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出去的時候,看了下時間正好11:58分,正好趕上了。
發出去的瞬間,手機便嗡嗡聲不斷,這次秒回平路人特別多。
【博主終於上線了】
【義大利的舊貨市場看起來挺有趣的呢。】
【內臟大餐,烤羊腿,我的口水啊,博主真壞,這個時間發出來。】
【失蹤人口迴歸】
【失蹤什麼啊,這才一天啊,大哥】
【一日如隔三秋你不知道?】
【哎呀,那個小女孩好欠打呢,也是叛逆的孩子,心還是不錯的。】
跟他們互動了一會,便將手機放了一邊,閉上眼睛,枕著雙手;百葉窗輕開笑小縫,清風偷偷的鑽了進來,青蛙與蟲鳴奏響了夜裡的安眠曲……嘴角不由自主的上揚了那麼點,舒服得眼皮眼皮越來沉,睡著的時候,腦海中還在期待明天呢。
心中慵懶的想著:啊,明天就是在羅馬的最後一天了,過得真快……呼,呼。
三十九、美味化人心的青醬(謝謝,嗨_你的益達的萌主)
一縷晨光映在臉上,鳥鳴與微曦的在房間中徜徉;章笑揉了揉眼睛,睡舒服了,呢喃中拿起手機,瞄了眼微博,粉絲又漲了幾百人;這種穩速增長的感覺真不錯;期待著有一天,自己的頭像前也出現個閃耀的v。
推開窗戶,刺眼的白光將去,好似開啟了一幅中世紀的美麗畫卷;太陽初升,天空湛藍如洗,原野翠綠一片,清風送爽,深吸一口氣,滿是蔬果香氣;頓時,睏意全無,久久的定了一會,不能自拔。
“哦,章,你起的那麼早啊。”
猛得打了個機靈,低頭一看,院落中,是村長跟村長夫人,跟張笑揮著手。
“你們起的那麼早。”章笑也歡快的揮著手。
“我們都算起得晚了,快點下來吧,馬上開飯了。”
“嗯。”聽到開飯,章笑跟快進似得洗漱好後,趕緊下樓,很期待義大利的農家早餐是什麼樣的;來到了小院中,村長正與村長夫人在做飯,章笑自然是過去幫忙。
村長夫人拿舀了滿滿的一碗麵粉倒在案板上,手法嫻熟的在中間挖了個坑,隨後打了兩個雞蛋進去,開始和麵。章笑的興趣被勾起來了,哦?這是要做新鮮的義大利麵,以前聽說義大利麵中不加水,只加雞蛋和麵,還真是呢;百聞不如一見。
章笑自然而然的加入了早餐製作的過程中,準備是乾點雜活;他對烹飪可一竅不通,但村長夫人給章笑一個重任,讓他製作義大利麵所用的醬汁!
醬汁可是一道菜式的靈魂,章笑是個烹飪新手,不,新手都算不上;他連連擺手,說自己打個下手就好;可不想因為自己的關係而毀壞了一道料理。
村長夫人卻鼓勵著說:“沒關係,很簡單的。”
她取了個研缽,研杵;將食材準備好,籃子裡躺著兩把剛摘取的新鮮羅勒,小碗裡有兩瓣大蒜,盤中有帕瑪森乳酪塊,一瓶沒有標籤的,應該是鮮榨的橄欖油。這些食材章笑都是知道,不過最後一個碗中的東西不太明白,問她是什麼。
“你嚐嚐。”村長夫人笑說,章笑一嘗,原來是是炒過後香噴噴的松子仁,挺好吃的。
“來,我教給你醬汁的製作方法,先將羅勒葉搗碎,加入三四瓣大蒜,粗鹽少許,藉助粗鹽,可將羅勒研磨成乳狀,依次加入松子仁,要是你喜歡這個味道,可以多加些,再加磨點帕瑪爾乾酪粉末,一點橄欖油,就好了,要輕輕的搗哦,不用研磨的很細,這就是義大利青醬的做法,是不是很簡單啊。”
章笑忽然大悟,原來自己要做的是青醬啊!
義大利有紅醬、青醬、白醬、黑醬四大醬汁,在國內常見是紅醬和白醬一個以西紅柿為底而製作,一個以奶油為主要原料;黑醬,則以墨汁為主。
至於這青醬,章笑有所耳聞,卻從未吃過,沒想到第一次吃,竟然是在這美麗的小村莊,還是樸實的大媽教自己製作的;擔心之中卻躍躍欲試。
記住了村長夫人的口頭傳授,章笑開始製作,嘴中一邊默唸,一邊拿羅勒葉放進研缽中,開始慢慢的研磨著,很是用心的一步步在做。
“不能太用力,碾出來的醬汁要帶有點顆粒感。”村長夫人一邊和麵,一邊看著章笑。
章笑點了點頭,調整了些力度。
“又輕了,稍微重一點。”村長夫人顯得有些嗦,但卻跟教導自己的兒子似得。
章笑又調整了點力道。
“對,就是這樣,可以加