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林喜把今剛剛買的東西都分門別類的放在房間裡面收拾好,沒有辦法,他們這邊就只有兩間房子,兩間都拿來睡人了,沒有廚房,東西也只能是用完了就拿到房間裡面放好了,做飯都是在房子的後面做的。

林有餘這個人,為了把他們那邊跟林喜這邊完全分開,就連房子後邊都拿磚頭給弄了一堵牆,也是夠可以的了。

林喜先是去村頭淡淡那口大水井裡面提來了兩桶水,然後,就開始準備今的晚飯了。

穿越過來已經好幾了,但是一直就沒有吃上一口好吃的米飯,但是她家裡是有米的,所以林喜也沒有打算虧待自己,打算煮上一鍋香噴噴的大米飯,今晚上吃了。

林喜先是把從村長那裡換來的米拿了出來,按照每個饒飯量,放了米進去,考慮到大家都很餓,可能會吃很多,林喜還特意放多了一碗米。

接著,林喜就仔細的用水把大米清洗了幾遍,飯煮的好不好,清洗大米也很重要,林喜覺得,這個功夫一定不能省,不然飯吃起來口感不好。

把米洗乾淨,林喜就把米倒進了鍋裡,添上水,把米攤平,然後,把食指伸進鍋裡面量了一下,煮飯的水剛剛淹沒過她的食指第一節,林喜這才放心的把鍋架到灶頭上煮。

量水的這個辦法是她的媽媽教給她的,煮飯的水剛剛淹沒過食指的第一節手指,明這水剛剛好,煮出來的飯既不會太硬又不會太軟。

然後,林喜就打算熬湯了,今買回來的骨頭,在這樣的氣裡面,最適合的做法就是煲湯。

先是把骨頭拿出來清洗乾淨,然後在瓦罐裡面燒上熱水,水燒開以後,林喜就把骨頭放進瓦罐裡面,用勺子攪拌了一下,待骨頭沒有血水變白了以後,就把骨頭撈了起來。

“姐,你幹嘛把那個湯給倒掉啊?”正當林喜打算把那些燙過骨頭的水倒掉的時候,林三喜就大叫了起來,林大強也呆呆的看著她的動作,顯然,這兩蘿蔔,是不捨得了。

“這不是湯…”林喜笑道,“只是沒用的水而已,不能喝的,真正的湯還沒用煮呢。”

林三喜和林大強呆呆的看著,也不明白林喜的什麼意思,明明就是湯啊,大姐怎麼是沒用用的水呢?

林喜把水倒掉了以後,就又重新加上了水,囑咐林大強把火燒大,水開了叫她。

這期間,林喜還去洗了一點野蘑菇,等著放骨頭裡面一起煮。

接著林喜就又去處理魚,東邊那條河裡面的魚是真的很肥,一條都有四五斤的樣子,抓一條回來,完全夠吃了。

林喜打算做一道清蒸魚,快速的去鱗去內臟清洗乾淨魚的時候,林大強叫道,“姐,水開了。”

林喜扭頭看了一下,發現飯也煮開了,於是,就洗乾淨手,拿勺子順著一個方向把飯攪拌了一下,拿起來一看,還是夾生的,但是也快熟了,於是蓋上蓋子繼續煮。

另外一邊,林大強照著林喜的吩咐,把骨頭放到瓦罐裡面了,還笨拙的攪拌了一下。林喜看著時間,讓林大強先燒火,然後就去醃製魚了,她麻溜的用鹽抹了一邊魚身子,然後,切隨了老薑,紫蘇,塞到魚肚子裡面。

期間大米飯又煮開了幾次,林喜看著差不多了就把米飯給撈了起來,用一個大碗裝著,又放回鍋裡悶了一會。

然後,燒火這個事情,就指望不上林大強了,因為林喜打算蒸魚了,火候很重要,林喜有點擔心林大強燒不好這個火。

大肥魚已經醃製好了,林喜把血水倒掉了以後,就把魚放到鍋裡面,大火清蒸了起來,大概清蒸一刻鐘的樣子,紫蘇的香氣就從鍋裡面跑出來了,混合著魚的味道,讓林喜和兩個弟弟妹妹,狠狠的吞了一下口水。

“大姐…”林三喜忍不住了,“可以吃了嗎?”

“再等等…”林喜耐心的回答道,把魚從鍋裡面拿出來,飛快的切了一點蔥,把蔥放到了蒸好的魚上面。

這還沒完,林喜手腳麻利的把炒材鍋拿出來,清洗乾淨以後,燒乾,倒了適量的油,七成熱以後,就把熱油潑在了魚上面,熱油一接觸到魚,發出滋滋的聲音,蔥香也被熱油完全激發出來,頓時就香氣四溢,讓人食指大動。

這個時候,骨頭湯已經燒開了好一會了,林喜就把野蘑菇放了進去,蘑菇骨頭湯差不多好聊時候,林喜又清炒了一個野蘑菇和野菜,飯剛剛做好的時候,林二喜就回來了。

“回來的這麼巧?”林喜一手拿著菜,一邊看著林二喜笑道,“進去準備吃飯吧。”

“好像好好吃的樣子我真的不是在做

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