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十幾二十張。
見少年們抓著蒸餅吃得頭也不抬,趙嘉隱約覺得自己忘記了什麼。
靠在棗紅馬身邊,嘴裡咬著一根草莖,趙嘉環抱雙臂,手指不斷敲著手肘,一下、兩下、三下,烏黑的雙眼一亮,草莖立刻被吐到地上。
“媼,取羊肉、蔥韭!”
聽到趙嘉興奮的聲音,婦人們都停下手中的活,好奇的望過來。
“郎君要這些作甚?”孫媼正將盆中的麵糰挖到案板上,聞聲抬起頭,面上帶著不解。
“包子!”
趙嘉一邊說一邊讓人準備羊肉,並將包子的做法說給孫媼。後者聽完之後,繼續揉著手上的麵糰,叫來兩個力氣大的婦人,將剃下的羊腿肉剁碎。
“其實牛肉味更好。”看著盆中的肉餡,趙嘉自言自語。
考慮到耕牛的重要性,只能將吃牛肉包的念頭暫時壓下。不斷安慰自己,等到畜場裡的牛多起來,總能一飽口福。
值得一提的是,從烏桓商人手中買來的犍牛都已經套上鼻環。之前還各種不馴、動不動就帶人遛彎的壯牛,如今繫上繩子,一個童子就能拉著走。
包子包好之後,沒有專用的蒸籠,只能用蒸餅的籠屜暫時湊合一下。
伴著籠屜下的熱水發出咕嘟聲響,熱氣蒸騰,麥香裹著肉香一同飄散,很快就引來附近的少年和孩童,連打製農具的匠人都停下動作,不由自主的吸著鼻子。
水聲越來越響,蒸籠附近熱氣瀰漫,白濛濛彷彿霧氣一般。
“郎君離遠些,燙人。”孫媼提醒一句。
趙嘉這才反應過來,向後退了半步。四下裡瞅瞅,眾人都盯著籠屜,表現並不比他強上多少。
熊伯和青壯們歸來時,第一籠包子已經出爐。
胖乎乎的包子擠在一起,不斷散發著熱氣。由於是第一次嘗試,包子大小不一,麵皮擀得厚薄不均,有的已經被肉汁浸透,香氣反而更加誘人。
“這是什麼?”
青壯和傭耕們將耕牛送回圈內,放下農具,看著籠屜裡的包子,不自覺的嚥著口水。
孫媼看向趙嘉,後者正用長筷夾起一個羊肉包,笑著說道:“包子,大家都嚐嚐。”
“包子?”
熊伯在水桶裡淨過手,甩甩水漬,直接用手抓起一個,也不怕燙,一口就咬斷小半個。
“嘶——好、滋味甚好!”熊伯一邊哈著熱氣,一邊將包子三兩口全吃完,想伸手再拿一個,發現籠屜裡早已經空空如也。
“媼,多蒸些!”趙嘉吃完整個包子,很是意猶未盡,“蒸好後留下半籠,我給阿姊送去。”
“諾!”
婦人們忙了一個多時辰,蒸出的包子摞成小山,照樣沒能填飽眾人的肚子。最後又蒸了兩鍋粟飯,搭配上葵菹,才終於能坐下歇歇。
趙嘉不會做濫好人,但也不會心黑到不讓青壯和傭耕吃飽。
體會到趙嘉的善心,眾人幹活更加賣力,五天就能幹完七八天的活。田中的活幹完,還會主動幫忙修補圍欄,驅趕野獸,著實幫了不少忙。
熊伯同趙嘉商議,明歲還僱這些人。
“秋收之後,郎君無妨多買些地。有新犁和耕牛,再多的田都能開出來。”
漢初地廣人稀,尤其是邊郡,朝廷一直都在鼓勵開荒。
之前畜場沒有出產,趙嘉手中餘錢不多,能使用的資源全部繼承自趙功曹。如今有了天子賞賜,加上秋收後的富餘,刨去一應開銷,最少也能買上近百畝田。
“就算是荒地也無妨,採用堆肥之法,種一茬菽,隔年再種粟,搭配郎君說的隴耕之法,收成應也不差。”
“待到秋收之後,僕帶人再修幾個新圈,還有畜場裡的木屋,都要擴建。”
這些都是有用的建議,趙嘉在腦中過了一遍,很快就拍板敲定。
時至四月底,草原鋪滿青綠,其間還點綴著色彩繽紛的野花,引來成群的黃羊,偶爾還能見到兩三匹野馬。
由於羊群常和野馬呆在一起,給套馬的邊軍增添不少難度。好在派出的都是好手,但凡是被發現的野馬,有一匹算一匹,來了就別想走。
田地中一派生機勃勃,無論粟還是麥,長得都是格外茂盛。熊伯和傭耕們守在田邊,看著田中的粟麥,幾乎能預期到粟粒和麥粒成串掛漿、壓彎莖稈的情形。
“熊伯,能和郎君說一說,待到秋收之後,工錢之外再給一些粟?”一名傭耕問道。
“禾