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這夯貨呼嚕就開始了,居然睡著了。
仇笛沒有打擾,像是心有疑惑地看著老董和戴蘭君兩人,和那位叫老鰍的店主在說著什麼,那嚴肅的樣子似乎超脫了買賣關係,聊了好久,後來老董還掏了一摞錢給那店主,那店主推拒不要,最後老董生氣了似地,直接給他扔到屋裡了,起身嚷著三個隨從走人。
這一頓確實吃得人胃口大開,不過卻讓老董眉頭緊鎖,沒像往常那樣,吃完就開始吹牛。
車駛出安澤,一路向西,向西………
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路程越來越長,走得越長,眾人對吃貨的景仰越盛,跨出兩個省境裡,老董說起來依然是如數家珍,甚至連路過的小縣城裡有什麼美食,他不僅說得上來,居然還能領著眾人找到那旮旯犄角小衚衕裡煙薰火燎的地方。
這一日行進在陝甘省際高速上,連綿的山脈,縱橫的溝壑,藍天白雲間,滿目鬱鬱蔥蔥,剛從西安飯店吃了一頓大餐的幾人尚在打嗝,那是個有七十年曆史的飯店,郭老的題詞尚在,董淳潔吹噓了一番,他發小某某的爺爺的戰友,給郭老當過警衛云云,卻不料他看車後時,卻發現都在昏昏欲睡,一下子情緒大減了。
哦,還有一清醒的,仇笛開著車呢,一路耿寶磊和仇笛成了主力了,而仇笛更甚,最起碼董淳潔覺得不錯,話不多說,活肯多幹,不像包小三那貨,除了吃得多、跑廁所次數多,就再沒發現有什麼優點。
“仇笛,你是西山人?”董淳潔問了。
“嗯。”仇笛笑笑。
“老家的麵食歷史悠久,源遠流長,從可以考證的時間算起,至少有2000多年的歷史。以麵條為例,東漢稱之為“煮餅”;魏晉則名為“湯餅”;南北朝謂“水引”;而唐朝叫“冷淘”……”老董開始說吃了。
仇笛趕緊打斷著問著:“您都吃過?”
“那當然,小麥面、高粱面、豆麵、蕎麵、莜麵、小粉面、綠豆麵、土豆麵……等等。廚師手裡花樣就做得更多了:刀削麵、拉麵、圪培面、推窩窩、灌腸、剔尖、擦面、揪片、河漏、貓耳朵等等,280多種……那已經達到了一面多樣、一面百味的境界啊。”董淳潔淵博地道。
仇笛兩眼犯疑地瞥了眼,那樣子五味雜陳,像是有苦難言,董淳潔好奇地問:“怎麼了?我惹你煩了,對不起啊,我這人有點話癆。”
“不是……我有點奇怪。”仇笛道。
“奇怪什麼?”董淳潔好奇地問,只要不嫌他話癆,他就來勁。
“您這當的是哪級首長啊,不會是廚師長吧?”仇笛道。
噗……後面有人噴笑了,是半睡半醒的戴蘭君聽到了,一笑睡意卻消,她介面道著:“廚師長也達不到董主任這水平啊。”
“那是,大師傅,和大美食家,這是兩個概念,廚師的最高境界,是要用雙手做出最美的食物來,而美食家的境界,是要用舌尖品出最美的味道來……不是跟你吹,全聚德的廚師長,每批徒弟出師,他都要請我們這幾個人去吃一頓,就品品他徒弟們的水平怎麼樣?他做得出來,他未必能吃得出來差別……我們就不一樣,那烤鴨嫩了還是老了,用什麼炭烤的,鴨是不是飼料催的,打沒打過抗生素,一口就辨得出來……以前吃好的得吃飯店、後來吃好的,得吃廚師;現在吃好的,那得吃食材啊……哎對了,我再給你講講陝西這邊極品羊雜的做法……血、腸、肝、心都能入味,最好的是肺子,那得新鮮肺子吹大,然後灌上澱粉蒸熟,出來切絲,那叫一個又韌又入味,麵筋吃得都是肉味道……你們老家那羊雜,主要是蘿蔔片、漏粉條,那得大骨架熬老湯,出來蘿蔔都羊肉味,哎喲,配著大辣子,冬天裡喝一碗,那全身冒汗吶……爽。真叫一個爽……”
董淳潔高談闊論著,不時地加重語氣,語氣加得不夠重,啪啪直拍大腿配音,都說京城的侃爺那嘴巴滿天飛,這位看樣是得到真傳加精髓了,把後面剛清醒的戴蘭君又吹得昏昏欲睡了。
“董主任……能問個事麼?”仇笛道,借縫插針進去了。
“哦,啥事,還客氣啥。”董淳潔正愁沒人和他扯淡呢。
“戶口留京、工作辦到京城難不難?”仇笛道。
“真難,蜀道難,難於上青天,都沒你說這事難。”董淳潔凜然道。
“對我肯定是這麼難,對您來說也是這麼難?”仇笛問,很期待地看了一眼。
“不瞞你說啊,現在辦個留京戶口,中介給你辦,得幾十萬…