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,還有前幾章裡說過的那個羊雜割,羊肉泡饃等等。
烙燒類的烙餅有、蔥花餅、脂油糖餅、脂油千層、合子。
烤制類有擦酥糖餅、糖幹爐、成幹爐、切餅。
油炸類有各色油糕、油麻花、油麵、燕窩酥。
蒸制類有九龍蒸餃、蒸餅、荷葉餅、窩頭、碗黃和稍梅。
還有疤餅;又名石子餅,用油和麵,將碾薄的麵餅放在爐鏊中已經加熱的石子上,慢火烤熟,形成凸凹不平的疤痕,因而得名。
總之,趕大集之所以能吸引許多孩子,這和大集上各種名目煩多的小吃有著說清道不明的關係,在這寒冷的冬季,喝上一碗熱乎乎的麵湯,吃上一隻暖人心肺的燒餅,整個人生都會亮上許多了。
注:稍梅(燒麥):是晉北地區著名風味小吃,用特製的擀而杖打成花褶,以其頂口捏花如梅而得名,皮要碾得精薄,餡要香濃,捏得下如銀瓶,口如梅花,蒸熟後便可食用因此而聞名山西。
'bookid==《再活一世之悠閒的生活》'
第三十五章、忽悠
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也許是趕大集太過激動,又也許是男孩本身體熱血氣旺,此時的洛瑜亮渾身冒著熱氣,厚實的羊皮帽子的小耳朵早已開啟並翹著,遠遠的看著就象一對直立著的兔耳朵,粗厚的圍巾也半吊在脖子上露出了黑裡透著健康紅色的小臉蛋,一雙烏黑的眼睛異常靈活,滿含著歡快和興奮。
相反,姐姐洛瑜?f就沉靜的多了,貧困的現狀逼得小姑娘不得不比同齡的孩子們成熟的多,也穩重的多。
姐弟倆是一路小跑回來的,洛瑜?f本就在練武,體質不同尋常,耐寒也比普通人要強的多,此刻的她原本纏繞得密實的圍巾也散開,鬆垮得搭在脖子上,圍巾兩端長長的流蘇因為她的走動也在不停的擺動,就象是風中搖曳著的柳枝,婀娜多姿,使小姑娘剛強中略帶了一絲秀雅。
“老姐姐,你這孫子可真夠孝順的,哪象我家那娃,有啥好吃的只會先巴拉到自個碗裡。。。”買菜老太太看看洛瑜亮,又看看洛瑜?f是一臉的羨慕。
這老太太看得出這戶人家的家境並不十分好,雖說洛瑜?f姐弟倆穿著的都是新衣,可是那料子卻是最為普通最為大眾化的粗斜紋布,更何況洛老漢今個因為要趕車捨不得糟蹋新衣,換上了往日裡做活時的舊羊皮襖,上面打著幾塊補丁,加上老人臉上的皺摺和那似是永遠洗不乾淨的皺得象老樹皮的雙手,手指甲裡的黑泥,都顯現了一切一切。
雖然只是一個小小的驢肉火燒,但也看得出這一家人卻其樂融融,祖慈孫孝。
有人誇自個的孫子,洛老漢和洛周氏下意識的挺了一下腰,原本就堆滿了摺子的老臉更是樂得合不攏嘴了。
“這倆孩子,長得真好,讀書了吧。。。”老太太怔了一會又問道,語氣很是和藹。
“讀了,都在鎮中呢。。。”洛周氏微著著應答。
洛老漢正往老太太帶來的布兜裡裝土豆,年輕女孩也在一邊挑挑揀了一會,發現土豆大小個頭都差不多,也就懶得挑了,任洛老漢隨意的裝。
華北山區,雖有一些富裕的家族,可是大多數是比較貧窮的,他們一輩子守著幾畝田,靠著老天爺吃飯,許多人家連男孩都讀不起書,更甭提女孩了,而且還讀到了中學,所以洛周氏這樣一回答,那個老太太微微吃了一驚。
“老姐姐,供這倆孩子讀書不容易吧。。。”女兒(或媳婦)在挑土豆,老太太樂得和洛周氏嘮嘮嗑,扯扯閒話。
“還成,倆孩子挺懂事的,這不,丫頭今年就要考大學哩,小子明年也要上初三了。。。”洛周氏的普通話裡帶著極富地方特色的本地音,如果不仔細辨識很難聽懂。
“喲,真沒想到啊,看來這倆孩子成績都不錯啊~~”這回就連年輕女人都有側轉了頭打量洛氏倆姐弟了。
“我姐的班主任說咧,我姐那成績穩,發揮的好那絕對能考上華清大學或是燕京大學。。。”洛瑜亮小夥子得意的炫耀著,洛瑜?f見弟弟插話小手輕輕的拍了一下他的肩,意思不讓他說下去。
崖頭溝村在鎮中上學的也就是洛氏姐弟倆,原來還有個洛月兒家,可是後來人家搬走了,即使在鎮上碰上了,也不會無緣無故來瓜扯洛瑜?f的事,所以洛氏姐弟倆在學校的事村裡還真不知道。'bookid==《再活一世之悠閒的生活》'
洛大強這也