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出了名的,他當爺爺的打幾下倒行,我這當爹連手都不能伸了。
洪承知道自己兒子什麼德行,這次看到了王二驢子,給他找工作不過是個藉口,把他弄縣裡去,一是縣裡確實少這麼個差事,給誰當不是當,這還給鎮子裡除了一小害,二是自己這兒子與王二驢子少接觸了,心裡總琢磨著也能起點作用,安心學習。雖然他知道這樣做的效果微乎其微,但是卻十足的是煞費苦心。
“把初中讀完,你小子就是別說進縣城,就是蹦北京去,老子也不管了。”洪承只能穩住洪小牛,讀一年算一年吧!
洪小牛樂了,臉上笑開了花。
“我買了幾十斤黃豆回來,明個你給做成醬塊子,冬天快過去了,再不下醬,再有倆月就吃不上了。”洪承說道。
洪四秧子一聽吃的,頓時來了興致:“對,對,我這輩子啊,就好這麼幾樣,酒必須喝,煙必須抽,這吃的嘛,必須要合口味。”
洪承是孝子,老頭子這一說話,他又說道:“這菜啊!少了點孜然粉,那可是好東西啊!爹,回頭我叫人給你捎點回來,叫小牛做個炸肉,烤魚之類的,給您放上,那味道那叫一個香。”
“孜然?老爺子我吃過,是好東西,那傢伙,燒烤攤子上必不可少的東西,別看爺們一輩子在山裡,咱見過的,吃過的,絕對不比你小子少。行,回頭給我弄點來。”洪四秧子開懷大笑。
洪小牛當天晚上就把黃豆全部都煳了,用大木棒子搗碎了,做成了磚頭大的塊狀。又找來些黃紙給包上,防止進灰,然後在王二驢子的幫助下,放到了火牆上。
農村人的炕和廚房的爐灶是靠著一堵牆連著的,這邊一做飯,熱氣全跑炕底下,就熱。
在房頂與這堵牆的連線處,有一塊凹進去的地方,就是火牆,醬塊子剛好能放上去。
這個烘乾過程需要兩個月。一直到醬塊子變硬,裡外都乾透了,變色了,張綠毛了,才可以拿下來。
拿下來後再掰碎了,放到一米高的大缸中,加上適量的水。每天都要用木製的醬耙子打上100下左右,把它攪和勻了之後,把缸口蓋上紗布,防止落灰,放到院子中曬。就這樣每天用醬耙子打,用太陽曬,還需要一個月才能發酵,發酵之後,就是東北山裡特有的濃香大醬。那味道,一個字,美!
洪小牛學習不行,這幹活可是從小培養起來的,手腳麻利,動作又快,而且這傢伙幹起來從來不心煩。尤其在這做美味上,那認真勁,就好像科學家在研究原子彈。那叫一個孜孜不倦。事實上,在洪四秧子眼裡,做個廚師也不錯!
第二天中午,洪小牛和洪承站在鎮子西頭,望著王二驢子家的方向,在那等著王二驢子。一來一去的人看到洪承紛紛打招呼。足見洪承人緣之好。
“小牛啊!好好學,多認幾個字,你爹我是沒趕上好時候啊!你現在多好啊,天天讀書,啥也不用想,只要你小子肯讀書,老子我就是拼了命,也要供你上大學,哪怕你要出國,老子也給你置辦。”洪承語重心長,苦口婆心。
洪小牛用腳搓著地,低著頭不說話。
這個時候王二驢子提著一個包裹跑來了。洪小牛這才站起身,跟老爹告別:“爸,你們該走了。二驢子,好好幹,回頭老……請我跟二哥,還有杜德興吃飯。”
王二驢子急忙點頭:“放心吧,等開了工資,我第一個回來請你們喝酒。”
洪承則惡狠狠的說道:“恩,我們走了,你去上學吧,再叫我知道你欺負女同學,老子肯定抽你。記好了,是個爺們,不跟女人動手。”
洪小牛熱汗直冒,看著洪承的背影,彷彿突然又想起了什麼,喊住了洪承,跑上前去,湊到洪承耳朵邊上說了一句:“爹,老爺子說了,俺倆吧,都覺得,你應該再找個女人。”
說完,洪小牛撒丫子就跑,洪承立在當場,眼眶沒來由的溼潤了!
第八章 結怨
不知道是因為洪承的話起了作用,還是王二驢子的離開使得洪小牛沒有了一起打發時間的玩伴,洪小牛最近是十分的安分守己,每天都堅持到放學的鈴聲響起,才老老實實的回家。或許,兩者都有點吧!
幾天無聊的生活過去後,洪小牛再也按耐不住了。明天就是週末了,洪小牛早就約好了孫天軍和杜德興出去喝酒,時間就是他今天放學後。
叮鈴鈴的下課鈴聲響起,洪小牛蹭的一下就躥了出去。就在洪小牛躥出去的當口,一個曼妙身材看了他一眼,也急忙站起了身,跟著跑了出去。正是洪小牛的班長,孫小