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到直不起腰來。在清風書院的時候，她可是把孟海清和嚴夫子氣得不輕呢。
穆掌櫃招呼好孟海清之後，又迎來了周府的人，也便是周老夫人的三個兒子，周天萬，周天齊，周天財。蘇顏瞧了這三兄弟一眼，周天萬是周家的長子，性子穩重些，周天齊是一臉的精明相，而周天財瞧著有些趾高氣揚，瞧不起人。穆掌櫃請他們到孟海清隔壁的包間入座，然後又把酒樓的菜介紹一番。
之後，又陸陸續續迎來了些鎮上有臉面的人物，穆掌櫃一一給人安排了包間。而一樓，不用安排就擠滿了人，臨時添了不少凳子。瞧著人也來得差不多了，蘇顏便宣佈開張儀式正式開始。
戲臺上鼓聲陣陣，振聾發聵，清荷以薄紗掩面，一身火紅的紗裙，站在巨大的鼓面上翩然起舞，手中的鼓錘隨著她的身子舞動，舞到興處，朝鼓面上一敲，鼓聲迴盪。鼓聲剛落，激揚的琴聲又至，琉璃那纖細修長的食指在琴絃上飛快地撥動，和清荷一人一鼓交相呼應，配合得天衣無縫。
臺下早有人認出琉璃和清荷，紛紛拍掌叫好。臺下喝彩連連，興致都被這歡快的音律調動起來了。因為酒樓裡頭動靜太大，外面的人也覺著好奇，還在不斷往裡頭湧來，酒樓可謂是爆滿。
琉璃清荷表演完畢，便是今天的重點——開張儀式。蘇顏特意仿照現代的開張慶典，弄了一個剪彩儀式。剪綵之後，蘇顏讓穆掌櫃給大夥兒說幾句。穆掌櫃早就激動得不知該說什麼好了，臺下烏泱泱都是人，這對於雲松酒樓而言，還真是頭一次。
可是，既然是開張，不說點什麼也說不過去，穆掌櫃沉吟半晌，高聲說道：“昌平鎮的父老鄉親們，雲松酒樓今天重新開張了，謝謝你們前來捧場。為了慶祝酒樓開張，今天酒樓所有的東西一律免費，大夥兒儘管放開了吃！別給我省！稍後，我們還會有各種精彩的表演，還有吃東西猜食材、猜字謎、抽獎等助興遊戲，凡是猜對了或者抽到獎的父老鄉親們都將得到一張雲松酒樓的優惠單，大夥兒憑這張單子來酒樓吃飯只需一半價，穆某再次感謝大夥兒的捧場！”
聽著穆掌櫃說這番話，蘇顏在臺下差點笑翻了，這哪是講話啊，實打實的宣傳嘛。聽到那句“別給我省”，蘇顏直接就笑趴了，穆掌櫃今兒的心情該是有多麼的好啊，往常天天嫌棄她敗家來著，今兒他自個兒給敗上了。
穆掌櫃說完之後便下了臺，臺上換了雜耍班子表演，引得掌聲不斷。穆掌櫃一頭大汗地朝蘇顏走來，激動得說話都不利索：“蘇顏妹子，我不是在做夢吧？”
蘇顏捂著嘴直笑，朝穆掌櫃手臂上狠掐一把：“疼吧？”
“疼！”
“那說明你真的沒在做夢，穆老大，我們成功了，你瞧瞧，咱們酒樓都快擠爆了！我都感覺自己在數銀子了。”蘇顏的激動可不比穆雲松少，人多意味著什麼，意味著大把大把的銀子啊。
無疑，今天的開張是非常非常成功的，穆掌櫃和蘇顏是高興壞了，可後廚和夥計們是忙瘋了。劉全福在後廚忙得上氣不接下氣，恨恨地叫嚷著：“他孃的，以前沒生意時老子閒到發黴，眼下生意好了又讓老子忙到發瘋，蘇姑娘就是個坑人的，就給招了這麼幾個人，哪裡忙得過來，早知道就該多招幾個！”
“外頭人太多了，沒法子，現在都還有人不停往酒樓裡擠呢，那些菜剛上桌就沒了，盤子都一大摞了，都顧不上洗。”夥計阿才兩隻手託了五個盤子，腳下生風不停地上菜，要死的心都有了。
當然，蘇顏也不會那麼傻把酒樓所有的東西都傾巢而出，也就是出了菜色當中的三分之一。像八寶醬香魚、宮保雞丁、火爆腰花、梅花扣肉、滷豬下水等等之類的菜她只讓後廚做了一盤，用於吃菜猜食材環節，有些東西，就得吊著他們的胃口，讓他們知道有這麼一道好菜，但偏不讓他們輕易吃到，饞著人，吊著人的胃口。
終於到了猜食材環節，夥計們是忙不過來了，只能蘇顏親自出馬，蘇顏端著第一道菜——八寶醬香魚登臺了。
“父老鄉親們，你們睜大眼睛仔細看看，告訴我這道菜是用什麼做的？”蘇顏站在戲臺上笑意吟吟，那輕鬆自得的模樣落在臺下人眼裡甚是風情萬種。
“這還用說，當然是魚啦！”臺下亂哄哄地嚷嚷著，“這也太容易猜了。”
蘇顏左手環胸搭著右胳膊，右手將盤子託到與肩齊平，悠然笑道：“當然容易猜了，明眼人都瞧得出來。不過呢，我可不是讓你們猜這個，我要你們猜的是這道菜的配料。這道菜叫八寶醬香魚，顧名思義，除了大夥看到的魚，裡面
