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蔚韋的眼光下意識地朝上次她和郭東曾坐過的那個角落瞟去。不出所料,他已在那裡了,一看到她就離座殷勤地迎來。
訓練有素的侍者悄無聲息地走過來,問他們上什麼酒。蔚韋還記得上次在安主任離開後兩人到此小坐,她要了一杯義大利產的金巴利酒,加蘇打水的,郭東也要了與她一樣的酒,不過不加蘇打水,他喜歡淨飲。
“今天你是大功臣,你來點酒,我陪你。”蔚韋對郭東喜盈盈地說。
郭東謝過蔚韋,吩咐侍者上一瓶張裕卡斯特。
侍者轉身欲去,被蔚韋叫住了:“不要張裕卡斯特,要法國原裝的卡斯特。”
郭東見狀忙說:“蔚總,你太客氣了,還是喝我們老家煙臺產的卡斯特吧,其實它與正宗的法國原裝不相上下的。”
蔚韋屬於輕易不怎麼喝酒,但喝起來酒風比較爽、酒量還算不錯的女人,都是這些年在生意場應酬場面上練出來的。不過,她在對酒的鑑別力上卻是個弱智,特別是對紅酒,百來元一瓶的國產紅酒和幾百上千的洋紅酒,在她那裡除了酸、澀的味覺上稍有點程度上的差異,其它的也就沒多少感覺了。在應酬場面上,她只關心對方的身份是什麼檔次,就上什麼檔次的酒——這檔次的惟一標準就是酒的價格。
“那好吧,今晚聽你就是了。”
侍者去拿酒、調酒,兩人就去餐架上挑了一些自助糕點小食。
一會兒酒就上來了。
郭*然雙目炯炯發光,顯然他對今天的招標成功的興奮勁還沒有過去:“蔚總,你說今天的酒怎麼喝?”
這兩個月來,蔚韋對郭東在公司的其它各方面表現都很滿意,惟獨對他的小酒量有點耿耿於懷。作為總經理助理,不但應是工作上的好搭檔,還該是酒桌應酬場面上的好幫手。但他在酒桌上除了打圓場,在喝酒上絕對幫不上她的忙。而有時候在場面上,光耍嘴皮子打圓場解圍而不喝酒,常常引來客人更強勁的圍攻,這一來,反讓她多喝酒了。所以,對他今天的表現,她有點意外:
“怎麼,一下子變好酒量了?你平時不是不太喝酒的嘛,我還真沒見過像你這麼小酒量的山東人。”
“人逢喜事精神爽,今天高興,多喝點。蔚總,你說呢?”
因競標成功,蔚韋興致也很高,再說也不把郭東的酒量當回事,所以豪氣上下子上來了:“既然這樣,一瓶兩人平分,誰也不許耍賴,怎麼樣?”
郭東今晚倒是出奇的爽快:“我捨命陪蔚總,一言為定,一醉方休。”
“那第一杯倒滿一點,我先敬你,感謝你為公司作出的貢獻。”
郭東放下酒瓶:“蔚總,這一次我就不聽你了。這第一杯酒不能倒滿。”
蔚韋不解:“為什麼?”
“我們在酒桌上喝紅酒往往是為應酬而胡飲亂喝,實際上喝紅酒是有許多講究的。”
“哦,聽人說起過,但不知道有什麼講究。”
郭東謙虛地笑笑,說:“其實我也不怎麼懂,但我老家在煙臺,張裕公司是全國最大的葡萄酒製造企業,耳聞目染也就知道了一二,請蔚總別見笑。”
“這麼說來,我倒是想聽聽了。你說,為什麼第一杯不能倒滿?”
“這麼說吧,對葡萄酒的品嚐,至少是應該從倒酒入杯時開始的。倒酒量一般應為三分之一杯,最多不能超過半杯。這樣看上去比較優雅,同時也便於觀色、聞香和品飲。”
蔚韋舉起杯子對著燈光瞧著,笑著說:“有點意思。”
“這聞、觀、品是品飲葡萄酒的三部曲。先說觀。蔚總,你看這呈磚紅色的酒色,說明它是成年紅葡萄酒,而新酒則呈鮮豔的紫紅或寶石紅。再看這酒在杯中的液麵,它呈圓盤面,潔淨又光亮,說明它的酒體純正,而質量低劣的酒則液麵灰暗、無光。再說聞……”
蔚韋有點煩了:“想不到喝紅酒還有這麼多講究,你說得我不敢喝它了,免得出洋相。”
郭東見狀,乖巧地忙收住話頭,轉口道:“我也是趁今天興致高胡說一氣,我們平常喝哪顧得上這些。來來來,蔚總,我先敬你一杯!”
蔚韋按下郭東的手:“我剛才說過,是應該先由我來敬你的。”
“謝謝蔚總!”
兩個杯子清脆地一碰,兩人一飲而盡。
夜幕已降,咖啡苑裡的人也漸漸地多了起來,年輕的侍者在各桌間利索而無聲地穿行,薩克斯管樂像一陣陣迴旋的輕風,吹遍每一個角落,甚至吹開人們心裡的皺褶