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茶莊要經營得有聲有色,就得要有好茶,慕府原本出產的茶是不差,可在這幾年,慕府茶莊的茶的味道變得愈來愈好——不但愈多樣化,還生產出一味新茶,名為凝露茶。

這凝露茶一出產,讓慕府在兩年一次的賞茶大會擠下莊記茶莊,奪下了茶王封號,躍居茶莊龍頭的位置。

而慕府的名聲也在一夕間在洛陽方圓百里外的地方傳開,與位於南方的莊記茶莊並駕齊驅,有了南莊、北慕之稱。

因此,只要是喜歡喝茶的人,沒有不知道慕府的,來到洛陽的外地人,也大都會上慕府的茶莊帶上幾斤茶。

這兩年一次的賞茶大會就在京城舉行,這個賞茶大會受到了皇宮的重視,只要是茶葉龍頭,皇宮便會與之簽約,供應皇宮兩年的茶,直到下屆茶王產生為止。

坊間的商號當然會希望能與皇宮扯上關係,除了會有穩定的生意可做,名氣亦會廣為流傳,引來大批新的生意。

而慕府能生產出好茶,其中一個原因便是茶茶谷——茶茶谷的陽光無法直射,這讓當地土壤肥沃、露水豐富,因此孕育出綠嫩芬芳的茶葉。

除了天然條件外,另一個慕府生產好茶的原因就是有個懂茶樹、懂茶葉的專人在照料著——這人得熟知茶樹,知道這茶樹該在何時栽種、該在何時施肥、該在何時採收;更要知曉茶樹是否生病、該要如何醫治;當然茶葉要如何烘製、該如何儲存、得如何沖泡等各項專業知識,才能不辜負這天然的好環境。

有了懂茶樹、懂茶葉的專人,加上有著最適合茶樹生長的山谷,這就是慕府能生產出上等好茶的原因。

當然,光靠茶茶谷的茶葉是不足以應付市場需求的,慕府也需要向其他茶農收購茶葉,銷售給一般大眾,然而這些經由慕府所烘製出產的茶葉,儘管茶葉本身或許不怎麼樣,但一由慕府茶園經手,就能將茶的氣味提升,讓茶的品質跟著提升,一樣比其他茶行的茶來得香郁可口。

慕府原本就有懂茶樹、懂茶葉的專人在照料茶茶谷,可這些人卻都不及他們的二少奶奶來得厲害,這凝露茶也是他們二少奶奶所培育出來的,凝露茶之所以叫凝露茶,就是依她的名字而命名的。

嶽凝兒總是在霧氣未散前就起床,她的生活很規律,她也很喜歡現在的生活模式,她好喜歡茶,也對其他事無慾無求,只希望能把她父親教給她的養茶方式,再加上她自己的想法,有地方能讓她盡情發揮。

老夫人在過世前常來這裡找她,有時還會住個幾天,她們就像是朋友一樣的聊天、聊茶、喝茶、試茶,老夫人准許她依自己的想法來養茶、製茶,她們兩個說是婆孫媳,更像是忘年之交!

嶽凝兒走進廚房,對著已經在煮飯的幾名廚娘打招呼,“大家早。”

她雖是二少奶奶,這座茶茶谷也全由她一人管理,但她一點少奶奶的架子都沒有,還當這裡的員工是家人,因此茶茶谷裡的每個人都敬愛她。

自從由她管理後,茶茶谷裡從沒人辭職過,只有因工作量增加而晉用新員工。

“早啊!二少奶奶。”大家異口同聲回道。

“二少奶奶,我留了個鍋子給你呢!”掌鍋的廚娘這麼說。

“二少奶奶,我們等著喝煎過的茶呢!你會想到把茶煎過再泡,還真是不簡單。”整理菜的廚娘接著說。

“我希望今天能把火候掌控好,昨天的太焦了,前天的又太生,”嶽凝兒邊將茶葉和紙筆擺在桌上,以方便隨時做記錄。

眼見二少奶奶一個人在忙,負責雜物及柴火的廚娘忍不住抱怨。“二少奶奶,小春到現在還不見人影,肯定又在賴床了,那丫頭還不如長毛,人家長毛都知道要隨時跟在主人身邊。”

長毛聽到自己的名字,搖了一下尾巴作為回應,繼續趴在嶽凝兒腳邊。

“二少奶奶,你對小春太好了,扣她幾天工資給長毛買根大骨頭,看那丫頭還敢不敢再賴床!”說話的廚娘正是小春的親孃。

小春的娘認為自己女兒是運氣好才能服侍嶽凝兒,卻老是不珍惜這個好運氣,老是賴床讓嶽凝兒自己忙——是因嶽凝兒的人太好,不予計較,若是換成別家的少奶奶,她女兒早就得回家吃自己了!

“不敢了、不敢了,千萬不要扣我工資!”小春匆匆來到廚房,正好聽到母親說的話,趕緊對著嶽凝兒解釋起來,“二少奶奶、二少奶奶,對不起,我又起晚了,因為我作了一個好夢,捨不得起床。”

嶽凝兒沒有責備她,反而好奇的問:“作了什麼好夢?”

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