,難得既然被喬妹邀請來了!她們可真有口腹呢!
大家有說有笑的,共同合力,不過兩三