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胡椒，一點海鹽，細心的攪拌著……章笑已經忍不住了，不要拌了，直接夾肉給我吧！
雖說是下著雨的夜晚，路上的行人的腳步飛快。但攤主小哥做起食物來卻毫不含糊，一絲不苟，因為細心而有些慢的節奏，讓章笑愈發得急不可耐。
將牛肚調好味後，店主小哥從一旁的小烤箱中取出烤好的托斯卡納卷，一種金黃酥脆的義大利麵包，散著濃郁的小麥清香；他用刀一切為二的時候，表皮咔呲一聲響！
這得有多脆啊！每當章笑聽到這個他最愛的酥脆聲音，嘴巴里的口水就多出來一分。
切開之後，小哥慢慢的，用帶著手套的手，挖取著麵包中間鬆軟的部分，不過一會，便挖出了個坑，隨後，將方才那一大塊的切成塊的牛肚全給塞了進去，豪爽十足！
看得章笑是目瞪口呆，從鍋中拿出的那一大塊牛肚，炒一盤菜都足夠了；那一大塊牛肚包，章笑本以為是給兩個牛肚包準備的，原來全是自己的，在麵包中挖了個坑，也是為了能放進去跟多的牛肚！猶如得到了意外之喜，章笑在心中為他點贊：攤位小哥，你真得是實在啊！
麵包底上，厚厚的一層牛肚都比麵包還要厚實十分，滿滿的快要溢位來了。隨後，小哥在上面擠了一層了看起來清爽的綠色醬汁，問章笑吃不吃辣後，得到了章笑的肯定後，又擠了略帶辣味的紅色醬汁在上面，結尾以歐芹碎和蒜末點綴，將另外一半面包蓋上後，大功告成！
章笑都準備接過這誘人之物了，卻見那攤主小哥像給牛肚包穿衣服似得，慢慢的，細細的又包了層防油紙，這個過程就持續了十多秒。看得章笑那個心急啊，認真做美食的態度不可否認，但你能不能……快給我，快給我啊，真得不用包了，我真得很餓。
攤位小哥終於將完全體的牛肚包遞給了章笑，笑著說：“請享用。”便又從大鍋內取出一大塊誘人牛腩，開始做另外一塊純牛肉包……
章笑激動的接過，首先，拿到手上那股厚重的感覺就讓他興奮的吼吼一笑，簡直比麥當勞的巨無霸還要厚實三分，暖黃燈光下，麵包中的牛肚油光泛亮，香氣噴鼻。章笑早已忍不住了，直接是大咬一口！
咔呲一聲，首先，酥脆的麵皮滿足了偏愛香脆之物的快感，之後碰觸味蕾的便是被煮得酥爛的牛肚，僅是瞬間，章笑覺得自己的嘴巴中爆發出驚人的香氣，直衝腦門，深夜的睏意頓時消散。
吃起來，牛肚咬緊十足，彈牙有趣，味道清淡，不像中式滷味那樣醬香濃郁，卻也吸飽了蔬菜精華的牛肚，越嚼越香，別有一番香味！
美味，太美味了！
表面酥脆的麵包，裡面入味的牛肚，還有一些肉汁將麵包裡層泡至微微溼潤，好香好香！！
一個吃下去真是心滿意足，簡直是完美的宵夜啊！
章笑再大咬一口，實在的分量讓牛肚填滿了嘴巴里每一個角落，章笑享受的咀嚼著，餓過後，得來的幸福感覺讓他想跳舞起來。
又是一大口，章笑的三口可不是一般的人三口，手掌大的牛肚包僅剩下了一半，此刻，他的嘴巴好似舉行了一場牛肚宴會，酥脆的麵皮讓牛肚不再孤單，兩者就像是炒五花肉搭配米飯的絕美組合；參加這場宴會的還有秘製的綠色特質醬汁，切成碎末的歐芹與大蒜，不僅是清新解膩，咀嚼起來，讓牛肚愈發的爽滑，愈發的鮮美；點睛之筆當屬那微辣的紅色醬汁，嘴中的火熱將牛肚最原始的美味迸發而出，將整體的美味昇華了一個檔次！
吃膩了義大利的帶芝士的料理，來一個牛肚包，非但沒有芝士，卻有大蒜汁和辣醬調味，在章笑看來，牛肚包絕對是為中國的人胃而設計的，怎麼看都是天經地義；不得不說，義大利跟中國真得有許多的相同點。
章笑愛麵包，愛內臟，愛三明治，更愛辣醬，所以這個牛肚包完全就是他的菜；想著在中國隨便一個城市的鬧市區，開一家牛肚包的專賣小店，絕對火爆！
“哇~真得美味啊。”嚥下滿足的一口，章笑不禁對攤主小哥豎起了一個大拇指。
小哥也幸福的笑了：“哦，謝謝你。”
“不，是我謝謝你才是。”
聊天中得知，原來這個小哥祖傳三代都是做牛肚包生意的，一直是流動攤販。
佛羅倫薩的情況跟國內挺相似，不允許隨意擺攤；所以他只能是趁著夜色才能出來生意。
其實，這個小哥也有正經工作，他出攤的理由很簡單。小哥說：為得就是看到人們，吃到自己做出來的食物，臉上陶醉的那一刻。那一刻，他覺得
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