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薛蟠魂都飛了,也顧不得再看寶玉和雲兒,只摟著懷中女子調笑。
又吃了幾杯酒,寶玉頗覺無聊,但礙於馮紫英請客,又不能離席,只得找雲兒說話,因說道:“姐姐身上的衣裳,就是新做的?倒未見過。”
雲兒笑著替寶玉斟了一杯酒,說道:“這是金陵那邊的新鮮樣子,如今正時興呢。可是有什麼不妥之處?”
寶玉接了酒,笑道:“衣裳倒好,只是這胭脂顏色不搭。”
說起胭脂,寶玉興致滿滿:“這胭脂顏色,世人多愛用大紅色,厚勻兩頰,其實這樣遠觀尚可,近視反而十分豔俗。倒不若用淡紅胭脂,抹在手心,輕拍兩下。只是市賣的胭脂,顏色都不大正,或是過淡,或是過濃,買了來還得擰出汁來,配著花露蒸上一蒸。只怕姐姐嫌費事。”
雲兒白眼一丟,笑道:“這算什麼費事?你也是大家公子,莫非竟不知宮中的胭脂是如何做的?花瓣要一色的,一瓣一瓣地精挑細選,幾百斤花瓣裡頂多挑出十幾斤來。再加上明礬,用白玉的石臼搗出漿子來,用洗乾淨熨整齊,一絲兒線頭都不能有的細紗布過濾。然後將濾好的花汁注進胭脂缸裡。之後把上好的絲綿布裁成小塊兒,疊在胭脂缸裡浸泡,浸泡個十幾天,方拿出來慢慢的曬乾。這曬乾的時候,連一絲灰兒都不能沾,沾了便了廢了。這才叫繁瑣費事呢?”
寶玉奇道:“姐姐是從何得知的?”
雲兒笑道:“你猜猜。”
寶玉搖頭,馮紫英在旁一笑,道:“令表兄家裡,不就是為宮中採買的,你怎麼不問問他?別是雲兒唬你玩呢。”
薛蟠正喝得興起,聽得這話,連連擺手:“別問我,別問我,我可不清楚。還是吃酒聽曲兒罷。”
寶玉無奈,只得幹了一杯,雲兒恐寶玉置氣,又悄聲笑道:“這是原是一個姐妹從話本上看來的,那些宮裡的太監都說寫得不假。”
寶玉好奇無比,問道:“姐姐可知這話本的名字?”
雲兒笑道:“記不清了,彷彿是什麼山人,還是榮什麼客寫的?”
寶玉點了點頭,將名字記在心中,默默吃酒不提。
且說賈琮因昨日同趙國基說了要出府,一大早趙國基便已在門口等著了。
賈琮揣著個手爐,戴著毛皮手套,出了門,見得趙國基在寒風裡直哆嗦,不禁將手爐扔給趙國基,笑罵道:“你也不知多穿件衣裳。”
趙國基打了個噴嚏,抖了抖脖子,笑道:“本想著到了府裡,有地方烤火,也凍不到哪去,萬沒想天氣變得這麼快。”
賈琮笑了笑,才要說話,忽見得賈瑞從府裡垂頭喪臉的出來,不由得皺了下眉,徑直上了車了。
到了外頭的宅子,趙國基同賈琮說道:“……白牙子介紹了個廚娘來,說以前是頂尖的全灶,在官宦人家當過差,後來年紀大了,叫主子配了人,放了良。手藝實在不錯,平常兩三桌酒席,都難不住。哥兒看?”
第25章 發放福利
所謂的全灶,就是做飯的丫頭,頂尖的全灶,家常菜做得,也能整治酒席。
雖比不得大酒樓裡的廚子出色,更不如榮國府裡頓頓不重樣兒的廚娘,但尋常人家待客也足夠了。
“等過幾日等其他牙子送的廚娘來了,叫她跟著做些菜,看看手藝再說。”
賈琮穿越來了這麼久,也見識了尋常人家吃的家常菜,左不過是蘿蔔豆腐青菜白菜,慣常是群英薈萃,不,蘿蔔開會,再加饅頭鹹菜,就是家裡請客,也不過再多添一兩碗肉就是。
用全灶的官宦人家,比尋常人家好些,也好不到哪裡去。
紅樓位面的官員薪俸嘛,絕對是算不上高薪的。
有賈珍作證,皇帝不賞銀子,某些窮官兒連年都沒法過。
賈珍自己都說,世襲官兒裡,似榮寧二府這樣富貴的,不過一二家。所以,皇帝抄榮寧二府,那是順應民心。世人不患寡而患不均。同是世襲,憑什麼你榮寧二府能過得如此逍遙?
抄了榮寧二府,不但大快人心,還能充盈國庫,一舉兩得。若買個廚娘來,只會做素菜豆腐,一說治席,就多做兩碗肉呈上來,那還不如不買。
“不過,白牙子說這廚娘是個寡婦,一人拖著三男二女五個孩子,若是我手裡不缺錢,不如將這一家子都買了。兩個女孩子,正好當丫頭使,三個男孩子,大的可以幫忙做工,小的也能幹些活。我想……”
趙國基遲疑了一會,方說道:“