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粥熬好聊時候,林喜估計麵糰也發酵好了,於是就把煮著白粥的那個鍋拿了下來,洗了手就準備去看麵粉,林二喜又衝進來了,但是看了一眼就又跑了。

“二喜,你過來一下,別走,幫個忙。”林喜估摸著林二喜是餓了,做油條的方法林喜也沒有打算瞞著林二喜,於是就叫了林二喜過來幫忙,順便把這個方法教給林二喜。

“你看著我怎麼做,以後家裡的早飯就你來做了,要是想吃這個早點的話,你也可以做來吃。”林喜道。

林二喜沉默的點點頭。

林喜揭開面團一看,這個時候麵糰已經發酵到原來的兩倍大了,證明麵糰已經發酵好了,於是,林喜取了案板出來,刷了一層油之後,就把麵糰放上去,讓麵糰吸收油松弛一會。

接著,林喜就把麵糰攤開,攤成一厘米的長方形面片,然後,就把面片切成了兩厘米大的麵條。

兩條麵條疊在一起,林喜還拿筷子在麵條中間壓了一下,然後捏住麵條的兩頭,輕輕一拉,讓麵條變得長一些。

做完一根油條胚子,林喜看著林二喜道,“這叫油條,很簡單,剛剛我做的你都學會了嗎?”

“恩…”林二喜點頭,“學會了。”

“那好,你來做這個,我拿去炸。”林喜捏了兩三根油條胚子以後,就把剩下的麵條都交給了林二喜讓她捏油條,自己去開火點了油鍋就準備炸油條。

林喜把油鍋燒熱以後,就把弄好的油條胚子放進了油鍋裡面,油條一下鍋,就發出滋啦的聲音,而且迅速的在油鍋裡面浮起來了。

林喜不慌不忙的攪動著油條,讓它充分受熱,炸到金黃色的時候,就把油條瀝乾油撈了起來。

“好香…”一把油條撈起來,一陣香氣就在廚房裡面瀰漫開來了,j金黃酥脆的油條就做好啦。

------題外話------

端午節安康,你們吃粽子了嗎?今我要到我麻麻那裡去,她給我包粽子拿回來,嘻嘻嘻,好開心

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