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看到李成拿著鴨蛋就要往嘴裡放，她閃電般拉住李成的手失聲道：“夫君，那東西還是妾身先嚐……”
李成看著素娥，發覺那動人的秀眸中，流露出來的竟然是說不出的堅定和決然。這讓他十分的感動，急忙輕輕握住那纖細的玉手，低聲道：“傻丫頭，放心吧，這沒有毒，是很好吃的皮蛋！你嚐嚐！”
看到素娥秀眉緊皺的樣子，李成笑著咬了一口皮蛋，在眾人的驚呼下把剩下的半個皮蛋遞給素娥，笑道：“真的很好吃，快嚐嚐，沒騙你！”
看著李成含笑的目光，素娥小心翼翼地咬了一口皮蛋，眉頭深鎖地細細咀嚼起來。片刻，那緊皺的眉頭漸漸被驚喜取代。
李成笑著點頭道：“怎麼樣？很好吃吧？”
素娥不好意思點了點頭，仔細看著手裡的皮蛋笑道：“味道果然特別，而且很鮮美。這真是鴨蛋嗎？雞蛋也能做嗎？吃下去不會有毒吧？夫君是從哪裡學來這樣的新奇方法？
李成笑著點頭道：“這叫皮蛋，是……我在……西域無意中學到，因為這段時間太忙了，所以放在這裡竟然忘記了。如果不是你說起養雞的事情，我還真想不起來它們了！”
說到這裡，素娥已經親自把罈子裡餘下的皮蛋一顆顆取出來，小心地擦拭乾淨，放在青瓷罐子裡。小心翼翼地抱在懷裡道：“這個東西，可沒人見過。真正是個稀罕。妾身想送些給王府，官人看可好？”
李成點頭道：“就怕王爺看到這皮蛋的樣子心中懷疑，倒不妨切好了。用香油和醋加些蒜末澆汁，然後放在碟子裡送過去，若是吃得好，自然回來索取，那是就不用擔心看到皮蛋的樣子猜忌咱們了。”
素娥聞言，立刻取了一個皮蛋，切成小瓣，按照李成說的澆了汁，嚐了一口，立刻驚歎道：“這樣果然更加別有風味，說不出的鮮美！”
說畢，看到圍觀的眾人眼中的驚奇和期盼，又取了兩隻交給管理廚房的王嫂，笑道：“這兩隻皮蛋大家也都嚐嚐，餘下的還要送出去，等日後官人再做出來，大家再一飽口福吧！
說著，把盤子裡剩下的皮蛋交給錦娘，抱著那一罐皮蛋小心翼翼地回到屋內。這才命人又取了香油、醋和蒜末。拉了一根絲線，小心地把皮蛋切好，整齊地碼在官窯的青瓷盤內，又找來一隻精緻的食盒，擺放整齊。
這才命人把孫園叫來。笑道：“孫園，你去把這皮蛋送到王府，說是西域的稀罕東西，官人才弄了出來特地給王爺嚐鮮。”
孫園剛在廚房跟著大家嚐了一口，只覺滿口餘香，正自回味，這時忙由衷地讚道：“官人這皮蛋真是好吃，王爺歲嚐盡了天下佳餚，這個恐怕也是十分新鮮呢。奴婢這就給王爺送去。”
說畢，小心地捧著食盒，帶著兩名小廝前往康王府送皮蛋去了。
看到孫園離開，李成終於想到了給蔡京最合適的禮物，既便宜又落人情，還沒有行賄的汙名。不過要是送的話，還得過幾天，等皮蛋的名氣出來了再送不遲。只是不知道，方臘大敗官兵的訊息能瞞多久，這就要看童貫的能力了！
這時，素娥輕輕夾了一塊皮蛋送到李成嘴邊，輕輕笑道：“官人也嚐嚐吧，這東西可是大宋從來沒有過的東西，若是拿到酒樓飯莊，一定名聲大噪！”
李成連吃了幾口，這才笑道：“這東西其實一點都不難，我……”
素娥急忙擺手笑道：“官人，皮蛋的製作，還是由您親自來做，這東西若是流傳出去，咱家就不能拿著這份稀罕了！”
李成聞言，忽然想到，如果等皮蛋的名聲出來，多做一些，拿出去賣掉雖然不一定可以發大財，但是也一定是一筆可觀的收入。加上如果養殖珍珠的計劃順利，自己在這個時代的資本積累就總算有了辦法。
想到這些，不禁點頭道：“娘子說的沒錯，這皮蛋的醃製方法，暫時還是不公開，明天你就去多買些鴨蛋回來，我多多做些，先送給有名的王公權臣，待皮蛋出了名，我們就開家專賣店，專賣皮蛋！”
話音剛落，素娥卻忽然生氣地道：“官人乃是堂堂的四品中書舍人，怎去做生意？若是被人知道，豈非被人笑話？夫君想去賣皮蛋，妾身絕不答應！”
李成一點都沒想到素娥竟然會是這樣的反應，不覺怔了怔，疑惑地道：“做官難道就不能賣東西？這個……”
素娥板著臉，鄭重地點頭道：“若是官人買賣田地那自然沒什麼，可是公然販賣行商的話，恐怕言官會參你一個行為不檢，到那時不但遭人唾棄，還要影響前程！這皮蛋雖然是好東西，只
