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都不知道。
當初雅芝進門，夏商要休了秦懷柔的時候，是夏母死活要將夏家酒莊的配方塞給媳婦的，並叮囑她看在這份配方的份上不要計較夏商的過錯。日後若夏家有難，請她憑藉此方助夏家東山再起。
秦懷柔藏著此事多日，一刻不敢忘懷，只耐時機不成熟一直憋在心裡。現在眼看著家裡日子一天勝過一天，手裡也有了些餘錢，是時候重開夏家酒莊了。
夏商好酒，也懂得一些釀酒的理論和方法。發現這年代的酒大部分都是黃酒，也就是濁酒，釀製工藝差，酒的度數不高。
正如“一壺濁酒喜相逢”中唱的那般。
濁酒當以燒製，溫飲為佳，直接飲來澀口味淡。
可也有少部分極為珍貴的酒種屬於接近現代的白酒，酒精度數明顯增高，口味也有比較明顯的提升。比如夏商家傳的配方。
夏商看了配方便明瞭，難怪夏家能靠著釀酒發家，夏家的配方是具有蒸餾酒的雛形，比如今大眾釀酒的技法有根本上的詫異，只是其間種種過程少了細緻，釀造的工具上少了標準。故而很難做到品質統一。
這配方有極大的改善空間，夏商不會釀酒，但理論和工序懂的，最佳化配方，精細工藝，標準流程，這些工作沒有絲毫問題。
更關鍵的是，夏商知道原料的配方比例
高粱360千克，大米220千克，糯米180千克，小麥160千克，玉米80千克，糠殼200千克，大麴200千克！
不知道用五糧液的比例製作會發生什麼奇蹟？
以此配方，不求重現五糧液之風味，但求讓如今的人們都感受感受中華酒釀的精華所在。
